大家好，又到了一年一度吃山竹的季节了，最近我们这里山竹大降价，一斤10多块钱，趁这个机会，赶紧多买一些，给家人解解馋，不然平时山竹太贵，说实话还真有点舍不得吃。山竹营养丰富，但是由于价位还是很少有人经常买，但是大家有没有觉得，有时候买山竹就像开盲盒似的，有时候买的好，有时候是真的不好。

说实话每次去买山竹的时候，看到一大堆的山竹时，感觉都差不多呢！在我的眼里几乎每个山竹的形状、颜色等都差不多，如果想挑到肉多核小的，发现还真的很难，所以今天要分享给大家的就是怎么挑选山竹，山竹也有“公母”哦！3个挑选山竹的技巧分享给大家，这可是我从种了半辈子山竹的老农那学来的，这样挑选的山竹不仅仅肉多核小，还特别好吃哦！好了，废话不多说，一起来看看吧！

买山竹时，记得挑“母”的，3个技巧分享你，保证肉多核小还好吃

一、挑选山竹的3个技巧

1、捏果壳

在平时购买山竹的时候，我们首先要轻轻的捏一下果核，可别小看这个动作，因为它可以判断山竹是否成熟的一个关键。当把山竹拿起来时，用手轻轻的捏一下，此时果壳有弹性并且微微发软，并且捏后可以快速回复，那就说明这个山竹是比较新鲜的，同时它的口感也能很好。相反如果你在捏果壳的时，感觉它很硬，这就说明此山竹时间有点长了，表面有点风干，还有就是如果果壳过软也不可以，因为它有可能腐烂了，或者是被泡过哦！

2、看颜色

买山竹的时候，除了要你捏一下果核，还要观察一下颜色，如果是新鲜的山竹，它是呈深紫色的，看上去颜色很新鲜，还有外壳的光洁度也很好，相反如果颜色发暗并且有点浅的话，那这样的山竹就可能不新鲜了，就有可能放置的时间长一些。还有一点就是我们还要看一下果蒂的颜色，新鲜的山竹果蒂是绿色的，如果时间长的山竹它的果蒂可能发黄，并且有点干巴了。

3、数花瓣

再卖山竹的时候，也要数一下山竹的“花瓣”，正常来说如果“花瓣”多的，山竹里面的果肉也就会多，但是还有一点大家要注意，并不是这个所有“花瓣”多的山竹就好吃，我们在买山竹的时候，也要结合上面的几点来挑选山竹哦！

4、掂重量

在买山竹的时候，如果感觉山竹的大小差不多，咱们就用手掂重量，感觉沉一点的，就说明这个山竹的水分多，会更新鲜一些，自然口感也会好，相反重量轻一点的，可能在口感方面就没有重的好，所以建议大家买重量更沉一点的那个。

买山竹时我们只要掌握上面的4个小秘诀，相信大家一定可以买到既好吃，果肉又饱满的山竹，不过山竹虽然好吃，也要注意以下几点，首先要避免过量食用，不管什么东西其实都一样，吃的时候要适量，不要吃太多，还有就是山竹不好保存，买的时候尽量少买，避免浪费，最后一点就是山竹买回来以后，要放在阴凉通风处，千万别让阳光直射，好了，今天就分享到这，记得点赞留言，明天见，拜拜！


                                        
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