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突然发现一个奇怪的现象,吃酒席凡是老年人的桌子上都是一扫而空
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上周末我去参加一个亲戚的婚宴,坐我旁边那桌都是五六十岁的老人。刚上红烧肉的时候,几个大妈端着碗站起来抢着夹,转眼一盘菜就剩骨头了。另一边年轻人桌上菜都没怎么动,饮料倒是喝了不少。
我之前参加过好几场酒席都是这样。老年人那桌不管是什么菜,凉拌牛肉、炖鸡,一上桌就哗啦哗啦往自己碗里扒。有个阿姨端着汤盆往自己碗里倒,旁边的阿姨急得直喊"给我留点"。他们桌上连瓜子水果都吃完,就剩下两块点心。
我们年轻人那桌基本都没动筷子。就算桌上有红烧肉,也最多夹一两块放碗里。我旁边坐个女孩子,全程就吃了半碗米饭,肉都没沾过。散席后服务员收拾盘子,我们桌的菜基本都没动,老年人那桌碗底朝天。
那天最夸张的是有两个大妈兜里还装着塑料袋。我们还没走呢,她们就过去收拾剩菜,把没动的肉全装进去了。我看着都尴尬,这哪是来吃酒席的,跟捡破烂似的。
我问我爸这是怎么回事,他说以前家里没什么好吃的,能赶上酒席就拼命多吃几口。现在条件好了,但老人们还是改不了这个习惯。前两天我爸参加同学聚会还跟我说,他们那个年代的同学聚会,吃饭得提前垫肚子,怕到时候吃不饱。
我隔壁村有家酒店老板跟我聊天时说过,现在摆酒席最好多准备肉菜。老年人吃得凶,年轻人随便吃点。他们得提前算好菜量,不然老年桌不够吃要闹事。
昨天我看见有报道说现在全国每年浪费食物很多,但我觉得不是所有人都浪费。比如老年人那桌基本不剩,年轻人桌上剩太多。我朋友小王说他们公司团建吃饭,三十岁以下的年轻人桌上菜剩得最严重。
我记得小时候跟着爷爷参加酒席,他也总把盘子里的肉吃光。那时候爷爷常说"粮食是命根子",现在想想可能真跟苦日子有关。不过现在都什么年代了,年轻人不爱吃也正常,毕竟想吃啥随时都能点外卖。
上周三我同学结婚,他爸妈特意去老年餐桌帮忙收拾剩下的鸡腿。他们说这肉扔了太可惜,带回去晚上炒青菜吃。我就纳闷了,这顿饭他们随了五百礼金,这点菜值多少钱呀,至于这么抢吗?
我认识一个做厨师的朋友说,现在摆酒席得先问清楚桌数。如果是老年桌得多添两道肉菜,年轻人桌可以少做些。上菜速度也得快,老年桌要是慢了,服务员腿都跑断。
前几天我看见个七十多岁的叔叔在老年餐桌吃完,拿个保鲜盒装了一块没吃完的肘子。他孙子直说太撑了,叔叔却说"这肉香着呢",非要把剩下的都带走。
我现在去酒席都不好意思坐在老年人旁边,看着他们狼吞虎咽的,自己反倒没胃口了。有一次我故意夹了块鸡肉,结果旁边阿姨突然伸过来一双筷子:"小伙子,给你留了块肥瘦均匀的!"
我老家那边有个说法,说老年人拼命吃饭是因为觉得随了礼得把钱吃回来。上次我三叔参加婚宴,他爹硬是把整条鱼给吃完,说不能让女家觉得小气。我就觉得这想法有点可笑,但好像还挺多人这么想。
有时候我也挺矛盾,看着老年人吃的那么急,心想现在生活都这么好了。但他们那一代人经历过困难时期,改不了也是人之常情。倒是年轻一代总觉得浪费点无所谓,这种现象可能需要慢慢改变。
这就是最近看到的事,你们那边也是这样吗?
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