明日是农历二月十二，老辈人“吃1样做2事，添喜添福气”了解老传统
       在我们的传统中，各种节日层出不穷，农历的二月十二你知道是什么节吗？据老辈人说这一日为“花朝节”。花朝月夕中的“花朝”，指的“花朝节”，它是我们的一个传统节日。“花朝节”的习俗各地都有所不同，由开始的“祭花神”到后来的“赏百花”等等。在各种节日里，美食是节日的灵魂所在，也是老百姓对于美好生活的一个寄托。


       老辈人“吃1样做2事，添财添福气”了解老传统，老传统中，“花朝节”要吃花糕，糕代表着步步登高，寓意着越来越好。说起吃花糕，它的习俗由来已久，据传在唐朝的时候，就已经有了制作花糕的习俗。一起看看花糕的做法，了解传统，了解美食文化！
       二月十二吃一样：花糕


       【花糕的制作方法】所用食材：大米粉100克，糯米粉200克，豆沙馅适量，玫瑰酱少许，红枣适量，葡萄干适量，桂花少许。


       第一步：把大米粉和糯米粉拌匀，加入适量的清水，搓匀，用手一捏结块，用手指一搓就散开，这样就是合适的。


       第二步：拌好的米粉放入细筛子中，过筛，这样做出的米糕会更细腻。


       第三步：笼屉中放入硅胶垫，上面放上模具，放一层米粉，撒一些干玫瑰花瓣铺一层豆沙馅，再铺一层米粉，再放一层玫瑰花瓣和豆沙馅，重复两次就可以了。


       第四步：最后铺一层米粉，均匀的放上葡萄干、蔓越莓干、红枣。


       第五步：撒上一层桂花，大火烧开，改成中火蒸制大约30分钟，米糕熟透，就可以关火出锅。


       第六步：出锅后的花糕切成块，上桌即可。二月十二“花朝节”吃花糕，步步高升，年年糕，取一个好彩头！
       二月十二记得做2件事：
       1，登高许愿：“花朝节”有登高许愿的老传统，老百姓希望通过这样的仪式感来庆贺百花的诞辰，以祈求家庭团圆，幸福美满！


       2，踏青赏花：二月十二正是春分前后，今年和春分再一天里，正是踏青赏花的好时节，这个季节正是百花盛开的季节，家人朋友相约到野外走走，看看百花齐放的风景，别有一番情趣再里面。


       我们的民风民俗可以说很多很多，每一个民俗都有每一个民俗的特点所在，包罗万象，这些老传统都是老百姓对于美好事物的一种尊重和态度，以及对于美好生活的一种期盼和向往。
       随着我们生活节奏的加快，很多的民风民俗都被年轻人所摒弃，其实很多的传统文化都能追溯到历史的痕迹，了解传统文化，了解历史，对于我们珍惜眼前的美好生活有着很重要的意义。
       峰儿话语：
       感谢阅读我的美食文章，每天都会不断更新，有食俗文化，民风民俗，饮食文化，美食制作，三餐搭配，探店，面点，烘焙，甜点等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿，盗窃必究!!!


                                        
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