以前的时候，“桶装水”还很流行，但是如今再来看，家庭场景中的桶装水已经很少了，目前主要的市场还是在办公场景。
甚至，毫不客气的说，很多办公室也开始“断舍离”桶装水了，而是直接改成了装净水器、喝直饮水……
估计很多人这个时候就有疑问了：
为啥火了将近20年的桶装水，就此“落寞”了？难道真的跌下神坛了吗？
从2000年左右开始流行，再到千家万户普及，“桶装水”以前甚至是富裕家庭的标配……泡茶、生活饮用，包括烹饪做饭，那个时候真的离不开！
然而，时过境迁，在时代面前，被淘汰真的就是时间早晚的问题！
这一期家居专题，就来和大家聊一聊“桶装水”跌落神坛的背后，或许当你看过下面的“3个缺点”，就一点也不奇怪了！
1、容易二次污染
别反驳，这是毋庸置疑的事实哈~
家庭用桶装水，使用的方式无非有三种：
①类似上面这种“上置式”饮水机（如上图所示↑）；
②使用“下置式”饮水机（通过软管向上抽水，如下图所示↓）；
③使用小型简易“抽水头”（同样是通过软管向上抽水，如下图所示↓）。
上面给大家贴图展示出来的3种桶装水的使用方式，无一例外，都会容易产生二次污染。下面来以实际案例来说一下。
上置式的饮水机，最容易被忽略，也最容易脏的地方就是饮水机的顶部：
网友@wawa：
饮水机脏出天际了
办公室用了3年的饮水机没有清洗过，原来这么脏吗？不看不知道，一看吓一跳！洗干净用紫外灯照一个小时会不会好点~
网友@橙橙妞：
我真的谢！家里的饮水机是真的脏啊，恶心到我了！我发誓再也不用了。不是我有多懒，而是再怎么用我也不放心了！
看到这里，真诚建议大家，如果你家里或者办公室里，用到的也是“上置式饮水机”，一定要去检查一下这个“凹”进去的位置，看看脏不脏，是否已经发黑、发霉！
除了上置式饮水机之外，“下置式”饮水机以及简易的“抽水头”，同样会产生二次污染。继续给大家举例说明：
无论是“下置式”饮水机，还是电动/手动的“抽水头”，它们有一个共同的部件就是“抽水软管”。
正是这种“抽水软管”，使得桶装水可能会被污染。尤其是在更换新的桶装水的时候，软管如果暴露在空气中，或者长期不经过彻底的清洁，那么久而久之就会滋生细菌。
主要是这些细节，肉眼看不到。
时间长了，才会显现出来脏（如下图所示，软管甚至都“长绿毛”了）！
说一句掏心窝子的大实话，这软管，也是真的“不好刷”！
换句话说，只要用软管放进桶装水，必然会变得越来越脏（没必要反驳，肉眼看不到的脏，有时候才是真的脏，毕竟，刷洗这种软管的“工具”都不好找）。
2、桶装水的“桶”不一定干净
所有的桶装水企业用的水桶，都是“循环使用”的，这是公认的事实。而这就给一些良心坏透的商家有了钻空子的机会……
根据桶装水国标《食品安全国家标准 包装饮用水》（GB 19298-2014），能够明确看到，国家队桶装水的各项参数、数值有相应的标准，比如感官要求、理化指标、微生物限量、污染物限量、真菌毒素限量、标签标识要求以及生产加工过程的卫生要求等内容。
桶装水的桶因为一直在“循环使用”，所以对卫生要求很高。一旦在清洗过程中出现问题，或者工艺流程不够规范，那么桶就直接成了“污染源”。
网友@喵小七 Max：
桶装水出现异物！
水喝了一半才发现，不知道在水里面还是和桶壁融为一体了……
网友@乐彤：
之前的水桶一直成色很好，最近换的越来越脏，像是垃圾桶里捡来的！
网友@一脸懵的秦始皇：
单位的桶装水有杂质！
单位里送的桶装水，烧开后有这种漂浮的白色杂质，有人知道这是啥？这个水还能喝吗？
必须要承认的是：
市面上正在流通的桶装水，绝大多数的“桶”是相对比较干净的。但是作为普通用户，我们基本没有辨别和检测的能力。再加上卫生监管可能会存在疏忽，这就会让一些不法商家“有机可乘”。
被循环使用的“水桶”，在清洁过程中，倘若缺少了一个环节，也会直接变成细菌的集结地。而这些隐藏的风险，我们当然也不自知……
3、桶装水的干净程度随着时间延长而迅速下降
根据报道，桶装水在开封后的前三天内，水中的细菌总数可以升高227倍，甚至更多。
之所以这么说，并非唬人，而是有科学依据的。
根据我查阅的央视财经曝光过的数据显示，当桶装水开封之后，当天的菌落总数是4，而在开封3天之后，实验人员再次检测桶装水中菌落的总数，这一数值居然飙升到了910！
短短的三天时间，桶装水的菌落竟然升高了227倍。这真的就是所谓的“指数级增长”啊。
估计很多人不太理解，为啥细菌会增长这么快呢？归根结底，原因离不开下面几点：
①空气中微生物进入；
②饮水机清洁程度太差；
③高温环境或者阳光照射，也会促进细菌增长（运输环节的问题）；
④循环桶清洁不彻底（源头问题）。
有了这几条毋庸置疑的原因，就不难发现了，随着时间的延长，桶装水会越来越不干净，不是胡说而是事实。
写在文末：
其实站在饮用水安全的角度上来说，桶装水的确存在一些弊端。毕竟在“灌装”、“运输”、“终端使用”等环节中，每一个环节都可能会成为污染源头。这样一来，就真的难以把控它的安全了。
再加上如今“直饮水入户”越来越普及，看样子桶装水跌落神坛，真的就只是时间早晚的问题！
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