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5月渐入尾声，在国内生猪市场，近期，猪价重心持续拉涨，在多方利好集中兑现下，猪价呈现“高歌猛进”的走势，养殖利润大幅提升，现阶段下自繁自养以及外购仔猪育肥进入明显盈利的阶段，部分5.5~6月前，外购仔猪育肥头均利润在300~400元左右！

据数据分析，5月28日，外三元生猪出栏均价在16.85元/公斤，相比昨日上涨0.19元，国内市场猪价重心上移，其中，东北、华北以及华东多地，高价标猪出栏报价涨至8.8元/斤左右，部分地区实际标猪出栏价格涨破9元/斤，猪价“破8冲9”的态势凸显！本月，生猪出栏均价累计上涨2.11元，月内猪价涨幅扩大至14.3%左右！

此番猪价上涨，显然市场呈现“淡季不淡”的走势。众所周知，理论来看，5月份气温大幅回升，猪肉消费日益萎靡，消费对于猪价有严峻的压力，尤其是，标肥价差逐步收窄，养殖端压栏心态理性转差，中大猪以及标猪有认卖的心态！但是，本月猪价表现却脱离市场i基本面，价格呈现显著上涨的走势，关键在于市场“缺猪”！

一方面，由于产能去化超1年，22年末母猪存栏达到了4390万头的高点，23年母猪存栏全年去化，截止24年4月末，母猪存栏降至3986万头，去化累计幅度扩大至9.2%，母猪存栏水平大幅减少，直接影响标猪出栏的水平，尤其是，去年7~9月份，母猪存栏水平大幅调减，阶段性社会面以及集团猪企标猪供应大幅减少！

另一方面，去年10~12月份，北方地区，猪场受疫病影响，散户以及规模猪企产能大量折损，尤其是，山东、河北、河南、江苏、安徽等地，产能被动去化较大，叠加，生猪价格偏低运行，养殖端新生仔猪规模持续减少，这也支撑了阶段性“缺猪”的表现！

受阶段性标猪供应减少，市场普遍预估三四季度，标猪供应延续逐月减少的趋势，生猪合约报价率先大涨，这进一步刺激了市场挺价惜售的情绪，同时也带动了北方地区，二育入场的信心，二育补栏标猪大幅增加，进一步提振了市场情绪，支撑了猪价大幅走强！

如今，生猪价格逆势走高，国内猪肉价格也随盘上行，从官方数据了解，截止5月27日，全国农产品市场猪肉批发均价在21.66元/公斤，环比前一工作日上涨2.2%，在北京新发地市场，目前，白条猪成交价在9.75~10.75元/斤，前后臀尖价格在9.5~10.5元，五花肉价格在11~13元/斤，部分网友反馈，当然农村集市猪肉价格涨至13~14元/斤左右！

如今，端午假期将至，短期内，由于生猪市场底部支撑较强，二育入场仍有契机，而养殖端月末出栏节奏放缓，生猪出栏相对偏紧，猪价重心或将震荡偏强！但是，受消费承接能力转弱，二育补栏成本增加，入场谨慎的情绪或将转强，猪价进一步上涨空间或将有限，内生猪均价或将横盘在17元/公斤！

受此因素影响，端午假期，国内猪肉价格也将逐步上移，全国农产品市场猪肉批发均价或将涨至22~23元/公斤，零星市场猪肉价格或将稳定在14~15元/斤左右，猪肉价格再涨的空间也相对有限，下游市场牛羊肉以及禽肉消费替代的心态或将转强！

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