已经进入到五月份现在处于季节刚刚交替的时候凉爽的天气并没有结束炎热的天气没有到了空气里特别潮湿身体总是感觉有气无力抵抗力非常低下肯定被湿气所入侵。春夏两季是雨水很充沛的时候这个时候要注意养生帮助赶跑身体的湿毒让身体越来越健康免受很多疾病的困扰。今天推荐一款适合夏天食用的祛湿汤——节瓜赤小豆扁豆茯苓猪骨汤汤品非常鲜美营养滋补不懂吃可惜了。湿气的“死对头”找到了夏天要多喝这汤赶跑湿气早食早受益。


       【节瓜赤小豆扁豆茯苓猪骨汤的详细做法】


       选购一些食材选购新鲜节瓜250克左右节瓜是一种时令的菜瓜比冬瓜要嫩一些热量和脂肪含量低瓜肉富含多种维生素适合夏天用来煲汤喝起来汤品非常清甜选购新鲜猪骨一斤猪骨是猪身上的部位之一价格比肉都便宜经过焯烫去腥以后煲汤是最佳选择茯苓20克左右赤小豆25克左右冷水和温水若干瑶柱15克白扁豆20克莲子15克几个蜜枣生姜一大块料酒若干少许胡椒粉和食盐其他。


       正确制作顺序


       第一步提前准备好节瓜赤小豆茯苓猪骨和其他食材先把赤小豆用清水冲洗干净还可以用温水浸泡这样赤小豆更容易开花。
       第二步把瑶柱用温水泡发茯苓和白扁豆用清水冲洗干净几个蜜枣洗干净干莲子要用温水泡发一定记得取出内心控干水分即可。


       第三步节瓜去掉外皮切掉两头部位挖掉里面的内瓤洗净切成若干小块生姜也去皮切片备用。


       第四步将猪骨提前剁块用清水或面粉水浸泡冲洗干净猪骨块倒入锅中加上一些姜片和葱段一定要加上料酒来去腥里面的血腥物质都逼出来。


       第五步提前将煲汤的锅洗净锅中分别放入猪骨块赤小豆茯苓白扁豆蜜枣姜片和其他食材记得要多加一些水大火将汤品煮开中途撇去浮沫。


       第六步调到小火慢慢炖煮这样肉会炖至软烂汤汁非常浓郁加上一丢丢胡椒粉和食盐调味不需要加其他佐料滴入香油撒上葱花点缀就可以食用了。


       节瓜赤小豆扁豆茯苓猪骨汤是一款适合夏日享用的汤品由于春夏交替的时候雷雨多湿气特别重身材非常臃肿疲倦无力有助于营养的消化赶跑身体里的湿气错过就太可惜了。




       网友们你们是否学会这款节瓜赤小豆扁豆茯苓猪骨汤的做法吗文中的配图全部出自网络


                                        
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