昆明长丰中学食堂出现臭肉这件事，目前来看有点逐渐失控的意思，刚开始只是有家长因为孩子健康出现问题，于是冲进学校食堂后厨后，竟然发现了一盆又一盆的臭肉，就在大家都在讨论这个事的时候，另有家长曝光出一张照片，一个肉食材的包装袋显示肉类来自巴西，标签时间显示为2015年。

接下来相关方面的态度和处理方案就显的尤为重要了，刚开始校长的一番言辞，似乎还能说的过去，可接下来发生的两件事情，直接让很多网友汗毛都立起来了，一个是当地教育局长掐点硬离场，另有家长表示，有人竟然拿孩子的“档案”，在微信群中公然开始威胁家长，看来这件事情远不止大家想想的那么简单，其中的复杂程度更有可能超乎想象。

事件回顾

2024年10月17日，昆明某中学食堂用臭肉给孩子做饭的消息，很快便窜上了热搜，某音随便一翻看，十条消息三条臭肉，目前这个臭味估计已经是传遍了大江南北，甚至都有可能跑出了国门。

一位家长在某班级的家委会微信中称，自己在学校的食堂内发现了臭肉，呼吁更多家长赶紧赶往现场，一方面好证实自己所言非虚，另一方面估计是担心自己一个人的力量不够。在呼吁其他家长赶来的同时，她直接选择了报警处理：

“肉都是臭的，集体家长下来看看，我今天就在这不走了，我看他们这个肉怎么弄！”

该家长表示，自己今天是违反学校的规定，直接冲进到学校食堂后厨的。好端端的家长跑到学校食堂做什么呢？根据多名家长反映，自己孩子自从这学期开学以来，一直有持续性的腹痛和腹泻，有孩子已经去医院接受过好几次检查了，最后怀疑是学校食堂的饭菜质量出现了问题，可是学校食堂明文规定禁止闲人入内，不得已的情况下，该家长趁工作人员不注意，一个箭步就窜进了食堂后厨，结果就发现了“臭肉”这个惊人的存在。

随后大批家长来到了现场，相关部门包括学校负责人、食堂工作人员、记者、叔叔、食品监督管理局等相继到来，大家一起进入了食堂后厨进行查看，随着盆内的肉被拿出来，大家的嘴里不约而同的爆出一些国粹之词，供货商拿起来一闻，更是直接转身想要离开。

这时候首先是食堂一位工作人员表态了，其站在家长面前表示：这个肉确实是今天的，是我的失责！这么大的事情远远不是一个小小的食堂工作人员就可以回应的，果不其然现场家长们不干了：

“我们现在就要见食堂的直接人员，包括食堂的所有员工，为什么哪怕是上面的人安排了，为什么臭的肉，食堂的工作人员还要把这个做成菜给小孩吃？你有孩子你为什么做的出来呀？蟑螂你孩子吃过没有？臭肉你孩子吃过没有？”一位女家长带着哭腔现场嘶吼。

官方处理不尽人意

视频中，那一盆盆的臭肉，就如万枚毛细针一样，直接贯穿了每位网友的神经，臭肉、巴西的臭肉、2015年的巴西臭肉，这几个词汇贯穿到一块，任是谁也抵挡不住它的刺激，这里可不是非洲呀，就是非洲一些落后的部落，他们都不会食用臭肉，更何况是严抓食品安全的我们，更何况是一个个正在正身体阶段的孩子们，他们可是祖国的未来呀。

那一盆盆臭肉，不仅仅暴露在了涉事学校家长的眼里，更是曝光在了全国网友的面前。官渡区市场监督管理局随后发布了一则情况通报，文中是这样描述的：

经初步调查，现场待加工猪肉感官气味异常，执法人员对食堂食材进行查封，并组织开展监测、溯源工作。目前，已对涉事学校、企业立案调查，学校食堂已停止供餐。两部门将依法依规开展调查处置，坚决保障校园食品安全。

感官气味异常，这几个字不知道大家做一个什么样子的理解，是不是在说目前只是闻着有味，到底有没有问题还需要进一步调查？这个就在此略过吧，略过略过...

霸气的工作人员：我就是要走！

当天下午三点钟，当地教育局一位女性工作人员，有网友说是教育局局长，但目前还未得到证实，她就此事与众多家长开了一个会，该工作人员一副官腔语言，举着手中的话筒，脸上丝毫看不出有任何波澜的在台上表示：

“请各位放心，孩子的安全，永远是我们的重中之重，是第一位的，所以从3点到现在，也差不多两个小时的时间了，今天我们的会议暂时结束，谢谢！”

该工作人员大义凛然的讲完这几句话后，直接将手中的话筒放在了桌子之上，接着拿起一个小本，面无表情且不紧不慢的摇着离开了桌子，朝着会议室的门外走去。现场家长的情绪此刻再也控制不住了，他们大声呼喊“不要走”“你这是要走了吗？”“他们是要下班了吗？”

她甚至完全没有理会现场家长们的呼声，更是连家长最后一个问题都不愿意等待，现场人群躁动，疑似有家长在门口拦住了该工作人员，但与此同时出现的还有一些保安的身影。至于后续家长们有没有让该工作人员留下来，视频并不完整，所以并没有看到。

如果按照3点开会，两个小时时间来计算的话，刚好是下午5点钟，这个时间点不正好是他们下班的时间吗？她到底是来帮助家长解决问题的，还是在给大家添堵，又或者是感觉这个会议太煎熬想要尽快结束，我们不得而知。

会议期间的惊人消息

网传还有另一则视频，应该是在该会议进行到半路的录像。一位家长首先提出了一个问题：我们在某网站查到，供给云子长丰学校食堂的餐食企业，是2024年5月份才成立的企业，他们是通过什么样的一个途径，进入到学校的？

台上一位男性工作人员回应：

“你说的是企业招标吗？我们那个市场监管局负责对食品安全进行调查，质疑学校招标哪个企业，我们市场监管局对这方面不是我们的责任。”

得到这个“满意”的回答之后，该家长接着又曝光了一个令人匪夷所思的事情：

“特别是学校的法人，主管后勤部的校长，在15号的时候，在这个家长群里面，有家长拍了图片说这是巴西的冻肉，当时你们的工作人员给家长的解释是，这个是你们员工聚餐食用的猪肉，不会给学生吃，其实你们在15号的时候，已经了解了这个情况，但是你们包庇推脱掩盖。刚才你说你28个小时没有睡觉，你为什么没有睡觉，你良心过意的去吗？”

巴西冻肉，是员工聚餐食用的猪肉，不会给学生吃，可是却直接进入到了食堂的盆里，更是变成一道道学生餐，进入了每位学生的胃里。

紧接着一位男性的家长的发言，更是让人感觉到了学校的肆无忌惮和极不负责：

“现在我给你说，这个群里不知道是谁，现在就有人在群里面威胁这些家长，你们所有的孩子家长都有档案在这个学校里面，这是CLL的威胁所有家长，让家长不要发言。把他揪出来，这个人是谁，马上把他揪出来，我们家长都有危险了，虽然我们不懂事但是绝对不怕事。”

且听台上工作人员的回应：

“有人不想解决问题，你们看有录像，还有摄影，还有很多刁钻的问题！”

写在最后

文章写到这里，有关事情的来龙去脉，有关相关部门的回应，有关工作人员的态度，基本上都已经非常清晰了。小编在这里并没有发现有任何一个部门，是确实站在家长的角度，想要帮助家长解决这一“命题”，更没有听出他们对学生健康的关怀，以及对食品问题的态度，有的似乎只有面对危机的推脱和公关。

一个五月份刚刚成立的企业，是如何中标食堂餐标的，来自巴西15年的陈年老肉，到底是给谁吃了，这些肉又是如何流通进来的，又流通到了哪些地方，那些曾经食用过陈年老肉孩子的健康谁来负责，怎么负责，以及这件事未来的发展方向和最终结果，似乎变来越来越扑朔迷离，所牵扯的方方面面也越来越广，结果到底会怎么样，大家持续关注，因为曾经的我们也是孩子，当下或者将来的我们，也终将会成为孩子的家长。