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减掉18斤,我发现了:长肉最猛的5种食,米饭、馒头都不算
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去年有个客户李姐找我,说自己每天只吃半碗米饭,肉和油都不碰,但肚子上的肉就是下不去。
我让她把一周的饮食拍给我看——早上喝果粒酸奶,下午饿了啃两包苏打饼干,晚上吃杂粮粉泡的代餐。看完我就明白了问题:“您这哪是吃主食的问题?真正的问题都藏在‘健康食品’里。”
英国医学杂志去年发布的研究显示,加工食品比天然主食更容易让人发胖。哈佛大学追踪了10万人的饮食数据,发现每天多喝一杯含糖饮料,一年能多长4斤肉。这些数字可能比你想的更真实。
果粒酸奶是糖罐子
超市货架上那些蓝莓味、黄桃味的酸奶,每100克至少含12克糖。你以为在喝健康饮品,实际等于喝糖水。更可怕的是加了燕麦粒的版本,黏糊糊的甜味掩盖了真实含糖量。
解决方案很简单:买原味酸奶自己加新鲜水果,或者直接喝无糖酸牛奶。
麦片里的额外添加
包装上印着“高纤维”“全谷物”的果干麦片,抓一把就有葡萄干、香蕉片、蔓越莓干,这些果干表面都裹着糖浆。记住,配料表只有燕麦片,才是适合的。
酥脆饼干含油很高
打着“粗粮”“无蔗糖”标识的苏打饼干,咬下去咔嚓响的酥脆感来自大量油脂。不信你拿张纸巾包住饼干,轻轻一按就能渗出一片油渍。
真想吃点垫肚子的,选全麦面包片,掰开能看见真实麦麸的那种。
混合坚果容易超量
腰果、杏仁、核桃本身是好东西,但裹上蜂蜜、海苔、椒盐就不一样了。特别是小包装的每日坚果,为了口感平衡会多放甜味果干。自
己买原味坚果分装,每天抓15颗放在办公桌抽屉里,比吃加工版少摄入30%的热量。
速溶杂粮粉不宜喝多
黑芝麻糊、红豆薏米粉这些冲泡饮品,为了顺滑口感都加了糊精和糖。你以为在喝养生粥,实际在喝糖油混合物。想吃杂粮就老老实实煮饭,抓把糙米小米扔电饭锅,比喝粉实在得多。
体重管理很大的一个误区,就是跟风不吃米饭不吃馒头,却钟爱于包装精美的“健康食品”记,住五个字:加工越少越好。
与其战战兢兢数着米粒吃饭,不如学会看配料表前三行——排在前三位的东西,就是你吃进肚子里的真相。别让所谓“低卡零食”偷走你的努力,真正的改变永远在厨房,不在包装袋上。
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