这些食材，不是在仓库“陈酿”，是一路畅通，直奔小学生餐桌。500多所学校，50万份饭，每天有多少孩子，在不知情的情况下，吃着“僵尸食品”？

最近，上海家长炸锅了。不是因为孩子作业多，而是因为——午饭有臭味。

一道本该香喷喷的“虾仁炒蛋”，被临时撤下，理由是学生一吃就皱眉：“这虾，放了多久了？一股子馊味！”学校紧急补发饼干面包，可家长的心，已经沉到了底。

而浦东的家长说孩子饭盒里的素鸡发黏，闵行的家长晒出酸败的豆腐，甚至有孩子吃了两口就闹肚子，被老师送去了医务室。

更让人后脊发凉的是，而这些问题餐食，全来自同一个 “大佬”—— 上海绿捷实业发展有限公司，一家号称 “日供 50 万份学生餐” 的行业巨头。

一盘臭虾仁炸出的惊天黑幕

事情发酵得比谁都快。当天下午，先是有学校紧急撤下了那批 “虾仁炒蛋”，给孩子们补发了面包应急。可家长们一看面包配料表更炸了：十几行添加剂密密麻麻，被网友调侃 “吃的是元素周期表”。

绿捷的回应来得很快，却像往火上浇油：“不是所有批次都有问题，只是虾仁里有细沙，不存在发臭”。这番说辞瞬间激怒了家长们，一位爸爸在微博怒怼：“沙子能吃出馊味？我家孩子说全班一半人都吐了，这也是沙子的错？”

真正的实锤，来自前调查记者邓飞扒出的食品安全追溯截图。那些触目惊心的数字，把绿捷的 “遮羞布” 撕得粉碎：

• 江苏产的农家手工蛋饺，去年 12 月 2 号就该过期，冷藏保质期只有 7 天，绿捷硬是拖到今年 3 月 12 号才进货，过期整整 3 个月，直接送进了静安区某小学的厨房；
• 安吉产的千叶豆腐 5 月 15 号生产，3 天保质期一过，6 月 19 号还在往绿捷仓库送；
• 最讽刺的是绿捷自己产的鲜肉蛋饺，3 月 27 号做的，放了两个多月才端上桌，早成了 “僵尸食材”。

更让人后背发凉的是，绿捷的总部就在闵行区颛兴东路 1158 号，门口还挂着 “食品安全示范单位” 的牌子，可它的餐食已经覆盖了上海 16 个区的 500 多所学校，从小学到幼儿园无一幸免。换句话说，每天有 50 万个孩子，可能正在吃着过期食材。

披着 “英雄外衣” 的黑心作坊

谁能想到，这家敢拿孩子健康赌的企业，居然浑身 “光环”。

绿捷的创始人被称为 “跨界大王”，从核能、化工一路转到餐饮，对外把自己包装成 “中国团餐十大品牌”“烹饪协会副会长单位”，疫情时还以 “方舱保供英雄” 自居。可这些金字招牌背后，全是糊弄人的把戏。

家长们早就忍无可忍了。在小红书和家长论坛里，关于绿捷的吐槽堆成了山：“孩子二年级，从没说过午餐好吃，天天都是炸猪排、炸鱼排，全是冷冻货”“蔬菜永远是蔫的，油大得能腻死人”“我家娃说吃完经常胃疼，反馈了根本没人管”。

更气人的是，绿捷给学校供餐的标准是每份 18 元，实际用料却连快餐店 10 块钱的盒饭都不如。有家长算过一笔账：绿捷每天供 50 万份餐，每份哪怕只省 5 毛钱成本，一年下来就是近 9000 万的 “黑心利润”—— 这钱全是从孩子嘴里抠出来的。

天眼查的记录更暴露了它的真面目：这家公司早就因为健康权纠纷被起诉过好几次，可照样在招投标里 “顺风顺水”。光是今年，就拿了好几笔百万级的供餐订单，仿佛那些投诉和官司都是不存在的。

更让人心寒的是，绿捷明明能看到追溯系统里的保质期，却故意采购过期食材 —— 这根本不是 “失误”，是蓄意谋杀孩子的健康。

监管去哪了？网友怒扒 “屡投诉屡中标” 猫腻

事件曝光后，上海市教委终于出面通报，说已经和市场监管部门去现场调查，一周内出检验结果，还承诺要落实 “校长陪餐制”。可家长们根本不买账：

“早干嘛去了？之前投诉了几百次，怎么没人管？”

“追溯系统明晃晃写着过期，监管部门就看不见？”

“绿捷的‘十大品牌’荣誉是花钱买的吗？”

新华社的评论直接点破了关键：这家企业屡遭投诉却屡屡中标，背后到底有没有利益捆绑？

有知情人透露，绿捷在投标时总能拿出 “完美方案”，号称 “菜单合理、保障有力”，可实际供餐时全是另一套嘴脸。

网友的吐槽更是一针见血：“绿捷这名字起得真讽刺 ——‘绿’是环保过期食材，‘捷’是快捷赚黑心钱，合着就是专门给孩子送‘僵尸餐’的”“之前是方舱保供英雄，现在是毒害孩子的凶手，这反差也太大了”。

更让人揪心的是，直到 9 月 19 号，记者多次拨打绿捷的电话，始终没人接听，仿佛想用 “装死” 躲过这一劫。

孩子的午餐，容不得半点糊弄

好在还有个好消息：12 月就要实施《校园配餐服务企业管理指南》了，到时候所有配餐企业都得配食品安全总监，厨房还要装 “明厨亮灶” 监控，过期食材的生存空间能小不少。可家长们最关心的是：现在的绿捷，到底会不会被彻底清出校园？之前吃了过期餐的孩子，健康谁来负责？

校园餐从来不是生意，是良心。绿捷拿着 “保供英雄” 的光环，赚着 “断子绝孙” 的黑心钱，践踏的是 50 万个家庭的信任，更是整个社会的底线。

今天你让孩子吃臭豆腐，明天社会就让你企业“臭名远扬”。

绿捷，你的“捷径”，已经走到头了。等着吧，法律和家长，一个都不会少。