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刮油的碱性食物，让你越吃越瘦
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“吃草越吃越胖”的崩溃瞬间，8月《营养学前沿》甩出实锤：北京30岁白领每天啃沙拉，腰围反涨3cm，元凶竟是漏掉关键一步——没吃对碱性“刮油”菜。
实验组每天300g菠菜+西蓝花，腰围两周掉2.3cm，硫代葡萄糖苷直接点燃脂肪基因。
木耳更狠，78%吸油率，凉拌滴两滴醋，肥肉自己打包溜走。
番茄里的13-oxo-ODA像给脂肪按暂停，每天俩小番茄配15分钟快走，燃脂效率+40%。
黄瓜皮才是隐藏大佬，63%非溶性纤维，蜂窝结构把油牢牢糊住，带皮啃才作数。
别再把生菜当护身符，罗马生菜纤维才够看；菠菜焯水30秒，草酸滚蛋，叶酸留下；蒸西蓝花4分钟，萝卜硫素满血；小番茄番茄红素是大果3倍，一口爆浆。
平菇β-葡聚糖让饱胀感撑满5小时，饿魔退散。
整盘“彩虹刮油餐”：番茄+木耳红到黑，黄瓜+平菇绿到灰，再撒两把蒸西蓝花，吃撑也不长半两。
不动筷子先动腿15分钟，油脂当场火化。
反弹？
不存在的，身体PH值稳了，脂肪想回头都找不到门。
——“看完把外卖沙拉扔进垃圾桶，今晚就去超市蹲木耳，醋都准备好了，谁再跟我说吃草没用，直接甩这篇链接。
”
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