清朝作为历史上最后一个封建王朝，直接导致了我国从封建社会进入了半殖民地半封建社会。自乾隆以后，清朝基本没有出过一个像样的皇帝，导致了慈禧长达半个世纪的专权。慈禧生活奢侈，据说死后陪嫁的金银珠宝以吨计算，而日常生活中，慈禧也是极尽奢侈之事，从慈禧每日的膳食中就可以看出。

据《宫廷琐记》载，慈禧、光绪的一天菜谱大体如下：盘肉（猪肘子）五十斤、猪一头、羊一只、鸡鸭各两只；新细米两升、紫米一升半、江米三升、粳米面三斤、白面十五斤、荞麦面一斤、麦粉一斤、豌豆粉三合（约四两半）、芝麻一合五勺（约二两二钱）；白糖两斤一两五钱、盆糖八两、蜂蜜八两；核桃仁四两、松子仁二两；鸡蛋二十八个、枸杞四两、干枣八两……鲜蔬菜十五斤。另有燕窝、鱼翅、海参、银耳等山珍海味若干。

两个人，一天就要吃掉上百斤的东西，那显然是不可能的，吃不完的东西肯定不会留到第二天再吃。由此可见慈禧是有多么的奢侈。我们可以初步的算一下一天的食物要花多少钱。一一去考证每一样东西的价格显然是不现实的，我们就以鸡蛋为例，粗略的测算一下。 李宝嘉的在《南亭笔记》中记载，光绪早餐要四个鸡蛋，御膳房给的价格是三十四两银子，也就是每个鸡蛋要八两半的银子。按照当时的物价，一个鸡蛋实际上大约两文钱，一两银子可以买500个鸡蛋。也就是说，御膳房的蛋价蛋价是市场价的四千倍以上！称它“金蛋”，毫不为过，至于这些多出来的钱，大家都知道去哪儿了。由此可知，慈禧一天要二十八个鸡蛋，就得耗银两百多两。

菜谱上的食物，绝对属于高级货色，价格贵是自然的。按照现在的价格，超级土鸡蛋算20快钱一斤，一斤大概算10个吧，一个就是两块钱，大概这折算出1两白银约为现在的1000人民币，一个鸡蛋就要8500块。按照现在猪肉的价格，一头猪算200斤毛重，算10块一斤，市场价2000块，按照内务府的标价，慈禧应该支付850万人民币，即8500两白银。羊肉算40块一斤，一只羊算30斤，两只就是60斤，市场价是2400人民币，即2.4亮白银，到了慈禧那翻了4250倍，10200两白银。 接下来其他的食材，合计要超过2万两白银，也就是说慈禧和光绪一天算下来光食物就要超过4万两白银，合计每顿要一万三千多两白银。这还只是吃的，还不算各种其他的消遣。由此可见，慈禧是有多奢侈。看来晚清被西方打的七荤八素的也是不无道理啊。 


                                        
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