好吃的瓜是怎么来的

记者 刘炳文

进入6月中旬，全国各地经常发布高温预警，40度左右的高温天不时出现，酷热难耐，避暑降温成了必备功课。都说空调、WiFi、西瓜，是夏日三件套，一样不可少。西瓜作为大众水果，营养丰富，解暑解渴，稳居夏季水果C位，做个吃瓜群众，是非常幸福的。

中国是世界上最大的西瓜生产国，也是最大的消费国。市场上，西瓜品种众多，不同的品种其生长、外观、果肉均有差异。中国西瓜哪家强？很多人，都会脱口而出，自然是潍坊的郭牌西瓜。在潍坊寒亭，郭牌农业科技有限公司摸爬滚打多年，把西瓜这种寻常的水果做到了极致。

自带“身份证”的西瓜

细心的消费者会发现，买到的“郭”牌西瓜上，都打印有“郭”字商标图案，图案下方打印着追溯码等信息，可以对西瓜的品种、等级、出口基地编号、种植时间、授粉时间、采摘时间等进行追溯。

让西瓜拥有清晰的身份，让消费者买得放心。这是郭牌农业科技有限公司一直秉承的宗旨，并持续在努力。自2014年开始，公司随产品销售出具《产地证明》，2019年开始使用《食用农产品（承诺）合格证》。公司对品牌logo标识、外包装图案等进行版权登记。目前，已完成版权登记130多项，被评为“山东省版权示范单位”，是省内首家获此殊荣的农业企业。

敢于如此“坦白”地将西瓜的信息展示给消费者，源于对西瓜质量的严格把控与自信。

在郭牌农业科技有限公司，工作人员通过区块链技术精确监测大棚内环境参数，实时采集并上传西瓜种植生产时的数据，经过大数据平台分析各生产环节的相关数据，做到生长环境参数精确监测，并根据西瓜生长、生产需要及时调整，为西瓜创造优良可控的生长环境，从而提高产量与品质，使产值增加5%以上。同时，减少了人工查看、调整大棚内环境的时间，节省劳动力20%以上。

同时借助区块链技术的不可篡改性和可追溯性，公司将农产品生产销售全程数据实时上传潍坊市农业农村局区块链技术应用推广中心，做到全程直观显示、可控可溯，确保农产品从种植到销售的全程数据的透明和安全，构建了可信农业数字身份体系，保障自身农产品质量安全零投诉的同时，最终实现农产品优质优价，“郭牌”西瓜每斤可实现溢价1-3元。

注重品牌声誉，严抓质量，郭牌西瓜自然成为让人吃得放心的西瓜。据负责人介绍，目前，公司与深圳佳沃鑫荣懋、深圳百果园、海南鲁宏农业等十多家国内知名果品经销商有长期合作关系，产品主要销往全国一二线城市的中高端市场。同时，线上线下齐发力，构建了企业微商城和覆盖全国23个省区的营销网络。

生长标准严苛的西瓜

好瓜出自高标准严管理。在潍坊郭牌农业科技有限公司的种植示范园，工作人员表示，目前的“郭牌西甜瓜溯源与管控一体化平台”，实现了全程质量追溯，保障了消费者“舌尖上”的安全。

采用深井水灌溉、施用自制有机肥料、利用生物技术防治病虫害……郭牌西瓜的每个种植环节，都精益求精。参照国内外标准，公司对西瓜种植全程的270个节点进行了创新改进，先后研究并推广花粉储存技术、西瓜防裂技术等100余项新技术，申请167项国家专利，编写7个省级农业技术规程。推出“西瓜无土栽培高效技术集成及应用”等18项集成技术，2022年又获批山东省农业主推技术一项。2020年从日本引进国内首条“西甜瓜无损智能化检测分拣流水线”，实现了西瓜标准化、精准化分级分拣的革命性突破，填补了国内空白。

因为过硬的产品质量，郭牌西瓜成为潍坊首个出口海外的西瓜品牌。2014年开始出口日本、韩国等地。2024年“郭牌西瓜”荣获“好品山东”企业品牌。

院士专家不断研发的西瓜

在中国工程院院士赵春江、中国西甜瓜产业体系首席专家许勇、北京农林科学院宫国义等专家教授指导下，潍坊郭牌农业科技有限公司成立专业的育种研发团队，建立植物基因组分子育种市级重点实验室，与韩国生命工学研究院、韩国釜山大学等4家院所成立联合实验室和院士工作站，深度进行品种研发。

与国内外十几家科研院所进行深度合作，设立了“两院三室三中心”，即“潍坊郭牌西甜瓜研究院”“潍坊市植物基因组分子育种重点实验室”“西甜瓜种质与栽培工程实验室”“潍坊市智能育苗重点实验室”“潍坊郭牌西甜瓜智慧育苗中心”“潍坊市西瓜育种与栽培工程技术研究中心”等，致力打造西甜瓜产业新高地。引进和创新技术100余项，2020—2021年连续两年获得潍坊市科学技术进步二等奖，“设施优质小型西瓜新品种选育与品牌建设”获评齐鲁农业科技二等奖。

在山东、新疆等地建立育种基地，该公司现已拥有各类西甜瓜种质资源近2326份，其中高价值种质资源1926份。2023年6月份举办的“春季万瓜品测会”，一次性展示西甜瓜新品种1388个，700余种西甜瓜新品，共计10000余个西甜瓜果品集中亮相。目前推广的具有自主知识产权的第三代新品种“早春蜜”，已取得农作物种子生产经营许可证D证和E证（进出口）。

潍坊郭牌农业科技有限公司连续承办七届“固堤西瓜文化节”，以西瓜为媒介，向全国人民集中展示西瓜产业模式的发展之路。

拥有致富“蜜”码的西瓜

西瓜产业的崛起，不仅给企业带来了丰厚的收入，更富了农民。

专注于小型西甜瓜、鲜食果蔬产业发展，潍坊郭牌农业科技有限公司已在山东、辽宁、内蒙古、新疆、云南、海南等地建成11个规模化精品西瓜培育基地，总面积约2.7万亩，建成各类设施大棚5000余座，实现全年365天供应西瓜。2023年销售种子5700万粒，育苗5200万株，生产西瓜2.5万吨，年产值近3.2亿元，带动就业1万余人。

构建了“科研体系、基地（农户）和营销体系互推共进”的运营模式，与农民建立了互利共赢的“六维联结机制”。该公司负责新品种、新技术的研发、推广，对直属种植户实行统一选择种植基地、统一选育种苗、统一农资配置、统一技术规程和统一产品销售。目前公司直属种植户1000多户，平均每户年收入达20万元，有的种植户年收入达到100万元以上。

农业农村部曾两次发文对郭牌农业科技有限公司的产业发展模式作出肯定。人民日报、新华社等媒体多次报道该公司联农带农的经验做法。

潍坊郭牌农业科技有限公司被评为山东省农业产业化重点龙头企业、山东省高端品牌培育企业、山东省“专精特新”中小企业、山东省放心消费示范单位、山东省第三批“好品山东”产品品牌等。

一个小西瓜，扎根大地，极致生长，化普通为神奇，做成了农业大品牌，带动了数万农民增收致富。

（图片由受访者提供）