在北方,过年家家户户都要吃饺子。很多人还会在饺子里,包各种寓意好的东西,比如钱币,谁要是吃到带钱币的饺子,寓意讨个好彩头,新的一年会财气旺盛。
平时吃饺子,啥馅的都可以。但在大年30这天,还是得讲究一下,因为忌讳比较多。切记下面这3种寓意不好的馅儿,还是先不要吃了。我们可以选择下面20种“招富馅”!
三不选择的饺子馅
1:茴香馅
茴香包饺子那是美味的很,但是放到过年吃就不合适了。茴香谐音“回想”,寓意总是爱回想过去,不前进。人要往前看,向前走,芝麻开花节节高,日子越过越好,不能总想着过去。
2:南瓜馅
南瓜包饺子也是很美味,尤其用嫩南瓜,不但美味,且营养丰富,它含有多种矿物质和微量元素,具有健脾养胃,润肠通便的功效。但南瓜谐音“难过”,在辞旧迎新的除夕里,人们希望旧年新年都开心,它就有点不合时宜了。
3:莲藕馅
莲藕无论凉拌还是调馅,都深受人们的喜爱。尤其调成饺子馅口感清脆,非常好吃。你要是平时吃,我绝对给你竖大拇指,夸你是懂饺子的行家。但过年吃就不适合了,这是因为莲藕的孔太多,俗话说一斤莲藕半斤洞,过年包饺子讲究的是招财纳福,那么多洞容易漏财招穷。可以用马蹄(也叫荸荠)代替莲藕,口感比莲藕还要脆嫩,不信可以试试。
20种招富馅饺子 ,总有一款适合你
1:猪肉芹菜馅。芹菜谐音“勤财、擒财”,寓意勤劳致富结果好,十拿九稳擒住财。
2:猪肉白菜馅。白菜谐音“百财”,寓意百财进家门,来年又旺又富。
3:猪肉荠菜馅。荠菜谐音“系财”,寓意财气系的牢,来年不受穷。荠菜和五花肉搭配起来,会更好吃,不建议用太瘦的猪肉哦。
4:牛肉大葱馅。牛寓意牛气冲天,葱谐音“聪”,聪明智慧加牛气冲天,更是如虎添翼,如鱼得水。
5:猪肉包菜馅。包菜谐音“包财”,寓意新的一年包住财运不溜走。
6:猪肉油菜馅。油菜谐音“有财”,寓意新的一年会继续发财,继续有不断的财气向你而来。
7:猪肉西葫芦馅。西葫芦谐音“吸福禄”,寓意新的一年可以同时吸引福和禄进家门。
8:猪肉圆葱馅。圆葱谐音“圆梦”,寓意新的一年可以梦想成真。
9:猪肉香菜馅。香菜谐音“香财”,寓意来年赚钱不辛苦,都是香香的。
10:猪肉菠菜馅。菠菜饺子馅吃过没?这个我试过,也很不错哦,无论是肉馅的,还是素馅的,都很美味。且菠菜谐音“博才,博财”,寓意来年博学多广有才华,和赚钱门路宽博广大不愁没钱赚。
11:猪肉马蹄馅。马同马,寓意马到成功。“春风得意`马蹄`急,一日看尽长安花”,这是古代孟郊,高中进士后非常开心作下的诗,这馅送给要高考的孩子吃在合适不过,寓意榜上有名。这馅还能加入其他配菜;如白菜、芹菜、荠菜、香菇等。
12:猪肉儿菜馅。儿菜谐音“儿财”,寓意来年不管儿子,还是女儿都发财。
13:猪肉冬瓜馅。冬瓜谐音“东刮”,寓意万事俱备,只欠东风的东风也从东面刮来了,表示会很顺利。
14:猪肉香菇馅。菇谐音“鼓”,寓意腰包鼓鼓,有吃有喝不愁花。
15:猪肉玉米馅。玉米有着金玉满堂的美好寓意,这个饺子馅表示招财进宝,财源广进。
16:猪肉生菜馅。生菜谐音“生财”,寓意生财有道,来年赚钱有智慧和技巧,轻轻松松。
17:牛肉胡萝卜馅。颜色黄橙橙的胡萝卜,形似大金条,这个馅寓意有汗牛充栋般花不完的钱。
18:羊肉大葱馅。羊寓意三羊开泰,大葱谐音“大聪”,寓意极大的聪明智慧要马上降临。
19:猪肉青椒馅。青椒谐音“轻交”,寓意轻轻松松交好运。
20:鲅鱼馅。鱼同“余”,寓意年年有余,岁岁有今朝。
为啥年30没有猪肉韭菜馅呢?韭菜谐音“久财”,寓意发财长长久久,年30大多人都喜欢年年有余,我这一般都是放到大年初一早上吃韭菜鸡蛋素馅饺子,寓意年年有余开新年,祈盼来年继续长长久久,年年有余!
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