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藏在小区里利润大到吓人的暴利小生意，一天五六百，比打工强多了
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宝妈自制私房馄饨，方便快捷又美味
近日，一位宝妈自制私房馄饨的故事在网络上走红。她将自己亲手包制的馄饨放入餐盒中，无需煮熟，直接打包出售。每盒含有15个大馄饨，并配有料包。顾客购买后，只需简单煮一下，便可享用美味。这种方便快捷的方式，既保证了食品的干净卫生，又节省了时间，受到了广大消费者的喜爱。
这位宝妈分享了她制作的私房馄饨的汤底配方，让我们一起来看看吧。
一、酸甜番茄汤底
材料1：色拉油600克
材料2：香叶2克，八角4克，甘草2.5克，白芷3克，砂仁3克，孜然粒3.5克（以上材料用凉水浸泡20分钟以上备用）
材料3：番茄2750克（开水烫至破皮），大葱75克，姜40克，蒜40克（以上材料一起打成茸备用）
材料4：盐65克，味统颗粒鲜110克，味精20克，希捷牌I+G10克，海天海鲜酱50克，海天耗油50克，超客隆肉香素10克，凤球唛番茄酱1200克，柠檬果蜜75克，五丰黎红花椒油25克，家乐鸡汁50克，王守义十三香15克，白糖450克
制作方法：
1. 锅里加入色拉油，下入材料2，小火炸香，捞出丢弃。
2. 下入材料3，中小火将番茄泥炒干。
3. 然后下入材料4的所有材料，炒干水分即可使用。
番茄汤底出餐调制：
取25克番茄汤底，加入5克福袋馄饨调味粉（仅供参考，可根据当地口味自行调整）。
二、鲜香藤椒汤底
材料1：色拉油1000克，猪油500克
材料2：姜沫150克，蒜沫200克，洋葱150克
材料3：泡小米辣700克（用绞肉机搅碎）
材料4：鲜二荆条1000克，或用鲜杭椒（辣度低的辣椒），用绞肉机搅碎
材料5：鲜藤椒300克
材料6：味统颗粒鲜50克
材料7：藤椒油650克
制作方法：
1. 油烧热至150度左右，下入材料2，炸至飘起。
2. 下入材料3，烧开后熬制3-4分钟。
3. 下入鲜二荆条，搅散后下入鲜藤椒，烧开后熬1分钟左右关火。
4. 稍微凉一会，温度低点时加入颗粒鲜和藤椒油，搅拌均匀即可。
藤椒汤底出餐调制：
取12克藤椒汤底，加入2.5克福袋馄饨调味粉（仅供参考，可根据当地口味自行调整）。
三、臻鲜菌汤汤底
材料1：鸡油700克（成品或自己熬制都可）
材料2：葱段75克
材料3：干香菇75克，干松蘑40克，干榛蘑175克（以上材料混合打成粉）
材料4：超客隆肉香素125克，味统颗粒鲜275克，海天老抽王100克，白糖30克，君联鸡骨香膏30克，盐55克，水3500克
制作方法：
1. 将鸡油烧热，下入葱段炸至金黄捞出。
2. 将材料3和材料4混合，下锅搅拌均匀，烧开即可。
菌汤汤底出餐调制：
取12克菌汤汤底，加入2克福袋馄饨调味粉（仅供参考，可根据当地口味自行调整）。
结语：
这位宝妈的私房馄饨不仅方便快捷，而且口味丰富。她分享的汤底配方更是让人垂涎欲滴。无论是酸甜可口的番茄汤底，还是鲜香刺激的藤椒汤底，或是鲜美无比的菌汤汤底，都让人回味无穷。希望这位宝妈的创意和努力能够激励更多人，在平凡的生活中创造不平凡的美味。
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