6月27日，河南新乡胖东来超市在被人举报联营的擀面皮店加工场所卫生条件差后，胖东来回应将拿出800多万补偿每一位购买擀面皮的顾客，每人1000元，并奖励举报人10万元，解决涉事店铺，此事引发网络关注。举报此事的当事人的则表示：“这些问题监管确实有困难，但是能力越大责任越大，既然它出现在我们的聚光灯下，就有责任帮我们把这些问题处理好。”

潇湘晨报（报料微信：xxcbbaoliao）记者注意到，举报者曾在短视频平台发布视频称，其最近找了一份工作，负责给新乡胖东来内经营的擀面皮店负责送原材料，但其在工作中发现，这家擀面皮店的加工场所卫生条件比较差，并将此事反映给了胖东来超市。

视频引发关注后，新乡胖东来超市的短视频账号在视频下方留言称，已经介入调查，涉事店铺被关停。

6月27日凌晨，新乡胖东来发布了关于此事的调查报告。该报告对事件基本情况，原因和相关处置作出了说明。

根据该报告，6月 19 日上午11:00，顾客到新乡市胖东来生活广场餐饮部反商户擀面皮在引黄路中段有加工点，其环境卫生状况差，并提供了现场的视频录像。在接到顾客反馈后，结合之前餐饮部的访厂记录进行查阅，发现该加工点与登记报备加工点(八里营)不一致。当日下午13:00 餐饮部安排人员根据顾客提供的地址确认该加工点路线及位置,

6月 20 日早6:00，餐饮部安排品控人员进行调查，9:30分确认送货面包车从该加工点出发，将面筋、豆芽、辣椒油送货至新乡胖东来两店餐饮擀面皮档口。经调查确认顾客反馈信息属实后，餐饮部要求擀面皮档口在6月20日当天停止营业进行整改，并将引黄路加工点关停，同时按照合同商品管理标准规定处以 5000元罚款。

经过三天的停业整改，擀面皮负责人于6月22日下午称其各项问题已整改完毕，餐饮部安排品控人员和部门直属主管一同前往引黄路加工点，确认该加工点已处于关闭状态，并对新登记报备的加工点(大朱庄)进行调查，确认其加工环境符合公司标准，根据以上调查情况，餐饮部决定该擀面皮档口于6月23日恢复营业，6月 26 日上午公司看到短视频作品后，成立调查小组介入处理。

对于该事件的处理结果，报告中提到：“对于帮助我们发现了重大食品安全隐患的顾客，为感谢其对我们的监督和帮助，给予该顾客 10 万元现金奖励；所有于 2024年6月9日至2024年6月19日期间在新乡胖东来两店餐饮部购买擀面皮、香辣面的顾客办理退款，给予1000元补偿（共计8833份）。

报告中还提及，新乡餐饮部第一主管和品控员在工作中存在严重失职，对本事件负吉接责任,依据公司制度决定对以上两位人员予以辞退，其他班长以上管理层全部予以免职，取消新乡店长年终福利。而对于联营商户，因违反《合作合同》，刻意隐瞒和私自变更加工场所，按服合同约定，即日起停止营业，并解除合同终止合作，限期撤柜，公司保留追究其法律责任的权利。

新乡胖东来最后表示，此事件的发生暴露出公司存在严重管理漏洞，违背了打造美好商业的初心，对社会造成不良影响，也辜负了顾客的信任，真诚地向社会表达歉意。

潇湘晨报记者注意到，胖东来超市在新乡一共有两家店，分别为大胖店和广场店，记者多次拨打两店客服电话，均处于忙线状态。记者同时注意到，此前反映该问题的短视频博主已经清空或者隐藏所有作品。

此前，举报者曾在曾表示自己的态度：“这些问题监管确实有困难，但是能力越大责任越大，既然它出现在我们的聚光灯下，就有责任帮我们把这些问题处理好。”

潇湘晨报记者 曹伟

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