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大补的鱼，不是带鱼和鲫鱼，而是这3种鱼，常吃补脑益智，强免疫
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“你花两百块买的‘挪威三文鱼’，可能连omega-3都没我楼下三十块一条的鲈鱼高。
”别急着骂我杠，把账单和体检报告摆一起，你会发现真正坑钱包的从来不是单价，而是我们根本不会挑、不会吃、不会存。
先说三文鱼。
野生货omega-3确实比养殖高30%，可价格翻倍，还得碰运气。
真想补脑，不如盯紧包装那行小字——MSC小蓝标，有它才算可持续捕捞，汞含量也低。
孕妇一周340克上限，拆成三顿刺身碗，配杂粮饭牛油果，就是网红波奇饭，十分钟搞定，比外卖干净。
记住，颜色越橙越假，野生肉色偏粉，脂肪线细，手按下去回弹快，才是真金白银。
鲈鱼更接地气。
中国水产科学院的“优鲈3号”已经上市，长得快、病少，价格没涨，内陆城市也能买到24小时内上岸的鲜活货，比去年便宜15%。
清蒸别去皮，鱼皮胶原蛋白是鱼肉三倍，对皮肤比面膜实在。
挑的时候看侧线，亮银带青光，鳃盖能轻松掀开，说明活力足。
杀完别冲水，用厨房纸吸干，冰袋裹毛巾冷藏，三天内口感不掉档。
黄花鱼这边，东海野生大黄鱼已成奢侈品，一条过千，吃得起算我输。
聪明人选改良养殖，DHA做到野生九成，价格却只有三分之一。200-300克小规格最好卖，一家三口一顿光，不剩菜。
空气炸锅180℃十二分钟，外壳酥、里面嫩，油脂比传统油炸少六成。
想囤，趁九月开海价低，处理干净分袋抽真空，冷冻锁鲜三个月，口感不掉队。
钱要花在刀刃上。
omega-3、胶原蛋白、DHA，这三样需求先排个序：学生补脑优先三文鱼，护肤选鲈鱼，老人小孩护眼挑黄花鱼。
再算经济账，鲈鱼性价比最高，三文鱼买养殖即可，黄花鱼盯小条。
认证标志、捕捞日期、克重规格，三秒扫一眼，比听导购忽悠靠谱。
最后给你个懒人清单：
周一 三文鱼波奇饭
周三 清蒸鲈鱼带皮
周五 空气炸黄花鱼
周日 把剩下的边角剁馅，混点韭菜包饺子， omega-3、胶原蛋白、DHA一锅端，谁还敢说吃鱼贵？
把这条存下来，下次逛超市直接对照，少花冤枉钱，多吃一口真营养。
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