最近深圳有家喜茶店可太火了，排队排到拐了两个弯。

为啥？因为奥运冠军樊振东来当“一日店长”了，亲手给顾客做奶茶。

说实话，我本来以为这就是明星凑个热闹的营销，凑过去看了才发现，不少粉丝是专门从外地赶过来的，就为了跟他说句话，喝上一杯他做的茶。

这“一日店长”到底是怎么从个小活动，变成现在商圈里的“香饽饽”的？今天就跟大家唠唠这事。

明星、KOL齐上阵，“一日店长”咋就这么吸粉？

其实“一日店长”这事儿不是新发明，最早是从日本传过来的。

一开始是日本时尚圈找模特当临时店长，后来动漫火了，又找Coser、声优来，满足粉丝“打破次元壁”的念想。

传到中国后，2016年林志玲给浪琴表当店长那次，算是第一次让大家知道了这玩法。

但真正火起来还是去年开始。

2024年9月上海静安嘉里中心，Jellycat请了宋雨琦当店长，她穿着围裙给顾客介绍毛绒玩具，还展示怎么打包，那门店客流比平时多了三倍。

同年11月更猛，林里柠檬茶找周柯宇当店长，当天抖音上的交易额直接破了120万。

不光是明星，网红也能顶事。

今年4月书亦烧仙草请了“煎饼果仔”和“夏天妹妹”，那几家门店当天卖出去的奶茶超了1000杯。

我翻了翻小红书和抖音的数据，“一日店长”的话题浏览量都快1.2亿了，抖音播放量更是破了5亿。

现在连品牌高管、普通消费者都能当店长了。

比如今年3月有个美妆品牌CEO亲自上阵，讲产品怎么研发的，当天新增会员比平时多了5倍；还有品牌搞素人招募，报名的人超2万。

老实讲，这模式能火，核心还是抓住了大家的情感需求，现在买东西不只是买个实用，能跟喜欢的人互动，或者参与个特别的活动，心里才觉得值。

就像日本AKB48的“握手会”，粉丝买专辑就能跟偶像握手，销量照样破百万。

这“一日店长”其实就是“握手经济”的升级版，把短暂握手变成了沉浸式服务。

有数据说近40%的年轻人愿意为情绪买单，如此看来，品牌是把这点摸得透透的。

不过我也发现个问题，不是所有“一日店长”都能成，有些品牌反而栽了跟头。

火归火，这些“坑”品牌可别踩

前阵子有个潮玩品牌，找了个跟自己IP八竿子打不着的网红当店长。

那网红全程啥都不懂，就知道拍照，粉丝直接炸了，说品牌“公款追星”，还掉了10万粉。

还有个小红书颜值KOL，平时视频里看着挺精致，线下当店长穿了15厘米的增高鞋，走路都要助理扶，网友直接吐槽“品牌跟着变Low了”。

更糟的是流程混乱的情况。

去年年底有家汉堡店请网红当店长，没限流，店里挤得水泄不通，粉丝为了打卡还吵架，那网红光顾着拍照，连收银都不管。

有顾客说“挤得喘不过气，再也不来了”。

还有的店借这活动涨价，15块的奶茶卖25块，这不就是把消费者当冤大头嘛。

我觉得品牌搞这活动，真得先想清楚目的。

本来想靠流量拉销量，结果没选对人、没规划好流程，反而砸了自己的招牌，这可不是明智之举。

那到底该怎么搞才能不翻车？其实关键就三点：找对人、做好流程、别光想着圈钱。

比如奢侈品品牌就该找行业里的专家，今年4月有个珠宝品牌请了设计师当店长，讲钻石怎么切割，当天客单价都涨了30%；二次元品牌就找Coser、声优，粉丝复购率能到45%。

流程上也得细致，搞个线上预约限流，明确店长要干啥，别让人家来了就只会拍照。

得把活动和品牌价值绑在一起，比如有的品牌搞“公益店长日”，卖一杯捐一块钱，既赚了好感，又能让消费者主动传播。

说实话，“一日店长”不是万能药。

要是主打性价比的超市天天请明星，成本上去了，东西一涨价，老顾客肯定不买账；技术型品牌比如卖家电的，还不如多讲讲产品怎么用，比找明星有用多了。

归根结底，这只是个营销工具，产品和服务才是根本。

现在商圈里的“一日店长”还在接着搞，以后说不定会有线上线下联动，或者更多素人参与。

但不管怎么变，品牌要是只盯着流量，不琢磨怎么给消费者真价值，那流量退了，也就没人记得了。

毕竟大家愿意排队，愿意多花钱，要么是喜欢那个“店长”，要么是认可那个品牌，要是两样都没占着，谁还会来第二次呢？