从去年开始，咖啡企业的价格激战已经引发了市场的热议，但是就在最近肯德基也宣布加入了九块九价格战，瑞幸已经退出肯德基却要加入，这到底是怎么回事？我们又该如何分析这件事？
一、肯德基咖啡也加入九块九价格战了？
据界面新闻的报道，点开肯德基点餐小程序，你会发现它的首页上醒目地打上了“肯悦咖啡百店同庆，天天9.9”的字样。
其官方小程序显示，该项“9.9元”活动时期为2024年3月39日-4月7日，消费者可在指定门店，通过到店堂食或外带的形式每天领取一张9.9元咖啡优惠券，供全场咖啡产品使用。
从中国消费大环境来看，过去一年回归平价与高性价比已经成为主流。在这场各行各业的竞争中，由库迪率先推出、瑞幸随后跟进的“9.9元”低价策略，让咖啡行业成为最“内卷”的赛道之一，同时也逐渐改变了消费者对一杯咖啡的价格认知。
眼下肯悦咖啡KCOFFEE（以下简称“KCOFFEE”）开启全场9.9，虽然是限时活动，但在当下“一杯咖啡不超过9.9”的大众认知下，或许也说明KCOFFEE有意通过这一活动扩大它在消费者中的声势。
KCOFFEE是百胜中国旗下的咖啡品牌，最早约在2014年，它就出现在肯德基餐厅的柜台作为饮品售卖，不过那时的它，依照百胜中国财报中所述，更多像是“肯德基增加早餐和下午茶时段交易量”的方式。
KCOFFEE的进一步动作大约是从去年下半年开始，那时一批翻新后的肯德基餐厅出现在部分城市的街头，它们与之前最大的不同就是门头上印上了显眼的“KCOFFEE”的名字。
二、瑞幸退出肯德基入局该咋看？
近年来，中国咖啡市场经历了快速的增长，各大品牌纷纷加大投入，试图抢占市场份额。在这场激烈的竞争中，肯德基咖啡也宣布加入九块九的价格战，而此前一直以低价策略著称的瑞幸咖啡则选择退出。这一系列动作引发了市场的广泛关注和讨论。我们该如何分析判断这件事呢？
首先，随着中国咖啡市场的快速扩张与多元化发展，咖啡市场竞争的激烈程度逐年加剧，不仅专业咖啡连锁品牌如星巴克、瑞幸等相互角力，传统餐饮业巨擘如肯德基也开始深度涉足咖啡领域，推出极具竞争力的产品定价策略。肯德基咖啡加入九块九价格战，这一举动虽看似突然，实则是对市场趋势敏锐洞察后的必然选择。面对年轻一代消费者对咖啡需求的增长以及对性价比的追求，肯德基此举旨在通过亲民的价格策略吸引更多的客流，扩大市场份额，同时也是对自身业务多元化的一次重要尝试。
其次，值得注意的是，瑞幸咖啡却选择了退出九块九的价格战。这一决策背后，反映了瑞幸对于市场竞争的深刻理解和独特策略。瑞幸咖啡自成立以来，一直致力于打造高品质、高性价比的咖啡产品，赢得了众多消费者的喜爱。然而，九块九的价格战对于瑞幸来说，无疑是一种巨大的压力。一方面，为了维持低价，瑞幸可能需要牺牲部分产品质量和服务体验；另一方面，长期的低价竞争也会对企业的盈利能力造成严重影响。因此，瑞幸选择退出价格战，转而寻求其他更具创新性和可持续性的竞争策略。
第三，相比于瑞幸来说，肯德基咖啡加入价格战有其独特的市场优势。一方面，肯德基咖啡并没有独立的咖啡门店，而是依托于肯德基现有的餐厅网络进行销售。这种模式使得肯德基咖啡的成本远低于瑞幸、星巴克等拥有独立门店的企业。另一方面，肯德基作为世界知名的快餐巨头，其供应链议价能力非常强，能够更好地控制成本。此外，肯德基咖啡还可以借助其强大的品牌影响力和广泛的消费者基础，通过价格战快速吸引消费者，提升市场份额。
第四，我们也应该看到，九块九价格战并非长久之计。对于任何一家企业来说，长期的低价竞争都会对其盈利能力造成严重影响。而且，随着消费者对咖啡品质和服务体验的要求越来越高，单纯的低价已经难以吸引和留住消费者。因此，无论是肯德基还是其他咖啡品牌，都需要在保持价格竞争力的同时，不断提升产品质量和服务水平，以满足消费者的需求。
从长期来看，咖啡市场的平民化趋势已经不可逆转。随着国内消费者对咖啡文化的逐渐接受和认知提升，以及咖啡产业链的日益完善，咖啡将变得越来越普及和亲民。欧美街头一两美元一杯咖啡的市场状态，也将逐渐在国内实现。在这种背景下，各大咖啡品牌需要更加注重产品的创新性和差异化，以在激烈的市场竞争中脱颖而出。
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