来源：扬子晚报、九派新闻、当事人社交账号

近日，浙江杭州小吴（化名）和朋友在“月龙吟”日料自助餐厅用餐，两人共消费1346元，点了28片腩刺身，但“肉质太瘦，口感差”，剩下10片没吃，其他菜品基本光盘。临近用餐结束，一位店员翻动她桌面的残渣，找出没吃的三文鱼，以“浪费食物”为由，要求其按标价赔偿几百元。

据顾客小吴回应，之所以剩了食物没吃，是因为商家菜品质量不过关。中途上的三文鱼“特别瘦”，鳌虾也有冰渣。

顾客小吴发帖吐槽

8月26日，小吴再次在社交平台回应此事，她称：商家不仅刻意引导，对食物品质问题避而不谈，还疑似用小号对顾客展开人身攻击。

顾客在社交平台发布针对争议的回应

9月11日上午，记者联系到店家，工作人员表示，顾客小吴当晚于6点53分到达店铺，而自助餐的通常用餐时间为两小时，其原本用餐结束时间应为9点，小吴的同伴于8点左右离开，而小吴独自一人用餐到晚上10点半左右才离开。

“她中途点餐量非常夸张，仅鳌虾就点了83只。正常来讲，5个男性健身达人可能都没有她1个人点的量多。我们中途就提醒过她，自助餐不能打包也不能浪费，如果浪费，需要按照食物价格来买单，她当时也同意了。”店员说。

上述店员称：“我们提醒她时已经晚上9点了，但她还没有结束用餐，桌面上仍然摆放着大量菜品，出于好心，我们让她继续用餐，只要她吃完不浪费就行。结果十点半收桌时，我们看到她的桌面上有很多虾壳和蟹壳，壳下面盖着许多片完整无缺的三文鱼。对我们而言，这就是恶意浪费，并且将剩余食物藏匿，这本来就是不对的。”

关于赔偿金额，该工作人员表示，当时只让这位客人按三文鱼的正常价格赔付一百元左右，“十几片的三文鱼，其正常价格就是在100元左右”。但由于该顾客认为价格不合理，要求与店长对话，店长当时已经下班，其回店之后该顾客称，三文鱼太瘦了不想吃，于是店长表示，本次不收取其费用，但希望其以后能避免浪费。

“但她就在店里痛哭了15分钟左右，店长一直在跟她道歉，道了差不多10次歉，还表示可以让提醒她的服务员向其道歉。”店员称，“全国任何一家自助餐厅，看到有人大量浪费或大量点餐，都会好心提醒，店铺也贴有节约粮食、避免浪费的标语。既然点了这么多，那就要吃完，只要不浪费不打包，能吃多少都是应该的，但恶意浪费肯定不行。”

延伸阅读

近期，有网友在社交平台发帖称，其在上海浦东新区一日式料理店就餐时，因误以为该店销售的套餐是自助形式，故在点单时点了不少菜，最后结账时发现消费金额竟高达4302元。

网友在社交平台发帖

据其描述，自己曾向工作人员询问为何不提前告知该套餐不是自助性质，但对方表示，“提醒的话很不礼貌”，最终她还是支付了这笔费用。该网友表示，选择该店前曾在点评平台搜索“自助日料”，而该门店就位于搜索结果当中。并且由于该店双人套餐标价为960元，故自己也认定了此价格对应的应该是自助餐。

双人套餐标价为960元

事后，该网友的评价在团购平台门店评论区及社交媒体引发热烈讨论。部分网友认为，消费者在下单前应自行确认套餐内容，门店套餐并未标注“自助”，且已列明菜品种类与数量。另有网友则表示理解发帖者的遭遇，认为餐馆若主动提醒，或可避免误解发生。

网友发表评论

8月13日，经视直播记者联系上这家名为酒吞世纪汇店的日式料理店。工作人员回应称，他们已注意到相关内容。并表示门店在所有平台上都从未标注过自己是自助，消费者在就餐时工作人员也会提醒菜品的价格。工作人员还表示，他们店人均消费额在300至500元之间，对于该网友的具体情况，工作人员说明，当时他们也注意该网友点餐量较大，但工作人员有提前告知每道菜品的价格，“她点菜的时候，我们有跟她说过每道菜多少钱，她可能没有在意”。

搜索“自助日料”出现该店

当天，经视直播记者尝试联系发帖者了解详细情况，但截至发稿时对方尚未回应。