饥荒对于年轻人来说可能不太能理解,但对于老一辈人来说,那是他们走过的艰苦岁月,因为饥荒被活活饿死的人高达几百万。 而饥荒从古代开始就有了,虽然时代不同,但他们吃的东西都是一样的,比如树皮、草根,那么为什么老百姓放着河里的鱼虾不抓,非要啃树皮呢?

自然灾害 在秦末年间政治局势动荡,连年的自然灾害让秦全国上下出现了粮食短缺现象,即便当时的人颁布了措施恢复农业生产,但丝毫没有任何好转的迹象。 公元1306年间,多地频发大雨,使得中原大地受到了70年以来最大的自然灾害,庄稼和房屋全被雨水冲毁了,而南方地区又因旱灾,很多地区的庄稼颗粒无收。

这些水灾、旱灾,让全民陷入了大饥荒,最基本的温饱都维持不了,人们吃不饱饭,家也被大雨淹没了,只能露宿街头。

明崇祯年间,因国内西北地区大面积干旱,造成了大面积的饥荒,饿急了的人只能啃树皮充饥,到最后甚至发展到了人吃人的惨状。 古代人们的生产力和科技都没办法和现在相比,那时候农民都是靠天吃饭的,一年的辛勤劳作到最后能有多少收获,完全取决于“老天爷”,有好的天气,那么你收成就好,如果没有或者再来点什么灾害,那么他们就要面临饿肚子的局面。

面对天灾人们根本做不了什么,他们只想着怎么才能填饱自己的肚子,所以在那个时候,你只要给他们口饭吃,那么就有人愿意为你效力。 在古代没有那个朝代是没有经历过天灾的,但如何正确的处理,帮助百姓度过难关就是一门学问了,异常天灾说来就来,它来的倒是轻巧,遭殃的却是黎民百姓。

对于农民来说,他们辛苦垦种了几个月,一场天灾下来全都毁于一旦,辛苦几个月的心血白费了不说,还得考虑接下来的日子该怎么过,为了能活下去,他们不得已想出各种办法,为的就是有口饭吃。 他们为了活下去,会选择吃草根、树皮,但让人不能理解的是,为什么他们宁愿啃树皮,也不愿意去河里去抓鱼虾来吃呢?

不抓鱼虾 北方属于内陆地区,历来就是我国旱灾、水灾频发之地,抓鱼本身也是需要一定的技术,但大多数受灾的百姓都是农村的,平日里都是靠种庄稼维持生活,他们对河流湖泊并不熟悉,所以很多人不会捕鱼。 咱们从《清明上河图》上可以看出来,古人的捕鱼工具非常简陋,大多都是用竹竿组成的鱼叉,光靠着鱼叉想捉到鱼是一件很难的事,就算是设置陷阱捕鱼也是需要时间的。

而且抓鱼也是需要体力的,本身人都饿得没劲了还要去抓鱼,所以这并不是一件容易的事,抓鱼和采野果啃树皮来说,后者要容易很多。 而且河流和湖泊在干旱的时候也会干涸,水位下降会让鱼儿更加警惕,所以会更不容易捕捉,而且在旱涝灾害交替出现时,水质也会受到影响,古代人没有检测设备,也不了解传染病,所以也只能本能地避开这些水源。

再来就是烹饪鱼虾比较费劲,虽然鱼味道鲜美,但生吃还是会给人一种难以下咽的感觉,在汉朝时期,百姓的主要调味料是豆豉、酱油等,这些东西在灾难时期更是不可多得,所以,面对自己不确定安不安全的食物,还不如选择自己熟悉的食材,如野菜、树皮等。 虽然这些东西吃多了对身体不好,但对于遭受饥荒的老百姓来说,能填饱肚子已经很不错了,有东西吃才有活下去的希望,就算是在食用过程中,有人因误食丧命,但在当时也没有其他办法。

官府不作为 大家可能会问,百姓们面临这样的疾苦,难道皇帝都不管的吗,其实并不是这样。灾难发生时,百姓们除了依赖身边的朋友和好心人士的帮助,剩下的就是依靠官府了。 在古代社会,商人的地位普遍不高,但架不住人家有钱啊,在灾荒时期,一些商人就会趁机囤积粮食,之后再用高价出售给灾区,这种行为对灾民来说无疑是雪上加霜。

这个时候他们就只能将希望寄托在官府身上,而朝廷收到受灾的奏折时,一般都会下令开仓放粮,但古代的交通大家应该都知道,光是这奏折抵到皇上手里就得很长时间,皇上在下旨到地方又得几天时间。 等救灾物资到百姓手里,都不知道等到什么时候了,如果他们不啃树皮的话,早早地就饿死了,而且上面发放下来的东西,中间的人还会吃回扣,一层层盘剥下来,到百姓手里也所剩无几了。

历朝历代都会很多贪官,这是无法避免的,虽然这些是救灾用的钱粮,但在他们眼里这就是飞到自己口袋的钱,他们才不会考虑百姓的死活,所以面对饥荒还是得靠自己。 尽管如此,历史上还是出现过一些心怀大爱的正义之士,他们不忍心看着百姓们遭受饥饿的痛苦,更不愿意看到百姓们被活活饿死,竭尽全力地去帮助老百姓渡过难关。

明末大儒叶琮就是一个非常典型的代表,他的家乡发生了大饥荒,他便将自己多年来珍藏的书籍变卖,并上书请求钱粮救灾,在他的倡议下,当地的人纷纷捐款赈灾,并开设了上百个粥棚,亲自监督赈灾事宜,在他的努力下,家乡的灾情得到了很大的缓解。 饥荒发生的原因 自古以来饥荒发生得非常频繁,给老百姓带来了巨大的苦难,而饥荒的发生有的是自然原因,还有的是人为的。

咱们先来说说自然原因,我国处于分级气候区,农作物的生长对气候的变化非常敏感,每当海洋性季风变化时,黄河中下游地区就会时常出现旱涝灾害,导致小麦、谷物等农作物减产或歉收。 我国历史上还出现过很多次小冰期,北方地区气温骤降,使得农作物无法正常生长,在东汉末年小冰期就导致连续数年严重歉收,推动了八王之乱的爆发,造成了很多人死亡。

咱来看看人为因素,自春秋战国开始,土地私有制逐渐确立,当时土地都集中在大地主、大官僚手中,农民自己的土地越来越少,甚至到最后无地可种,农民被迫沦为了佃农或雇工,生存环境非常脆弱。 在历史上他们并不是没有注意过土地私有制的弊端,北魏设立过均田制,试图打破土地兼并,但这些改革最终都很难奏效,因为力度不够,没有真正触及到土地私有制的核心。

所以那些没饭吃的人就只能靠着吃草根和树皮度日,不过艰难地日子都已经过来了,现在我们根本不需要为饿肚子而发愁,因为我们很幸运,生活在一个和平的年代,虽然现在有的吃,但我们还是要节约粮食避免浪费!

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