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七月份不种菜，九月份就后悔
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夏天最热的时候到了，这时候种菜，很多人觉得热得慌，根本不想动弹。但老话讲得好，七月份要是懒，九月就得空着手。别看现在热得让人难受，其实这正是种菜的好时候。只要方法得当，等秋天凉快了，你就能收获满满一园子的新鲜蔬菜。
胡萝卜就是这个时候的好选择。这种蔬菜有点“怪”，种子在高温下不愿意发芽，但长身体的时候又喜欢凉快。如果等到天气变凉了再种，那就错过了最佳时机。在初伏的时候，也就是七月中旬，把种子埋进土里，然后好好浇水。这样等九十天以后，秋天凉快了，胡萝卜正好成熟。要是拖到末伏再种，地都快要冻硬了，胡萝卜根本长不好。种胡萝卜的地，最好是沙土地，这样排水好，不容易烂根。把地整成十五公分高的垄，底肥多施一些农家肥，这样种出来的胡萝卜又大又甜，像小娃娃的腿一样胖乎乎的
大白菜也是七月份的好选择。二伏的时候，也就是七月底到八月初，正是种白菜的好时候。白菜苗在热浪中长得特别快，这时候种下去，七十天到一百天就能成熟。老话讲，三伏天种白菜，晚一天就少收一截。种白菜要选阳光充足的地方，地要整得深一些，这样不容易积水。等白菜苗长出来了，追一次尿素，等白菜开始包心的时候，再施六十斤复合肥。到了十月底，砍下来的白菜一个个又大又重，抱都抱不动。
豇豆也是伏天的好菜。这种豆角不怕热，越晒长得越疯。中伏的时候，也就是七月底到八月中旬，把豇豆种子种下去，浇透水，七八天就能看到绿芽冒出来。豇豆需要搭架子，让藤蔓往上爬。七十天到九十天以后，整架子上都挂满了豆角。开花的时候，要追六十斤复合肥，再喷一些磷酸二氢钾，这样豆角能结得更多。豇豆可以一直摘到秋分，一茬接一茬，吃都吃不完。黄瓜也是伏天的好选择。很多人担心高温下种子不容易发芽，其实只要把种子在冰箱里冷藏两天，打破休眠，再搭个遮阳网，出苗率就能翻倍。黄瓜可以凉拌，也可以煮鱼汤，秋天饭桌上少不了它。
种菜的时候，还要注意三点。一是遮阳，上午十点到下午三点，是太阳最毒的时候，这时候最好拉上遮阳网，棚下能凉快五度。叶菜类可以全天遮阳，瓜豆类遮半天就行。二是浇水，要在早上或者晚上浇水，这样不容易烫伤植物的根。黄瓜和豆角三天浇一次，萝卜和白菜五天浇一次。用微喷头浇水，这样不容易伤到叶子。三是松土，三天松一次土，用锄头轻轻刮破土皮，深度不超过三指，这样能让土壤透气，保住水分，防止烂根。下雨以后一定要松土，防止土壤板结。
虫害也要早防。高温高湿的时候，虫子特别多。要经常检查叶子背面，看到黑点点，就把鲜辣椒煮水，再加点蒜汁，喷两回就能压下去。苦瓜招白粉虱，可以把苦楝树叶泡水，喷在叶面上。要是等到虫子成窝了，再想治就难了。
除了前面说的几种蔬菜，苦瓜、空心菜、苋菜也是不错的选择。苦瓜不怕热，三十五度照样开花，中伏种下去，八十天就能收瓜。苦瓜凉拌或者炒肉，苦后回甘，特别好吃。空心菜号称“水陆两栖”，三十五度也能长得特别快，二十天就能掐尖炒一盘。苋菜也是七月份的好菜，六月撒种，三十天就能收叶。老话讲，“七月苋菜金不换”，苋菜补铁，比菠菜还好。
老话说得好，初伏尾巴种黄瓜，秋分前后往家拉；六月苋菜赛鸡蛋，七月苋菜金不换。节气不等人，七月份要是懒得动手，九月就只能两手空空了。现在正是种菜的好时候，赶紧动手吧！
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