浙江娘儿俩的晚餐,简简单单3个菜,发朋友圈火了!
       网友:儿子太幸福了,缺儿媳吗?
       嘿,好吃不贵,关键还挺快,省事儿,这样的菜我最喜欢了!


       第一个,番茄肥牛汤
       男孩子,跟女孩子真的太不同了,最大的特点是胃口大,而且要吃肉,每餐都要有肉,真正无肉不欢型!
       那么,在所有的肉里,肥牛卷真的是太友好了!
       特别是像我这样的上班族,下班太迟了,吃完晚饭,还要去上晚班,哪里有时间花2~3个小时去炖一锅汤?
       但是肥牛卷很方便呀,几秒就熟了,而且很好吃,滑嫩鲜美!里面可以加很多种喜欢的食材,汤汁浓郁,好吃呀!甚至如果没吃完,第二餐还可以用来煮面,也特鲜美,哈哈!


       当然,买肥牛卷大有学问,千万别乱买,很多人大概率吃的是“拼接胶水”肥牛!
       我告诉你,超市里的肥牛卷大多数都是拼接的。判断方法很简单,只需看一眼配料表!
       真正的原切肥牛卷,配料表只有一样东西——牛肉,但凡有其它东西,就都是添加剂。
       你看,我这个肥牛的纹理,明显是不拼接的真牛肉,味道与“胶水”完全不同。等会儿随手拍几个超市的包装给你们看看。


       第二个菜是蒸菜——榨菜肉末蒸豆腐,这是儿子最喜欢的菜之一。
       对于上班族来说,蒸菜也是最友好的,中途不用人管,只要放好食材,随手蒸一蒸,真的太省事了!而且无油烟,很健康,尤其是美女们要知道啊,油烟很伤皮肤的,多做蒸菜,远离“黄脸婆”啊!


       第三个是青菜炒花菇。
       很简单的家常快手菜,但是味道极好。
       因为青菜是妈妈自己种的,很嫩很新鲜。


       花菇是随州大花菇,非常赞,泡发后非常厚实,吃起来口感像鲍鱼一样,特别滑嫩Q弹,连无肉不欢的儿子都赞不绝口!
       而且很香,真的很香,泡发的时候,就香得不得了,非常好吃!
       告诉你,花菇因为生长条件苛刻,所以它肯定是天然健康的,绿色食品,不会有污染哦,还能增加抵抗力,所以隔三差五可以多吃点,特别是现在多变的天气,太容易生病了。


       因为喉咙有点不舒服,随手还蒸了几颗马蹄。
       嘿,我最喜欢马蹄了,生吃脆甜当水果,熟吃还对嗓子好,用来调肉馅,更美味!


       接下去说下做法。
       首先,肥牛卷取出,自然解冻。


       花菇,要提前泡发。
       你看我的花菇,哇塞,这泡发率太高了,每次炒菜我都只泡一个,哈哈。


       牛肉分别切末、切丝。牛肉丝加盐、酒、酱油、少许淀粉抓匀,腌制一下。


       肉末锅里炒一炒,加酒、酱油、少许水煮沸。


       豆腐切块,放在蒸碗内,把炒好的肉末连汤汁一起倒在豆腐上,再撒上榨菜丁。


       电蒸锅定时,蒸15分钟左右。


       番茄切小块,金针菇切去根部,豆芽洗净。


       锅里加油,放入番茄翻炒,至软烂出汁。


       加入豆芽和金针菇,加适量水煮沸,加盐、料酒调味。
       最后开大火,放入解冻后的肥牛卷,立即用筷子划算,变色即可。


       最后撒葱花,酸爽开胃,好吃又简单。


       花菇和青菜切片。


       先炒花菇,至表面金黄色。


       加入肉丝,迅速翻炒。


       加入青菜,迅速翻炒,加盐调味。


       菜齐,上桌!
       最多不会超过15分钟,2个人3个菜,吃得很过瘾哦!


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