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白塔寺上新“北京首店”，%Arabica首开露天小院咖啡馆
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来源：【北京西城】
白塔寺东夹道静悄悄的开业了一家小院咖啡馆，却引得京城咖啡爱好者纷纷来打卡：“白塔寺开百分号啦，特别出片。”其实用好看形容一家咖啡店，多少有点跑题，但如果您走进它朴素的院门，突然看到里面的别有洞天，也很容易“哇”出声来。
该店店长介绍，% Arabica走进了世界很多城市，在国内也开出了很多环境美好的店，上海外滩源店、成都宽窄巷子店等都受到顾客的推崇，但白塔寺店仍是% Arabica的第一家胡同里的露天小院咖啡馆。
设计上保留了胡同中传统的木工与砖砌工艺，并通过现代钢制椭圆结构将其延展与升华。在这份质朴中，原木结构的细腻纹理被悉心保留，仿佛在静默中流动的历史，展示出一种流畅、连续的视觉感受。站在廊道上，仿佛能感受到时间的温度，现代与传统的界限在不经意间被悄然打破。
据介绍，这家新店的设计由法国设计工作室“ciguë”操刀，致力于在不破坏原有建筑风格的前提下，赋予空间新的生命力。ciguë是一家立足于建筑、设计与装置艺术交汇点的创意工作室，位于法国蒙特勒伊（Montreuil），由20人组成的团队共同推动创意实践，以实验精神、极简美学和独特的拼贴手法为标志，致力于重新定义原型，创造充满当代感的空间体验。
上周末，这家店刚刚正式营业，而早在试营业期间就每天顾客盈门，尽管京城气温骤降，也无法降低顾客的热情。% Arabica白塔寺店准备的开业礼，是打卡即送“开门”明信片，画着店门的卡片真的能“开门”，打开就是站在门口看到的场景。顾客纷纷举着明信片拍小院，一名女顾客告诉记者：“2D变3D的效果，而且这家店外就是白塔寺的红墙，在宫门口东西岔都拍不到的红墙。”
店长告诉记者，每天早上7点半开始营业，原本以为越来越冷的清晨不会有什么顾客，没想到却总有粉丝“堵门”等，甚至还有不少是来京的游客将这里列为当日游览的首站。
“我们很荣幸，会尽心做好每一杯咖啡。”店长介绍，这家店不仅有% Arabica招牌的各类咖啡，也是北京为数不多供应咖啡和抹茶两种口味冰激凌的店，此外还有烘焙产品可选，未来还会不定期上新，“期待和您分享美食、美景和美好的时光。”
2020年起，西城区正式启动东西岔胡同保护更新工作，这也是核心区控规落地后，西城区实施的首个历史文化街区胡同更新项目。针对老城胡同保护工作特点，在提升硬件基础上，同步实现东西岔胡同业态升级，重塑胡同老街，再现白塔古韵，是市民体验北京胡同历史文化的“网红打卡地”。
街区运营方北京华融金盈投资发展有限公司相关负责人告诉记者，白塔寺片区作为金融街配套服务区的试点示范街区，立足国际消费中心城市示范区建设，在宫门口东西岔引入了特色、潮流、标志性餐饮、文化等业态，实现金融服务保障、高端商务延展与配套商业提升。
门店地址：北京市西城区白塔寺东夹道72号
营业时间：7:30—19:00
文字：江帼涓
图片：闻昭
校对：侯明月 赵世杰
责编：王昭
审核：姚苗苗
签发：李卓
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