大棚里的数字化管控设备。人民网记者 李希蒙摄

采下来的辣椒正准备运往库房。人民网记者 李希蒙摄

杭椒种植基地。人民网记者 李希蒙摄

杭椒种植基地。人民网记者 李希蒙摄

大棚内，杭椒挂满枝头。人民网记者 李希蒙摄

大棚内，枝头上挂满辣椒。人民网记者 李希蒙摄

辣椒收获正“火辣”。人民网记者 李希蒙摄

工人正在忙着采摘辣椒。人民网记者 李希蒙摄

工人正在打包辣椒。人民网记者 李希蒙摄

人民网合肥6月7日电(记者李希蒙)六月，辣椒熟得正好。

趁着清晨天气凉爽，来到位于安徽省肥东县牌坊回族满族乡三王民族社区的肥东荣建杭椒蔬菜专业合作社，放眼望去，整齐的玻璃大棚一眼看不到头。走进大棚内，椒香四溢，工人们成群穿梭于田埂间，将枝头上成熟的辣椒采下，打包发往全国各地。

“辣椒一旦到了成熟期，就必须快速采摘，不然影响下一茬生长，降低产量。”合作社负责人张虎介绍到，合作社目前流转土地1300多亩，用以种植杭椒、薄皮椒、美人椒等辣椒品种。

含“数”量高，是这里辣椒大棚的一大特点。温度、湿度、光照量、土壤营养成分……通过对各项数据的实时监控，数字化正在掌握着这里的一切。“智能水肥设备会根据辣椒的不同生长阶段和土壤环境情况，精准施肥。”张虎说。

在他看来，数字化的好处显而易见。相较于传统种植方式，如今不仅节约了人工和水肥，产量还翻了一番多，同时，辣椒品质上也有质的飞跃。

在这里众多的辣椒品种中，杭椒是合作社的拳头产品。“我们的辣椒品质好，价格公道，全国各地都有销售网络，产品在长三角尤其畅销，去年销售收入过亿元。”张虎笑着说。

随着初夏的太阳高挂，气温也在逐渐升高，辣椒采摘工作于上午10点停止。此时，合作社库房里的辣椒已然满仓，库房外，三王民族社区村民张潮芳正和同事们一起打包着辣椒。“离家近，方便照顾家里的老人和小孩，收入也非常可观，一年能有个四五万元呢。”张潮芳如是说，由于春茬辣椒成熟快、采摘时间短，合作社在采摘期高峰用工超过千人，届时，周围十里八乡的村民都会汇聚过来。

“目前，合作社拥有辣椒种植户超过300户，周边也有超过700户跟着我们一起种辣椒。”张虎说。

2020年，肥东荣建杭椒种植基地被安徽省农业农村厅授予“安徽省第一批长三角绿色农产品生产加工供应示范基地”；肥东杭椒也成功入选“全国名特优新农产品”名录，正式成为“国字号”品牌，迈向了规模化、产业化的发展轨道。


                                        
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