现在已经几乎进入了全民自媒体的时代，特别是在短视频兴起之后，自媒体更是发展更快了。如今很多人也是靠着当全职博主来赚钱，这几年年收入上千万的博主也是不少，可是靠着干自媒体把公司做上市的博主，还是少之又少，可是现在自媒体领域已经诞生一个把公司做上市的博主，她就是80后美食博主朱嘉盈。
朱嘉盈的日日煮公司很快就在美国上市了，作为一个自媒体公司，朱嘉盈在7年时间里面，已经累计拿到了1亿美元的融资，公司去年的营收高达1.8亿。
如今自媒体赚钱就是靠两个方式，第一个就是广告，第二个就是带货。可是朱嘉盈却不是靠这两条路赚钱。在朱嘉盈背后的投资者中也不乏阿里、郑志刚、李家杰等大佬。
特别是郑志刚跟李家杰他们更是香港两大豪门后代，郑志刚是珠宝大王郑裕彤的孙子，李家杰则是地产大佬李兆基的大儿子。郑裕彤跟李兆基则是跟李嘉诚齐名的香港顶级大富豪。这几个家族都是资产至少数千亿的级别。
目前日日煮的市值高达1.25亿美元，虽然比上市当天下降了26%，可是作为博主，可以把公司做上市也是非常了不起了。
朱嘉盈出生于1981年，她是广东从潮州人。看到朱嘉盈是潮州人，你就知道她为何会成为美食博主了。朱嘉盈从小是在香港长大的，受到家庭的影响，朱嘉盈从小就喜欢两个东西，第一个就是金融，第二个就是美食。
香港是亚洲的金融中心，朱嘉盈长大之后也是去了美国留学，并且在美国毕业之后回到香港加入了投行工作，那个时候她在汇丰工作，负责大中华区的证券研究。
在投行工作，朱嘉盈可以拿到很高的收入，可是却也有巨大的工作压力。为了缓解工作压力，朱嘉盈就开始自己喜欢做菜。2012年的时候，随着移动互联网的兴起，朱嘉盈也随手把自己的做饭视频发到了网上，没想到第一个视频就火爆了。
很快朱嘉盈就收获了一大批的粉丝。在香港很多年轻人都很少做饭，基本都是吃外卖更多。朱嘉盈为了鼓励年轻人多做饭，于是她就做了一个叫做日日煮的网站。那个时候朱嘉盈还住在自己的出租房里面。
因为朱嘉盈视频质量非常高，因此关注日日煮的人也是越来越多了。随后朱嘉盈也是进入了油管这个平台，在辞职创业一年半之后，朱嘉盈成功实现了营收平衡。
朱嘉盈也被许多人称为香港的李子柒。2015年朱嘉盈开始大举进军内地市场。当年内地各个自媒体平台也是百花齐放。她在上海注册了公司，同在多个平台上注册了账号，并且把自己的美食视频上传到了这些平台。
那个时候内地顶级的自媒体还是比较少，于是朱嘉盈也是很快就获得了成功，粉丝也是越来越多。当然朱嘉盈真正的目标还是运营自己的日日煮网站。
他也开始在自己的网站上招募达人跟MCN机构。这也是朱嘉盈可以跟一般的博主不一样的地方，其他博主都是做自己的账号，而朱嘉盈的野心是做自己的平台。这也是朱嘉盈可以吸引到这么多大佬投资的原因。
2020年的时候，日日煮的广告收入已经超过了千万。不过这几年朱嘉盈一直在转型，如今她的重心已经不是广告了，而是预制菜。
在预制菜大火之后，朱嘉盈也是趁机进入了这个赛道，开始打造自己的预制菜品牌。朱嘉盈不仅把自己的产品上线到电商平台，而且还在线下创办了实体门店。目前在武汉、上海、广州等地方都他们的专营门店。
朱嘉盈如今的商业模式也已经打通，那就是通过美食视频吸引粉丝，然后再用预制菜来变现。从本质上，朱嘉盈已经变成了一家美食自媒体加美食工厂的模式。目前国内不是顶级美食博主都想走这条路。
现在预制菜方面的销售已经给日日煮贡献了9成的营收，2020年到2022年的营收分别是1.69亿元、2.05亿元和1.80亿元。不过因为在新领域的投入，于是日日煮又陷入了亏损中，最近三年分别亏损1.14亿元、4.59亿元、1.22亿元。
这次朱嘉盈可以闯关IPO成功，不仅仅是她自己的成功，也是整个自媒体领域的成功，朱嘉盈的成功，也给了头部自媒体账号一个非常好的启发。
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