在中国咖啡市场上，Tims咖啡可谓是一家非常有名的公司，作为一家加拿大的咖啡巨头，Tims咖啡这些年却在中国持续发展，甚至实现了Tims大中华区的上市，就在最近Tims的财报公布，咖啡收入增速超50%，面对着如此的业绩向好，大家不禁想问Tims离瑞幸还有多远？
一、Tims咖啡收入增速超50%？
据界面新闻的报道，全球连锁咖啡品牌Tim Hortons中国业务及炸鸡汉堡品牌Popeyes中国业务（下称“Tims”）公布了2023年第四季度及全年财报。财报显示，公司第四季度总营收达到3.91亿元，同比增长29.8%。2023年全年营收15.76亿元，同比增长55.9%。
同时，Tims第四季度自营门店层面经调整后EBITDA为1590万，同比增长23.9%，已经连续6个季度为正。
营收增长背后的动力来源两个方面，一方面是Tims通过成本控制和优化门店管理等措施，提升了运营效率。四季度财报显示，在公司自营门店层面，租金占比从27.9%下降到21%，人工成本从24.5%下降到23.2%。公司总部层面，市场费用从8.1%下降到6%。经调整后的管理及行政费用占比从18.3%下降到12.5%。
另一方面和瑞幸、星巴克等咖啡品牌一样，营收增长来源于持续的门店扩张。根据财报，Tims第四季度新开门店149家，单季度拓店数量创上市以来新高。截至2023年12月31日，Tims咖啡和Popeyes全国门店数达到912家，其中自营门店629家，加盟店283家，已覆盖全国68个城市，这些门店中绝大多数为咖啡店。
二、Tims离瑞幸还有多远？
随着全球范围内咖啡文化的兴起，中国咖啡市场也呈现出快速增长的态势。在这个大背景下，Tims咖啡以其独特的市场策略，实现了超过50%的收入增速，展现出了强大的市场潜力。然而，与此同时，我们也必须看到，Tims与瑞幸等国内领先咖啡品牌相比，仍存在一定的差距。那么，Tims咖啡是如何实现高速增长的？它离瑞幸等领先品牌还有多远？
首先，Tims咖啡的收入增速大涨，与咖啡市场的快速普及密不可分。根据USDA发布的数据，2017-2023年中国咖啡消费量整体呈增长趋势。其中，2022/23咖啡年度中国咖啡消费量达4200千袋，较2017/18年度增长44.83%。一方面，随着生活方式的国际化和健康观念的提升，咖啡从原先的小众饮品逐渐转变为大众日常消费品。尤其是在年轻一代和职场人群中，咖啡已成为工作提神、社交休闲的必备元素。另一方面，咖啡文化教育的普及与线上平台的营销推广，使得消费者对咖啡品质、风味及饮用场景有了更高的追求，进一步推动了市场细分与消费升级。
Tims咖啡凭借其源自加拿大的国民品牌身份，以浓郁香醇、口感丰富的咖啡产品，以及搭配甜甜圈等烘焙食品的独特组合，恰好迎合了中国市场对于多元化、高品质咖啡体验的需求。此外，Tims积极布局线上线下销售渠道，推出速溶咖啡、挂耳咖啡等便捷产品，以适应不同消费场景和习惯，从而抓住了咖啡市场普及浪潮中的巨大商机。
其次，Tims咖啡在发展过程中，形成了多种加盟模式，包括城市加盟、KA（重点客户）合作模型、合伙人项目单体加盟店等。这些加盟模式的推出，不仅为Tims咖啡的扩张提供了强大的动力，也进一步推动了其收入的快速增长。通过直营加盟相互配合的方式，Tims咖啡能够更好地满足不同地区消费者的需求，实现品牌的快速扩张。
此外，Tims咖啡还注重品牌形象的塑造和营销推广。通过与知名IP合作、举办线上线下活动等方式，Tims咖啡成功吸引了大量年轻消费者的关注。同时，Tims咖啡还注重产品的创新和升级，不断推出新品，满足消费者的口味需求。这些举措都为Tims咖啡的快速发展奠定了坚实基础。
第三，尽管Tims咖啡在收入和市场份额上取得了一定的成绩，但与瑞幸等国内领先咖啡品牌相比，仍存在一定的差距。瑞幸咖啡作为国内咖啡市场的龙头企业，拥有庞大的门店数量和广泛的消费者基础。根据公开数据，瑞幸咖啡的门店数量已经达到1.6万家，远超Tims咖啡。此外，瑞幸咖啡还在供应链、成本控制等方面具有明显优势，能够更好地应对市场竞争。除了瑞幸咖啡外，其他咖啡品牌如星巴克、库迪、幸运咖等也在市场上占据较大的份额。这些品牌通过不断创新和优化产品，提升品牌形象和服务质量，吸引了大量消费者。相比之下，Tims咖啡在品牌知名度和市场份额上还有待提升。
第四，长期来看，Tims咖啡想要在中国真正普及，还需要在多个方面进行全面加速。一方面，Tims需要进一步完善供应链体系，确保原材料的稳定供应和成本控制。另一方面，Tims还需要加强品牌建设和营销推广，提升品牌知名度和影响力。此外，Tims还需要关注消费者的需求和变化，不断创新和优化产品，提升消费体验。
同时，Tims咖啡还需要构建起一个足够吸引各地域参与者的全域加盟生态。通过制定更加灵活和多样化的加盟政策，吸引更多有志于投身咖啡事业的创业者加入，这样不仅能够加速Tims咖啡的扩张步伐，还能够进一步提升品牌的市场竞争力。
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