本文从性别视角，审视 19 世纪工业化期间瑞典内陆地主、农民的服装。

十九世纪初，女性衣橱的价值更高，因为其中包含更大比例由人造面料制成的服装。十九世纪后期，当工业化林业取代畜牧业成为该地区的主要收入来源时，由于对定制服装和外购面料的需求增加，男士衣橱的价值也随之增长。

相比之下，女装通常由更简单的面料制成，并由女裁缝缝制。这些变化回应了日益增长的养家糊口的家庭主妇理想和关于民族服装的民族浪漫主义观念——这两种趋势强调女性的家庭生活和家庭编织面料。

本文将考虑以下问题：

男女衣橱在经济价值、服装数量以及购买面料、成衣和定制服装方面的差异是什么？国内纺织业的兴起和商业化程度的提高对男装和女装及其价值有何影响？

服装的变化在多大程度上，可以通过该地区和家庭内部生活条件的变化来解释？是否可以从炫耀性消费和非炫耀性消费来讨论男女装？

着装、时尚与经济

研究前工业时代瑞典农村人着装的民族学家指出，着装在繁荣时期发生变化，在经济衰退时期停滞不前。后期，正装得以保留，成为“民间服饰”。

经济史学家解释说，对商品的需求是有弹性的，取决于基本需求得到满足后剩下的东西。在农村，特别是在经济自给自足程度高的家庭，额外收入被认为是一种红利，可以转化为生活必需品以外的其他项目。

笔者认为：着装和时尚与经济发展和环境密切相关。随着现金流的增加，更长的时间可能会对人们的衣橱产生直接而重大的影响。

工业突破之前的一个世纪的普遍特征是消费增长和商业化程度提高。许多欧洲研究表明，在漫长的 18 世纪，所有社会阶层的家庭都获得了更多或更好的衣服。服装支出的增长速度快于其他类别的财产，而且女性的支出是其丈夫的两倍。

在北欧国家，这些变化主要发生在十八世纪末。在艾伦·哈奇森对挪威“渔农”的研究中，1750 年至 1800 年间，衣服的数量，尤其是配饰的数量增加了。服装变得更加多样化，女性的衣橱变化最大。

然而，其他研究指出，女性拥有更多价值较低的衣服，而男性则拥有价值较高的物品，但数量较少。历史学家约瑟夫·格鲁利希和帕维尔·马特拉斯表明，捷克乡村的男性衣服较少，但有大衣等贵重物品，而女性则拥有较多的衣物。

笔者认为：总的来说，衣橱对女性和男性的价值发生了转变。对 18 世纪后期及以后家庭预算的研究证实，男装的价值超过了女装的价值。

在 1790 年代，六个英国劳动家庭的预算中，妻子每年的服装费用仅为丈夫的三分之二。

约翰·斯泰尔斯 (John Styles) 解释说，与他们的妻子不同，这些男人经常在户外工作，需要不止一套结实的外衣和鞋子。另一方面，妻子们并没有像男人那样离家工作，而是穿着更轻便的外衣。

笔者认为：18 世纪女性衣橱的趋势——在法国清单中的价值是其两倍多——在 19 世纪发生了逆转，可能与向养家糊口家庭主妇的转变有关。

海里耶达伦：从畜牧业到大规模林业

在瑞典，从农业社会向工业社会的转变是在 19 世纪下半叶逐渐发生的，而且主要发生在这个过程中。

人口从 18 世纪末开始稳步增长，主要是在无地人群中。1850 年至 1900 年间，人口从 350 万增加到 510 万，但在 1900 年，只有略高于 20 %的人居住在城市环境中。大多数人居住在瑞典南部，靠近海岸线或农业条件良好的地区。

然而，这项研究主要集中在与挪威接壤的海里耶达伦。

该地区的特点是从 1850 年代开始快速工业化。生活条件主要取决于该地区的山景和大片森林。该省拥有一个钢铁厂，但没有城市。人口增长疲软，但在 1800 年代之交后有所增加。

1850 年，大部分居民（7,200 人，相当于每平方公里不到 1 人）属于拥有土地的农民阶层。农业条件差，圈地运动直到十九世纪下半叶才出现。肥沃的高地牧场被用于游牧系统（牲畜在夏季被转移到更高、更肥沃的牧场），海里耶达伦是横跨达拉纳和诺尔兰南部的更大农业系统的一部分。畜牧业和奶制品销售占家庭收入的重要组成部分。拥有土地的农户可以保持较高的经济自给度，但以市场为导向，是该地区商业贸易的一部分。

1800 年代中期欧洲对木材的需求增加和林业公司的建立不仅改变了家庭的主要收入来源，从畜牧业转向林业，而且改变了该地区的社会结构。

直到 1860 年，几乎所有的农民都拥有自己的农庄。1890 年，在木材需求旺盛的二十年后，许多拥有土地的农户将他们的土地卖给了公司。同时，林业导致工薪阶层、商人和公司所有者大量涌入。二十世纪之交，在该省十个教区之一的利哈达尔 ，劳动者的数量是地主农民的三倍。

资料来源：人口普查：1805 年和 1830 年；1860、1880 和 1900 数据库、于默奥大学

来源和方法

建立遗嘱清单的义务在 1734 年在瑞典民法中正式规定。遗嘱清单应该涵盖家庭的全部资产，包括房地产和动产，尽管珠宝和衣服通常被视为私人物品。

因此，遗嘱清单提供了有关个人衣服和家庭共享资源的信息。遗嘱认证材料——1810 年代、1830 年代、1870 年代和 1890 年代已婚土地所有者的 145 份记录，包括鳏夫和寡妇——选自海里耶达伦最大的教区之一。

笔者认为：有几个因素对是否报告财产以及报告的程度有重大影响。土地所有权与高遗嘱认证率相关，男性的遗嘱认证率高于女性。

在 1810 年代，拥有土地的农民中 91 %的男性和 84 %的女性留下了遗嘱清单。在 1890 年代，相应的数字分别为 78% 和 57 %。该研究涵盖了 28 岁至 99 岁人群的遗嘱认证清单，平均年龄为 67 岁。

对于这项研究，表明家庭经济活跃的房地产和牲畜的价值是一个基本的选择标准。在一生中，衣服被继承，作为报酬和礼物赠送，并被购买，最后，这些经过检验的衣服可以被视为一生的衣橱。

在 1830 年代，几乎每件衣服都被列出并估价。精心编写的清单与服装的相对价值相对应。在 19 世纪初，服装的价值几乎占动产价值的25 % 。到本世纪末，几乎每四分之一的库存都缺少指定的服装清单。

衣服的价值占动产价值的不到10 %，表明其他财产变得更加重要。服装的材料比颜色更重要。在 1810 年代，大约一半的服装是用材料来描述的；在 1890 年代，还不到五分之一。从 1870 年代开始，几乎没有任何服装是用颜色来描述的。

资料来源：遗嘱认证清单

为了能够将性别问题与社会和经济因素的影响区分开来，对相继死亡的配偶的遗嘱清单进行了比较。男性遗嘱清单包括更多关于家庭资产和经济活动的信息。无论谁先死，农庄更有可能出现在丈夫的清单中，而不是妻子的清单中。

与男性的条目相反，女性的服装被记录了更多关于材料、颜色和装饰的信息。在 1810 年代，女性拥有的服装中有 58 %和男性拥有的服装中有 43 %被提及了材质。信息化程度不断下降。在 1890 年代，22 %的女装是用材质来描述的，而只有 13 %的男装是用材质来描述的。

正如之前的研究也表明的那样，女性遗嘱清单中描述的更高程度的服装表明，服装是女性比男性更重要的财产。

资料来源：遗嘱认证清单

1800 年代上半叶的男女衣橱

与早期相比，男人和女人拥有更多的衣服，尤其是购买的面料更多的衣服。那时，条纹卡拉曼戈、花缎和花纹花边被用于裙子、紧身胸衣和背心，宽幅布料用于大衣和夹克，印花棉布用于围裙。丝绸和棉质围巾的数量在十年内几乎翻了一番，并且还推出了新型服装。

保存下来的服装表明，沿袭了帝国风格，但在经济、实用和规范方面因地制宜。上半身服装的腰线以上被缩短，并装饰有双排纽扣和宽条纹，裙子和围裙的面料被窄条纹所取代。背心和衬衫的特点是高立领，而长裤直到 1800 年代中期才取代马裤。

笔者认为：十九世纪初的遗嘱证明材料表明服装发生了重大变化。根据之前的研究，服装及其价值表明家庭经历了收入增加的时期。

印花棉质紧身胸衣，1820 年代

畜牧业是农户经济的基础。

1850 年之前的牲畜饲养记录很少，但一项研究称，在 19 世纪上半叶，海里耶达伦的平均农场有 10 到 14 头牛。遗嘱证明材料指出，奶牛的数量最多为 22 头，在 1800 年前后达到顶峰。它还包括在 1800 年左右挪威和瑞典商业城镇的商人的许多进出债务。

笔者认为：这表明农民参与区域贸易。而现金可能是交易活动的痕迹，同样是库存中的常见项目。

19 世纪上半叶男女衣橱的区别和相似之处是什么？

对遗嘱清单的概述表明，女性拥有的物品多于男性。

女性的内衣数量是女性的两倍，这在一定程度上可以用两件套的转变来解释，在这种转变中，带背带的下半部分被较短的上半部分覆盖。两个衣橱的一半都是配饰。女性以框帽、围巾、围裙、手套为主，男性以礼帽、便帽、连指手套、手套、护腕为主。

女性有更多的外衣，如紧身胸衣、毛衣和裙子，而男性有更多的外套和皮草大衣。女性衣橱的价值更高，因为其中包含更多由人造面料制成的服装，例如丝绸和印花棉质围裙和头巾、精纺精纺图案的裙子、条纹锦缎紧身胸衣和宽呢大衣。

带紧身胸衣的裙子，1820 年代至 1830 年代

几乎所有的男人都有一条价值不菲的麂皮马裤。

根据博物馆藏品中的几对，这些服装有刺绣细节，是婚纱的一部分。宽幅马裤也很受重视并用于教堂，而带状饰带，尤其是驼鹿皮则适合日常穿着。背心可以用精纺精纺面料或宽幅布料制成，但更常见的是用条纹羊毛织物等更简单的材料制成。

1819 年的一份官方报告支持女性拥有更多由人造面料制成的服装，该报告称男装主要由皮革制成，而女性也有宽呢大衣、缎子裙和其他精纺面料。然而，男装和女装中有很大一部分是由更简单且主要是自制的材料制成的，例如日常使用的粗亚麻布、瓦德马尔和皮革。

资料来源：遗嘱认证清单

男性和女性衣橱之间的相似性可能可以用外部因素来解释，例如获得有限范围的制成品、工匠和文化影响，这缩小了可能性。与其他欧洲国家一样，瑞典18世纪的政治意识形态以保护主义为特征。

笔者认为：这意味着国家旨在通过保护国内生产，免受外国竞争并抑制所谓的奢侈消费来发展国内生产。从而实现这一目标的工具是贸易法规、进口禁令、奢侈法和国家支持的制造商。

直到 1846 年，手工业和贸易才被视为城市生计。这意味着农村人口应该在城镇或某些定期市场上进行购买。然而，主要来自哥德堡周边地区的小贩拥有一定的贸易特权，他们处理了农村地区的大部分贸易。非法贸易很普遍，尤其是在小贩中，他们越过边境并且更难监管。

由于大多数人生活在农村地区，裁缝和鞋匠被允许到城镇以外的地方从事手艺。服装在家庭内部制作或由专业工匠制作的程度因时间段和社会经济因素而异。十九世纪初的瑞典，制造业通常遵循亚麻和服装的传统分工，并具有严格的性别分工。

人造面料在当地文化中的重要性

购买的面料在农场衣橱中扮演着核心角色。由加工和购买的织物制成的衣服构成了地主农民的主要表达方式。与家具、床上用品和瓷器等其他财产不同，衣服不需要有代表性的家就能暴露。

对人造织物的渴望和重要性与其排他性密切相关。从纺织原料到成品织物的工作过程艰巨且耗时，农户很少有生产精美织物所需的材料、专业知识、设备和时间。进口禁令、贸易法规以及需要在金钱、运输和联系方面付出努力才能找到织物的事实增加了价值。

回到炫耀性和不炫耀性消费的概念，夫妻双方都有可以定义为炫耀性的衣橱。两人都穿着五颜六色的衣服和许多装饰性配饰，例如头巾、围裙和腕带。在可能的情况下，购买了由制造和购买的面料制成的新衣服，衣服的价值接近动产价值的25 % 。

笔者认为：在瑞典，服装对于传达农场文化中的归属感和信誉至关重要。不同社会和经济条件下拥有土地的农民的遗嘱清单表明，坚持特定的着装标准非常重要。资产越有限的人，在衣着上花费的家庭资源就越多，这也符合弹性需求理论。社会组织可以理解融入当地农场文化的努力。

1800 年代后半期的男女衣橱

1870 年代的遗嘱认证材料反映了自 1830 年代以来的重大变化。当欧洲对木材的需求在 1850 年代初冲击海里耶达伦时，一个新时代开始了。

笔者认为：林业公司的建立意味着海里耶达伦赶上了正在进行的工业化进程，这也终结了当地和长期存在的帝国风格，农民接受了新洛可可时尚风格。

研究表明，在 1800 年代中期之后，男性和女性的衣橱走向不同。

到那时，以前为富裕家庭设计的以多样性和优良品质为特征的面料系列进行了调整，以满足人们对日常使用的耐用性和价格合理的品质日益增长的需求。

技术进步使得以更低的成本生产更多的产品成为可能。1846 年的经济自由化使得在农村地区经营作坊和企业合法化。在海里耶达伦，劳动力和官员的流入使商业变得越来越有吸引力。1850 年，海里耶达伦已有 6 家乡村商店，1880 年则超过 40 家。

1874 年，海里耶达伦一家乡村商店的贸易记录显示，布料、成衣、纱线和缝纫配件占库存的很大一部分。这与早前的一项研究一致，该研究指出，在 1870 年代，纺织品是仅次于食品的第二重要产品。

夫妻衣柜价值差异背后最重要的一个原因是使用昂贵的工厂制造的面料，这对衣服的制作也有重要意义。男人的衣橱里塞满了厚重的人造羊毛面料大衣和珍贵的皮草，而女人则拥有更少的外衣和自制的羊毛披肩。国内纺织业的厚重面料系列主要出现在男士衣橱中。

另一方面，女性更多地使用更轻、因此更便宜的面料。围巾和围裙仍然是女性着装的重要配饰，与此同时，连指手套、腕带和头巾几乎从男性衣橱中消失。

笔者认为：在男士服装中更多地使用昂贵和厚重的羊毛织物，意味着丈夫的衣服有更大的份额交给了裁缝。价值的差异也可能与成衣的供应有关。人们经常提到工人阶级的崛起和雇佣工人数量的增加，以此来解释男装成为早期商业利益对象的原因。

然而，妇女也是劳动者，但她们的工资较低，而且要自己买衣服。早在 1870 年代，男人就可以买到几乎整个衣橱的成衣。在海里耶达伦，当地零售商出售裤子、衬衫、毛衣、背心、外套、工作背心、帽子、手套和鞋子。长期以来，成衣女装市场仅限于大衣、围裙、披肩和围巾。

成为时尚公民的重要性

与其他来源一起，遗嘱清单表明服装作为表达方式的方式发生了变化，有几个原因。

首先，当工厂制造的纺织品被广泛使用时，购买的织物已经失去了排他性。其次，工业化改变了整个框架，从主要由地方观点和机会形成，转变为报纸、铁路和商业迫使人们在更广泛的框架内互动的环境。购买的面料仍然受到追捧，但与以前的意义不同。

工业化的腾飞与社会发生的其他重大社会变革同时发生。地方委员会——教区会议——被市政府取代，当复兴运动取得进展时，国家教会失去了其僵化的地位。与闲暇时间相比，工作时间的定义变得更加清晰，并且需要更广泛的服装以适应许多不同的场合。

笔者认为：从农业社会向工业社会的转变意味着个人的权利、需求和利益变得更加重要。19 世纪后期，服装一直是地方事务，是解决同质农场文化归属感的手段，因此需要更多的社会参与。为了能够导航和谈判，拥有土地的农民需要以适当的方式着装，即遵循当前的时尚。在材料、剪裁和装饰方面的风格取代了购买的面料，成为主要的表达方式。

十九世纪农场夫妻的衣橱

十九世纪下半叶，地主农民的服装发生了重大变化。

服装的变化与该地区从畜牧业向林业作为主要收入来源的转变密切相关。先前的研究声称，在女性编码工作区已发展成为重要产业的地区，女性对家庭资源的影响可能更大。

笔者认为：在海里耶达伦的案例中，农场的妻子在购买面料的服装中所占比例较大，这可能被解释为女性对 19 世纪早期家庭经济的重要性的体现。在 19 世纪下半叶，出售木材、伐木权和林业工作的收入可能加强了丈夫养家糊口的地位。

妇女参与农业工作的情况也即将发生变化。早期的农业机械化取代了简单、重复和耗时的工作，以及通常需要妇女参与的家务活。

但在海里耶达伦，农妇们继续参与户外工作。照料牲畜（平均每个农场五头牛）和处理牛奶仍然需要大量工作。如果丈夫承包了远离农庄的森林工作，则妻子负责农场。妇女也参与林业，但她们为林业工人提供食物和住宿的工作与家务劳动有关。

1900 年的一份官方报告表明，在过去的几十年里，农舍在建筑、舒适度和装饰方面发生了翻天覆地的变化。较大的窗户取代了较小的窗户，木地板被隔热，厨房配备了铁炉，而其他房间则有墙纸和炉灶。

根据遗嘱清单，改进后的房屋里摆满了专为特殊房间准备的家具，例如餐具、摇椅、抽屉柜、书桌、书柜、床、床头柜和抽屉柜。纺织品，如床上用品、窗帘、桌布和碎布地毯，以及餐具、家庭用具和装饰品的数量增加表明家务劳动发生了变化和增加。

与早期相比，女性花在家务劳动上的工作时间更多。对住房和动产的投资意味着女性可以穿棉质和较轻的半羊毛面料的衣服。

几条羊毛披肩，一件带衬里的夹克和一件羊皮大衣，似乎常常能满足妻子对外衣的需求。男子的户外工作，尤其是在冬季进行的森林工作需要厚实而保暖的衣服。他们更多地参与公共承诺意味着更多地使用更精美的户外服装，例如宽呢大衣和狗皮大衣。

就像农业商业化在瑞典南部形成了富有的地主农民阶层一样，工业化林业加强了海耶达伦的地主农民。

在 1870 年代，当许多农民将他们的财产卖给林业公司并且很大一部分人口是劳动者时，强调土地所有权的宅基地所有者，开始取代农民这一名称，拥有土地的农民既有雄心也有机会接触资产阶级文化。

笔者认为：就其占总人口的比例而言，中产阶级在公共辩论中具有很大的影响力。它对商业、政治和文化的参与使它几乎出现在社会的各个层面。

结论

纺织工艺和自制纺织品，是 19 世纪晚期民族浪漫主义的中心主题。

旨在收集手工艺品、保护和刺激手工艺品的博物馆和手工艺品协会的成立意味着人们对自制物品的态度开始发生变化。在海里耶达伦，由中产阶级妇女经营的地区手工艺协会安排了纺织手工艺课程。

在这些场合，农村妇女被教导如何掌握“传统”纺织技术，这些技术很少或从未被实践过。只要制造的织物不易获得，购买的织物就一直是农民社会经济地位的主要体现。十九世纪后期，工厂织造的面料和成衣已经成为雇佣劳动者的一种表现形式。

工厂纺经纱和纱线简化了工作，但织物的制造需要空间和工作时间，这是许多其他家庭所缺乏的条件。在瑞典，家庭编织在 1870 年几乎与 1840 年代末一样广泛，并且在 20 世纪初仍然是重要的工作。农妇的家纺服装成为农场身份和“家庭主妇”的体现。

笔者认为：十八世纪之交，新时尚配饰和服装数量的增加以及购买的面料表明，在新的消费品出现时，地主农民经历了一段相对繁荣的时期。女性衣橱里的衣服更多，外购面料的比例更大，价值更高。

作为社会普遍变化的例证，19 世纪晚期海里耶达伦地主农民的服装，可以解释为农村养家糊口和家庭主妇理想的表达。

参考资料：

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《农民对资产阶级文化的适应，第 99-101 页》

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《服装文化。旧制度下的服饰与时尚，剑桥大学出版社，2004 年》

《牛津早期现代欧洲历史手册。1350-1750年，第一卷：民族与地方。牛津大学出版社，2015 年》