雨雪天气来临,北京的“菜篮子”如何保障?12月11日,北京新发地、水屯等农产品批发市场通过分发棉被、增加泡沫箱等多举措防止蔬菜冻伤。供应量方面,多家市场在雨雪天气到来前就已通知商户提前备货,蔬菜、肉类供应充足。其中,新发地市场蔬菜日上市量达到2.5万吨的高位。
分发棉被、增加泡沫箱防蔬菜冻伤
“我们一大早就部署市场铲雪车、保洁人员开始铲雪,保障市场交易顺畅。”12月1日,在新发地市场,不少铲车、清洁人员在路边打扫,一辆辆运输车有序进入市场。新发地市场宣传部部长童伟向新京报记者介绍,市场在几天前接到雨雪天气预警,提前部署了铲雪车和保洁人员,及时对路面进行打扫,保证市场交易平稳。
“冬季蔬菜保暖很重要,新发地市场在雨雪天气来临前就向商户发放棉被、搭建帐篷,防止蔬菜出现冻伤情况。部分商户准备充足,比如经营南方菜的商户会用泡沫箱、塑料袋来包装蔬菜。”
新发地市场商户用泡沫箱、塑料袋包装蔬菜防冻伤。新发地供图
水屯市场和顺鑫石门批发市场的工作人员也向新京报记者介绍,12月11日早晨就部署保洁人员铲雪、扫雪,并组织路面撒盐,保障来往车辆行驶顺畅。
“我们提前给市场170多家商户发放蔬菜保暖棉被,今日还组织市场管理人员和保洁人员扫雪,保障市场正常交易。”水屯市场相关负责人云德强向新京报记者介绍。
新发地蔬菜日上市量达2.5万吨
蔬菜、肉类供应方面,童伟介绍,新发地农产品供应量足价稳,受雨雪天气影响较小。“我们几天前就及时通知商户,提前筹措货源,加大了蔬菜进京量,增加备货量。12月11日的蔬菜上市量达到2.5万吨,是近期最大上市量,猪肉(白条猪)日上市量基本维持在2000头的高位。”
“价格上,部分蔬菜受雨雪天气影响,提前储备收菜拉高了地头收购价,批发价格略有上涨,但整体影响不大。白菜、土豆、萝卜等耐储菜的价格平稳,几乎没有涨幅。肉价也很平稳,保持在16元/公斤左右,处于低位运行。”
水屯市场工作人员在清理积雪。水屯市场供图
云德强也介绍,水屯市场近期受雨雪天气影响,部分蔬菜有略微上涨,雨雪天气过后就会恢复平常价格。目前市场的蔬菜日供应量是600吨—630吨、肉类是35吨—40吨,处于正常水平。

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