文|咸菜

编辑|江娱迟

前言

在6月27日下午，传来了一则令人悲痛的消息，知名美食家、作家蔡澜先生永远的离开了我们。

而大家在缅怀他的时候也扒出了他的过往，一生无儿无女，却曾经有过61段感情史，还有一些人为了流量扒出了他的一些黑历史。

那么他是因为什么去世的，他又有那些不为人知的黑历史呢？

蔡澜

多彩人生

在今年四月份的时候，蔡澜先生的助理曾发文称蔡澜先生因身体一些小毛病住院休养，但没想到从此蔡澜老师的生命就进入了倒计时。

蔡澜的一生是充满传奇色彩的一生，涉足多个领域，且都取得了非凡的成就。

在电影领域，蔡澜堪称一位幕后英雄，16岁留学日本，专攻电影的他，毕业后出任邵氏电影公司的驻日经理，负责购买日本电影并发行到香港。

1963年定居香港后，担任邵氏电影公司制作经理，开启了他在电影制作领域的深耕之路。

蔡澜

他参与制作的电影不计其数，像成龙主演的《快餐车》《龙兄虎弟》《一个好人》等影片，都离不开他的努力与付出。

在那个香港电影的黄金时代，蔡澜凭借着自己对电影的热爱与专业，为观众呈现了一部又一部经典之作，推动了香港电影走向世界，也为香港电影的辉煌立下了汗马功劳。​

蔡澜最为人熟知的身份还是美食家，他对美食有着独特的见解和敏锐的味觉，从高档餐厅的精致菜肴，到街头巷尾的平民小吃，在他眼中皆有独特的魅力。

蔡澜

他主持的美食节目如《蔡澜叹世界》《蔡澜叹名菜》等，带领观众领略世界各地的美食文化。

在节目中他不仅介绍美食的制作方法和口味，还分享美食背后的故事和文化，让观众在品味美食的同时，也能感受到不同地域的风土人情。

他还担任了《舌尖上的中国》的总顾问，为这部纪录片增添了深厚的美食文化底蕴，让中国美食的魅力通过荧幕传递到千家万户。​

作为一名作家，蔡澜的文字风格独具特色，轻松幽默又充满生活智慧，他先后出版了200多部各类书籍，内容涵盖食物点评、吃喝玩乐以及男女情感等诸多方面。

他用文字记录下自己对生活的感悟，对美食的热爱，让读者在阅读中既能感受到美食的诱惑，又能领悟到人生的真谛。

他的文字就像一把钥匙，打开了人们对美好生活向往的大门，让人们在忙碌的生活中，也能停下脚步，去品味生活中的点滴美好。​

蔡澜

我觉得蔡澜就像一个生活的艺术家，他在不同领域的跨界，并非简单的尝试，而是对生活的热爱促使他不断去探索和体验。

谈起蔡澜先生的感情生活，那更是十分的精彩了。

蔡澜

61段情史

他曾毫不避讳地透露，自己从14岁开始谈恋爱，谈过的女友多达61位，这些女友来自不同的国家和地区，有着不同的文化背景和性格特点。

他享受恋爱的过程，认为恋爱是自由的，应该尽情去追求和体验，在他看来每一段感情都是人生的宝贵经历，都能让人成长和收获。​

在这众多的感情经历之后，蔡澜最终步入了婚姻的殿堂，他的妻子是方琼文。

61个女朋友

这段婚姻的促成颇具戏剧性，是蔡澜在母亲的催促下，将选择权交给母亲，让母亲从他的四位女友中挑选出来的。

方琼文是一位聪慧且独立的女性，她与蔡澜有着共同的兴趣爱好，尤其是对美食的热爱，让他们的生活充满了烟火气。

在婚姻中方琼文给予了蔡澜足够的自由和空间，她包容蔡澜的过去和他对自由的追求，两人相互理解、相互尊重，携手走过了许多岁月。​

蔡澜

蔡澜和方琼文却选择了丁克，一生无儿无女，他曾表示自己连小生命都照顾不好，如何承担养育子女的重任。

早年他因工作繁忙，忘记照顾家中的麻雀，导致麻雀死亡，这件事让他深受触动，认为养育孩子需要付出巨大的精力和责任，而他自认无法胜任。

他也有着自己独特的人生哲学，他更注重个人的自由和生活的体验，不想被子女的养育束缚住自己的生活。​

蔡澜和方琼文

在我看来，蔡澜的爱情观和婚姻观虽然与传统观念大相径庭，但却有着他自己的逻辑和道理。

他对爱情的勇敢追求，对自由的向往，都体现了他对生活的热爱和对自我的忠诚。

随着蔡澜的离世，一些关于他的“黑历史”也被重新提及，引发了大众的热议。

蔡澜和李绮红

黑历史

有人爆料，蔡澜曾和一众女星一起泡“鸳鸯浴”，场面可以说十分荒唐，这件事让许多人认为他是一个好色之徒。

还有人指出蔡澜小时候就深受母亲爱喝酒的影响，小小年纪便有样学样，后来去日本留学，更是被日本的清酒和情色文化深深吸引，人生观也因此受到了极大的影响。

甚至蔡澜毫不避讳地说出自己小时候的梦想是开“青楼”，如此“不高级”的梦想，与他“才子”的身份形成了强烈的反差。​

蔡澜和女星泡澡

评价一个人不能仅仅依据这些被曝光的所谓“黑历史”，蔡澜成长于一个相对开放和多元的环境，他早年留学日本，接触到了不同的文化和价值观。

而对于他的梦想和爱好，虽然不符合大众的常规认知，但他始终保持着坦诚，不掩饰自己的想法，这种真实在某种程度上也是一种难能可贵的品质。

我们应该以更全面、更包容的视角去看待他，理解他的行为背后的深层原因，而不是仅仅凭借一些片面的信息就对他进行批判。

蔡澜和舒淇

结语

在生命的最后时光里，蔡澜选择了一种独特的养老方式，在酒店养老，他变卖了资产，散尽了收藏，住进了香港最中心的酒店，雇了8个人来照顾自己。

回顾蔡澜的一生，他是香港文化界的传奇人物，在电影、美食、写作等多个领域都留下了深刻的印记。

蔡澜的一生是充实而精彩的，他用自己的方式诠释了生命的意义，他的洒脱、豁达和对生活的热爱，是我们应该学习的榜样。

信息来源：微博 蔡澜

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