花500元烫的头,被同事笑称像大妈;想稍微修下刘海,结果像是换了个头;在发型师的软磨硬泡下充值1000,下次再去已是人去店空……

在大多数消费者很难笑着走出理发店的今天,收费30元、“听得懂话”的发型师晓华才会迅速走红。

晓华走红放大了美发行业供需错位吗

发型师 晓华

一周涨粉127万并不让人惊讶,但是当得知晓华的理发店(靓点美发)所在的长泥坡新村一周内人流量累计超过20万人次,拉动怀化市消费1.2亿元时,还是会令人惊掉下巴。

安迪·沃霍尔曾说,“每个人都能成名15分钟”。而在三十平米的门店里挥舞着剪刀的晓华直接引发了蝴蝶效应,放大了美发行业供需关系不平衡的错位,应和她的,是所有对美发服务不满意的消费者。


消费者对美发的诉求

11月初,全国各地的消费者开始奔赴怀化,找听得懂话的晓华剪发,而怀化文旅则上线了“懂你的怀化”旅游专线,游客可免费畅游怀化旅游景点;向经营单位发出倡议,要做到合理定价、明码标价,不得出现价格欺诈行为……

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晓华带动起了怀化的夜市经济

无论是何种消费,“懂你”始终是决定满意度的核心。美发服务中,消费者同样希望自己的诉求被听懂和满足。

第一:公道的价格

每隔一段时间,网上就会掀起“理发越来越贵”的讨论,消费者怀念那个10块钱、无套路理发的年代,是因为现在的美发店套路太多,豪华装修、英文名字、发型师再配上对讲机,就能把洗剪吹的价格标到100元以上。嫌贵?请办卡充值,充得越多,折扣越大。

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十年前,快剪品牌们用10元剪发狠狠冲击了美发市场,但随着租金、人工成本的上涨,10元理发在一二线城市早已难以立足。

而靓点美发仍在坚持纯剪模式,收费标准统一为女发45,男发30。即便不办卡,消费者也完全可以接受这个价格。

第二:满意的效果

Tony老师理解的“一点点”是顾客永远猜不中的盲盒。除了理发价格贵,发型师的手艺是消费者吐槽最多的地方。

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关于“理发翻车”的短视频吐槽

男性顾客普遍认为,刚理完发会显得很楞,把两边和后面剪短,很容易变成锅盖头。女性顾客则表示,拿着网图给发型师看,结果“一看就会,一剪就废”,从来没得到想要的高颅顶、空气刘海。

晓华接待顾客时,先问他诉求,然后会描述剪完的效果,直到她和顾客都明白对方的意思,且顾客接受她描述的效果后才动手剪发。

虽说审美是偏主观、个性化的,但是网友普遍认可晓华的手艺,“说不上哪里变了,但就是变帅了”,“真的比戴麦的强,他们麦一戴就堵住了耳朵,听不见顾客说什么了”。

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晓华剪发前后效果对比

在体验消费时代,门店装修风格、拍照打卡固然很重要,但是这只是一部分顾客的需求。对于大多数顾客,尤其是男性顾客来说,门店干净整洁就好,关键是满足以上两个诉求。


纯剪店的隐忧:有客人,没未来?

晓华走红后,靓点美发店的玻璃门上就永远趴满了举着手机的人,直播间的人气更是节节攀升,同时在线人数常常超过10万。观众里既有好奇的吃瓜群众,也有前来一探究竟的同行。

发型师群体对晓华的看法大致有3种:第一种好奇她为什么火了,第二种羡慕她有这么大的流量,第三种抨击她破坏了行业规则

靓点美发是晓华的丈夫于11年前开的,晓华是为了帮助丈夫才拿起剪刀的。一开始她的技术不好,于是一边剪一边让顾客提要求,自己再进行调整,直到顾客满意为止。

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晓华抖音账号主页

今年2月,店里生意不好,晓华就把给顾客剪发的视频放到网上,没想到坚持了8个月突然火了。至于火的原因,前面已经给出了答案:公道的价格,满意的效果。晓华本人也在抖音主页写道:“不是我技术有多好,只是失误比较少。”

虽然晓华展现了足够的亲和力,但仍有发型师同行对其不满,称晓华把美发行业给搞垮了,行业因为她的出现而倒退了十年,她严重扰乱了市场价格。

博卡咨询创始人伟哥曾也是一名发型师,2021年他预测了美发行业未来的作品趋势,其中一条是“生活百搭款”——像无印良品、优衣库一样的发型,克制个性,但是符合大多数人的审美,不会出错。

在他看来,晓华坚持做好生活款发型就是火起来的原因之一,同时他也借用美发行业流行的一句话,表达了对靓点美发这一类门店的担忧——想要干倒闭一家理发店,那就天天做洗剪吹。

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博卡咨询创始人 伟哥

如果一家店只做剪发服务,发型师平均每天服务20个客人,每个客人收费30元,一个月的收入约1.8万元。扣除租金、产品、水电成本后,真正装进发型师口袋的钱并不多。

况且只做基本款剪发的话,发型师的成就感会降低,这种重复工作带来的厌恶情绪也会越来越明显,更重要的是身体吃不消。伟哥说道,做基本款没问题,但是要加入一些化学品处理的项目,比如染烫,“通过增加服务来调剂剪发的重复性劳动,同时增加收入”。

连续工作带来的疲劳或许只有发型师能体会到,走红后,晓华每天要服务50位顾客,代价是连续三天只能睡一个半小时。11月15日,连续高强度工作的晓华终于吃不消了,必须要休息一天才能继续工作。

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更加包容的业态,才能消除错位

惠州swank salon负责人、珀·PO SALON的主理人韩敬然对晓华的走红有清醒的认识。

他告诉美业新纬度,晓华能被这么多消费者喜欢,主要是人很踏实,非常有亲和力。虽然她的手艺在专业发型师看来并不算突出,“但评判技术标准的是顾客满意度,能让顾客满意的才是好技术”

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珀·PO SALON的主理人 韩敬然

虽然发型师都希望自己也有更多客流,但是韩敬然表示想做纯剪店的发型师很少,“受累不说,赚到的钱也只能维持生活”。而如果做单价100元左右的纯剪,客流又支撑不起来,当下速生速死的专业男发店就是最好的例证。

三十元纯剪难有出路,而做工作室、高端沙龙又得不到消费者的理解和支持,中国美发生态面临着供需关系不平衡的错位。

在消费者看来,美发店的成本只有房租和水电,以及洗发水等可以忽略不计的产品成本,剪发的单价理应是30元。

在发型师看来,美发是提供美的服务,经营者在装修、打扮、学习方面的花费必不可少,而这部分成本是消费者看不到的。

珀·PO SALON开在惠州市中心某商业广场的一楼,门店200平米,仅硬装就花费20万元。而为了精进剪发、染烫技术,很多发型师每年会参加1~2次培训,如果是去日本韩国学习,一次的花费就高达两三万元。

如果再算上发型师提升个人形象方面的支出,以及商场店昂贵的租金、人力成本的话,收费几十元的纯剪模式根本无法立足。

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快剪品牌“优剪”完成了品类收割后,先是把男士剪发定价在50元,为了锁定顾客,推出了会员模式,后期又衍生出了烫染服务,以北京丰台区的槐房万达门店为例,男士质感冷烫、健康染发收费315元,质感热烫、精致冷烫的收费则超过了400元。

收费30元的晓华并不会让美发行业倒退30年,行业的进步和成熟理应体现在更加丰富且包容上。消费者的消费能力和需求不同,行业也应该允许网红店、专业店、社区店、夫妻店等不同类型的门店存在。

不过,在多业态共存的基础上,发型师们也应该去思考“晓华”们走红的原因,那里潜藏着顾客的真实需求,以及被消费者认可的能力:

第一是重新审视沟通的重要性——尊重顾客的审美、明确顾客的需求,是收获顾客满意度的前提;

第二是杜绝对技术的盲目自嗨——顾客是技术的评价员,发型师的技术应该是顾客想要的,而非自己满意的。

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