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这样吃马齿苋更健康，更有营养，并且能够祛湿
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马齿苋又叫马蜂菜，遍布于农村的各个角落，只要有土的地方，就有它的身影。
今年我给哥哥租了小院，小院子里马齿苋到处都是，拔都拔不完！也好，吃马齿苋更方便了！
首先，从地理选取鲜嫩肥硕的马齿苋。择好，洗净，放入烧好的开水锅里，烫三分钟左右。同时，还要在水中放一点点生姜。因为马齿苋是凉性食物，放点生姜是为了暖胃。
找出蒜切碎，我的蒜不够了，就又切了点洋葱。
马齿苋焯好以后，就把它倒入冷水中，沥干水分。
把沥干水分的马齿苋切成几段，然后放入大盘中，加入盐，蒜未，香油，鸡精，蚝油等调料搅拌，就可以吃了！
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