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一碗麻辣烫，让甘肃天水这座西部城市火爆出圈。淄博、哈尔滨、天水……下一座现象级网红城市是谁？这些城市何以迎来“泼天富贵”？有没有普适的规律可察、经验可循？
梳理三个城市的走红路径及其“接化发”(接住、消化、发散)的方法论，本文试图总结出十三条小贴士，以供“下一位”参考，也和舆论场探讨。
1.做好基础服务
有特色美食最好，但光有美食也是不行的，人们需要的是一个“完整的城市”，青睐的是全过程的优质服务和美好体验。举个例子，上述三城在承接流量过程中，都开启了“旅游公交专线”，这就让游客有一种被“接回家”的温暖。“家人”从来不是喊出来的，而是做出来的。这次，天水连夜铺路、清洁护栏、安装灯带，完善各项基础设施……都是基本功。
2.把优惠搞得多多的
淄博烧烤“饼+串”的实惠、哈尔滨美食的“量大价廉”、天水麻辣烫的“人均二十”，其实都是吸引大量游客的杀手锏。天水现场赠送景区门票和当地特产，玉泉观、南郭寺等景区向全国游客免费开放……无不打开了格局。不要小看这一点优惠，其背后是游客对动辄几十上百元门票的长期吐槽，相比经济上的让渡，消费者可能更觉得这是在精神上被尊重。
3.吃好还要玩好
淄博烧烤节、哈尔滨国际冰雪节、天水麻辣烫吃货节……发现了吗？正如饭店里的就餐环境也是点评标准之一，干饭的环境、旅行的氛围也很重要。知道你不只是爱吃，还爱过节、爱热闹，那就尽可能地满足你。这次，天水还组织表演各种文艺节目，把过年才有的社火民俗都拿出来，就是掌握了这一流量密码。
4.绝不能店大欺客
一粒老鼠屎坏一锅汤的道理，无需多讲。尽量把工作做在前面，尽量保障店大欺客、缺斤少两等现象少发生、不发生，发生后及时、严肃处理。这次，甘肃制定印发了《关于开展全省文化市场“雷霆行动2024”执法工作的通知》，集中排查整治各类违法违规经营突出问题，防止出现哄抬物价、变相收费、食品安全等问题。这就对了。
5.市民要当好热情的主人
一座城市最重要的资源是什么？不是名胜古迹，不是名山大川，更不是某种美食，而是市民。只有把广大市民调动起来，积极参与到热情好客、宾至如归的服务当中，才能形成良好的社会氛围。如天水本地人手绘“逛吃”攻略，淄博市民“让车位”，哈尔滨司机的“公主请上车”……本地人自发宣传、维护、帮扶、礼让的功劳，不可忽视。
6.让热搜不间断
在哈尔滨走红过程中，有着大量美食和文旅博主带路的效应。天水邀请了100位网红达人采风创作，随后更多博主发现了这一流量池，自发前往、主动宣发，最终形成了流量裂变，让热搜不间断。传播的事情，交给垂直细分、专业的人去做，事半功倍。
7.顶流艺人为家乡代言
一个地方有一个地方的明星名人。在粉丝经济时代，偶像的带动力不可小觑。在哈尔滨走红后，各地邀请艺人为家乡宣发PK，令人印象深刻。这次，演员黄轩也为家乡甘肃喊话，邀请网友到家乡做客，模式已然成熟。
8.互动很重要
可以分为官方与官方的互动，如哈尔滨走红之后引发诸多城市接力喊麦；官方与民间的互动，如很多地方的网友去自己家乡文旅账号喊话；民间和民间的互动，如天水“痛苦面具”大叔走红，当然官方也以“提醒注意表情管理”的方式加入互动，效果拉满。网络传播的话题策划、议程设置、热点引导等，都非常重要。
9.进一步强化IP
淄博烧烤走红时，一度引发媒体和网友将烧烤文化史挖掘到汉朝甚至更早，使得淄博和烧烤深深绑定，成为下意识的联想词，哈尔滨的冰雪文旅就更不用说了。眼下对于天水来说，或许可以组织美食专家、餐饮行业人士等解读天水麻辣烫的特色、起源、发展历程、文化故事等，进一步强化IP。
10.用好社交平台
善于利用、主动融入社交平台。无论是足球篮球之于贵州，大众美食之于淄博、天水，冰雪经济之于哈尔滨，年俗文化之于潮汕、福建，它们之所以出圈，一个共同的渠道就是社交平台。也只有在以短视频为代表的网络社交时代，我们才能看到一座城市立体、动态、全方位的细节，才能让其在无数人的围观和互动之下出圈。
11.长期还得看营商环境
无论是文旅还是其他行业，企业都是中坚力量。一个地方的企业感到舒适，民众的日子大概率也会舒适，游客的体验就可以跟着舒适。地方政府部门不仅要服务好游客，也要争做企业的服务员。
12.各个部门都得动起来
美食只是旅行体验的一部分，文旅也不是单一发力的行业，它需要交通、住宿、餐饮、治安、应急、宣传、市场管理等几乎所有公共服务和公职部门的通力配合，因此需要从全局谋划、全面协调。比如，天水即将面临清明节客流量暴增的考验，甚至可能需要像去年淄博一样提前预判，适时发布限流、劝返通知。
13.和游客双向奔赴
所谓双向奔赴，就好比和游客谈一场恋爱，情绪价值和情感需求很重要。很多时候游客不是看一座城市多么财大气粗，提供了多么丰富的物质，重要的是态度，是对游客的细节性呵护，是让游客感受到尊重与关爱。淄博给游客发放胃药、天水腾出机关大院停车场，哈尔滨为游客“摘月亮”，堪比热恋中的暖男。
综合以上十三条，可以看到，一切最终还是要回归城市综合治理。城市如人，每一座城都有天赋，关键看如何培养。一个可爱、包容、温暖、舒适、个性的城市，怎能不受欢迎？
偶然背后，都有必然。我们不知道下一个火起来的城市是谁，但它一定满足以上十三个标准。而那些也在等待或谋划出圈的城市，不妨对照苦练内功、做好日常、不断精进。请相信：功到自然成。
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