在中国，椰子作为热带地区一种重要的经济作物，已有2000多年的栽培历史。2020年我国椰子产量有所缩减，减少至40.02万吨，同比下降6.47%，2021年中国椰子产量增至42.55万吨，同比上升6.32%。

2016-2021年中国椰子产量及增长情况

资料来源：公开资料整理

海南最得天独厚的资源就是椰子，海南岛又称为椰岛，是中国唯一同时兼具热带、亚热带气候的省份，拥有发展椰子种植的先天条件。2015-2021年期间，海南椰子产量保持在2亿个以上，2021年中国海南椰子产量为2.02亿个，同比下滑5.16%。

2015-2021年中国海南椰子产量及增速

资料来源：海南省统计局，华经产业研究院整理

椰子鲜果可直接食用，椰子汁是一种清甜可口的解暑饮料。我国椰子汁市场规模自2015年的142.2亿元增长至2021年的171.23亿元，期间年均复合增长率为3.14%，预计2022年将持续增至186.06亿元。

2015-2022年中国椰子汁市场规模及增长趋势

资料来源：公开资料整理

由于传统高种椰子需要七八年左右才会挂果，单树挂果数量较少，整体经济效益低，广大农户不愿种植，因此椰子产量远远满足不了市场需求，需大量进口。

我国鲜的未去内壳（内果皮）椰子产品以进口为主。近年来我国鲜的未去内壳（内果皮）椰子进口数量及金额整体呈增长态势。据中国海关总署数据，2023年1-2月，鲜的未去内壳（内果皮）椰子进口数量为18.1万吨，实现进口额0.86亿美元。

2015-2023年2月中国鲜的未去内壳（内果皮）椰子进口数量及金额

资料来源：中国海关，华经产业研究院整理

本文节选自华经产业研究院发布的《2022年全球及中国椰子产业供需形势分析，食品与加工业对椰子需求量急速上升「图」》，如需获取全文内容，可进入华经情报网搜索查看。


                                        
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