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上班族又累又困，10分钟如何做家常减脂餐，好吃省事还掉秤
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5点钟下班，到家5点20分，又累又饿，因为叠加感冒，到家里基本上头晕目眩的，终于又体会了一把以前在市里住，要坐地铁绕半个北京城去亦庄上班的辛苦。
想想当时真的太年少，面试的时候，HR问我，你住那么远，来我们单位上班，距离是问题吗？
我都没有想，直接答复，有问题的不是距离，如果是距离的话，那就不是问题。想想那个时候真的是无敌。
累到极致，别说减脂餐，连饭都不想吃，更何况是做了，但是不吃饭，晚上还是会饿的失眠。
1、从冰箱迅速找到食物
脑袋里迅速过一下，一餐要吃的食物种类，主食、蛋白质类、膳食纤维丰富的蔬菜或者水果。
我选择的是面条，因为天气太冷，一碗带汤的热气腾腾的面条，正好符合环境温度。
蔬菜有西红柿，想了想又增加一个西葫芦来填饱肚子，家里有5口人，一餐的蔬菜要吃到1000g、
蛋白质类的，就选择鸡蛋，打了有6个鸡蛋。
之所以提倡在家做饭，自己吃的干净真的可以减肥，核心也是在此处，油、盐、糖的量都可以在可控范围内。
将西红柿、西葫芦清洗切块切丝备用；
剥一个小葱洗干净切细块备用；
鸡蛋打碗里备用；
l热锅放油，倒入打好的鸡蛋，用筷子快速打散成小块，可以盛出备用（防止蛋白质变老），等西红柿西葫芦翻炒完毕再倒入鸡蛋翻拌10秒钟。但是我喜欢鸡蛋浸入汤汁中，有汁味。
l 鸡蛋炒的嫩一点，刚凝固的时候，也不用额外添加油，就把切好的西葫芦、西红柿倒入锅中翻炒，翻炒30秒左右，食材变软。
l 加入少许盐，不加糖。
l 炒菜的时候，顺便煮面条，等浇头差不多了，面条也熟了。
其实面条过一下凉水会更劲道，也会对口腔黏膜更友好，但是真的想吃一碗有点粘的面条，热气腾腾。
这样搭配下来，整餐的热量在350-400千卡，有碳水、有蛋白质、有蔬菜，晚上睡得晚，还可以喝一瓶牛奶，清淡少油少盐，吃完不饿也不油腻。
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