7月3日，“麻辣王子工厂停工”话题登上热搜第一。据报道，麻辣王子工厂受到停水、交通受阻、通信中断等方面影响，目前是停工的状态，预计至少停工5天。此前工厂一天的出货量是500万包左右，受汛情影响，订单的交付也会延缓。

7月3日，麻辣王子官方账号发文回应表示，“近日，辣条发源地湖南省平江县遭遇了自有气象记录以来的最大汛情，麻辣王子工厂受停水等因素影响暂时停工2日。当前随着洪水逐渐退去，应急水源到位，工厂已经逐步复工，目前麻辣王子2个车间已经恢复生产，预计全部复工还需要一周时间。我们会争取在保障生产、生活安全的同时尽快恢复生产，让大家的正宗麻辣辣条不断货”。

这一消息也让辣条品牌麻辣王子受到广泛关注。在辣条行业，一直存在“北卫龙、南玉峰”的竞争格局，“玉峰”就是麻辣王子的前身玉峰食品。卫龙与麻辣王子的南北之争也持续了多年，竞逐辣条市场第一把交椅。

虽然目前卫龙已经上市成为“辣条第一股”，但“辣条一哥”的宝座还坐不安稳，麻辣王子仍在辣条市场竞争中紧追不舍。财报显示，卫龙的调味面制品（辣条）收入为25.49亿元，同比下降6.25%；销量12.44万吨，比上一年少卖了2.62万吨，同比下降17.4%。

公开数据显示，2023年，麻辣王子销售额为10.92亿元，2024年目标是将销售额做到15亿元。

从产品上来看，两大辣条品牌的战略各不相同。麻辣王子主打麻辣口味，锚定麻辣辣条细分赛道；卫龙战略则是侧重多元化战略，近几年推出了“脆火火”辣脆片、“小魔女”魔芋素毛肚以及“霸道熊猫”辣条等。上个月，北京商报记者发现，卫龙推出的新品榴莲辣条已经上架官方旗舰店。

在业内看来，辣味休闲食品行业本身是一个高度分散、产品高度同质化的市场，而近几年辣条价格不断上涨，加上消费者健康意识不断提升，辣条销量受到一定影响。

公开资料显示，2022年，包括麻辣王子、卫龙在内的辣条头部品牌均官宣涨价。卫龙发布部分产品调价通知函称，“由于原材料不断上涨，公司决定对部分产品出厂价和建议零售价进行相应调整，并将于2022年4月18日起执行新价格。”卫龙宣布涨价后，麻辣王子也宣布将主推产品110麻辣王子辣条从6元/包涨价到7元/包，550g盒装麻辣王子辣条从24.9元/盒涨价到29.9元/盒，两款主推产品涨价幅度分别达到了16%、20%。

专家认为，在消费者“辣条又贵又不好吃”的讨论中，辣条市场同质化难题还待解，在极度分散的辣味休闲食品行业，卫龙老大的位子并不稳固。随着消费趋势的变化，未来，如何形成高性价比、高质价比的竞争优势，是两大企业争逐“辣条一哥”的关键。

北京商报记者 郭秀娟 张函


                                        
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