炎热的夏季，正是水果种类多的时候，看着水果店里各种各样的水果，也能帮我们消去一些酷暑呢。尤其是女孩子，恨不得把自己安在水果堆里，一会儿吃个桃子，一会儿吃口葡萄，一会儿再来个西瓜。

朋友小白就很爱吃水果，所以也会给自己一岁多的宝宝准备一些水果，昨天小白带着宝宝出去遛弯，小白给宝宝准备一盒苹果丁、西瓜丁，隔一会儿喂宝宝一块儿，还随时注意孩子有没有吃太急卡到。

这时候，一起遛弯的一位宝妈说：“不如把水果都榨成果汁，然后再给宝宝喝，那样也不用担心宝宝卡着了。”小白还没来得及说话，另一位带着孩子出来遛弯的妈妈一本正经的说：“直接给宝宝喝果汁不好，会让孩子变胖。”

水果的营养很丰富，所以大人在自己吃的同时，也会给宝宝准备一些水果。但是对于宝宝来说，到底是直接吃水果好呢？还是榨成果汁喝好呢？这个问题使很多妈妈们感到迷惑。其实榨果汁的方式有两种：一种是不保留水果残渣的，另一种就是保留水果残渣的榨汁，它有另外一个名字叫做打浆。

将水果榨成汁，会使水果原有的营养成分流失，一部分能溶于水的维生素留在了果汁里，而一些不易溶于水的膳食纤维还有矿物质则留在残渣里被丢弃了。还有更重要的原因是榨一杯果汁需要两三个水果，孩子喝一杯果汁，就等于摄入了两三个水果，这时候孩子摄入的果糖就超标了，可能会影响孩子的身高发育。

将水果打成果浆同样也会使水果的营养成分流失。刀刃将水果打碎的同时，也破坏了水果的植物细胞。言简意赅的讲，就是在将水果打碎的这个过程中，大部分的养分会即时流失，有些物质也会快速的氧化。这就是苹果的果肉裸露在空气中会变黄变黑的原因，因为它被氧化了。

如果不是鲜榨的果汁，而是买来的瓶装果汁，更不能让孩子喝，因为里边会含有各种添加剂，对孩子的身体发育没有任何好处。建议家长如果给孩子吃水果的话，最好直接让孩子啃水果，而不是喝果汁，那样他能够吸收水果全部的营养，同时还锻炼孩子的咀嚼能力！


                                        
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