提起河北,很多人会想到承德的皇家园林,或是秦皇岛的碧海金沙。保定呢?在大多数人的印象里,它似乎总是和“驴肉火烧”这个标签紧紧地捆绑在一起,一个味道香浓,但好像又不太够格成为旅行目的地的城市。

但保定真没那么简单!我之前也这么想,结果去了才知道,这地方藏着一堆让人惊喜的好东西——山水漂亮得像画,历史老物件多到数不清,连吃的都藏着门道。关键是,它就在北京、天津边上,开车几小时就能到,完全是被大家小看了的“周末好去处”。

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先说易水湖,好多人被“北方小桂林”这几个字骗过去,以为就是个小水沟。结果到了才发现,这湖有山有水,湖水绿得像翡翠,远处的山影倒映在水里,真跟画里似的。电影《赤壁》都在这儿拍过。但想玩好易水湖,有几个坑得提前知道:

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第一,上岛得坐船,但不同码头差别大。金坡码头船多但人挤,节假日排队能急死人;金龟码头人少些,坐船时间短;大坝码头人最少,但船得坐满才开,有时候得等半天。上船前工作人员会给戴个不同颜色的手环,这个可千万留着!它是你回来的凭证,得回原来的码头坐船。好多人玩忘了,结果在岛上转半天找不到船,耽误时间。

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第二,岛上的老子峰有个三千多米的栈道,沿着山壁和湖水修的,走一步看一步,每走几步都是新风景。有个谷神洞,是天然溶洞,站在洞口拍外面,洞口像画框似的把山水框进去,特好看;致虚台是最高点,往下看湖水蓝得透亮,阳光一照特别舒服。但记住,一定要挑大晴天去!阴天湖水灰扑扑的,啥看头都没有。

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再看白石山,好多人爬过黄山,觉得这山能有多奇?结果爬上去才发现,山是白色大理石的,石头尖的、方的、歪的,奇形怪状的,看着像假的。山上还有玻璃栈道,走在上面能看见脚下万丈深渊,腿软的人肯定吓一跳,但玩完绝对觉得值。天气好的时候,山缝里全是云,白茫茫一片,跟在天上飘似的,跟仙境似的。

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清西陵也得去。北京明十三陵人多得跟赶集似的,这儿倒清净。埋着雍正、嘉庆、道光、光绪四位皇帝,陵墓建得特别大,石头雕的龙啊凤啊,都跟活的似的。走在里面,周围都是几百年老松树,风一吹沙沙响,能让人静下心来想历史的事。这儿没什么卖东西的,就几棵树、几座庙,看着特庄重。

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最后说吃的。驴肉火烧是保定的招牌,但别以为只有这一种。保定的驴火是圆的,外皮脆得掉渣,里面的驴肉炖得软乎,咬一口肉汁能溅出来;隔壁河间的驴火是长的,火烧层多更脆,但论香还是保定的圆火烧更对味。找家本地人常去的小店,看师傅从大锅里捞出热乎驴肉,剁碎了夹进刚出炉的火烧里,再浇一勺肉汤,一口下去,肉香面香混一块儿,比啥山珍海味都得劲。

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除了驴火,保定街头还有不少便宜又好吃的东西。包子皮薄馅大,牛羊肉馅的最香;牛肉罩饼一张饼盖着炖得烂乎的牛肉,浇上汤泡软了吃,能连吃三碗。这些店都不大,有的门头旧旧的,但一到饭点全是人,老板边颠勺边跟熟客唠嗑,吃着特踏实。

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保定这地方,不用花大钱,不用赶大景点,随便走走看看,吃吃当地小吃,就能玩得很舒服。很多人觉得它没啥特别的,其实是因为没找对玩法——码头选错、天气没挑、小店没找对,自然觉得“不过如此”。但只要稍微花点心思,就能发现它藏在山水里、历史里、烟火气里的宝贝。

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这么近,这么美,周末真该去转转。

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