筷子,作为中华饮食文化的独特符号,几乎每天都与我们相伴。

但是,就是这么个普通的餐具,却常常隐藏着鲜为人知的健康隐患。不知道屏幕前的小伙伴们是否想过?那双你每天用来夹取食物的筷子,如果使用不当的话,可能会成为隐形杀手。

市面上的哪些筷子长期使用对人体有害,哪些材质制成的筷子,相对来说使用起来会更加安全呢?

接下来,就让我们一起来解密筷子的正确使用方式,警惕那些可能会致癌的毒筷子。

哪些筷子是有害的?

在日常生活中,大家会发现筷子的材质是如此之多,有用竹子制成的筷子,有用塑料制成的筷子,用木头制成的筷子,除此之外,还有银筷子、陶瓷筷子、密胺筷子等。

总之,各种材质制成的筷子,也让消费者在购买的时候挑花了眼,究竟哪一种筷子更好呢?还是说,筷子这玩意能用就行?

其实,某些材质的筷子会对我们的身体造成损害,长期使用还可能会致癌。

首先,最不健康、最不推荐的筷子就是塑料筷子了,虽然有些人喜欢使用塑料筷子,是因为它不像木头筷子一样,长期使用之后,筷子里面容易进水发霉,因此从这一点来看,塑料筷子的使用周期也会更久一些。

但是,这种塑料筷子的材质多以三聚氰胺和甲醛为原料制成的。当遇到高温的时候,这种塑料筷子容易分解出对人体有害的化学物质,会对人体造成极大的损害。

尤其是当塑料筷子出现掉色、发白、开裂、颜色变浅的情况的时候,它其中所蕴含的有害物质将会更加容易分解出来。

其次是很多年轻人点外卖所用到的一次性筷子,这种筷子长期使用也是非常不健康的。虽然一次性筷子听起来很安全卫生,毕竟是“一次性”的嘛,但是往往就是这种表明“一次性”的东西反而会更加不健康。

因为这种一次性产品的售价低,大家使用完一次后就扔了,也不会心疼。既然消费者只花一块钱左右的价格就能够买到一双一次性筷子,甚至在很多地方一次性筷子都是免费提供的,可想而知,工厂在生产这一产品的时候,它的定价有多低。这种价格低廉的筷子,自然在生产过程中也不会用多好的木头,也不会有多么卫生的生产过程。

一次性筷子在制作的过程,必须经过硫磺的熏蒸,硫磺在遇到高温之后就会挥发,同时还需要经过双氧水的漂白,而双氧水也不是啥好东西,具有强烈的腐蚀性。

然后是很多人家中都会使用的不锈钢筷子,这种筷子的安全品质深受很多消费者的信赖,毕竟“不锈钢”的嘛,既不会发霉,也不会进水,而且还能够使得久,性价比还高。

但是,不锈钢筷子长期与油盐酱醋这些调味料的接触,也会使得不锈钢筷子中得有毒物质被溶解释放。

最后,就是很多人使用筷子的习惯不好,进一步导致了自己的健康受到了损害。像有些变色、发霉的筷子,就应该赶紧扔了再去买新的,但是就有一些人过于顾家,就是不舍得扔。

这样长期使用发霉的筷子,其中黄曲霉素的含量也会大幅度的提高,而黄曲霉素又是一种剧毒的致癌物,对于肝脏的毒害非常大。

因为不舍得扔家中的发霉的筷子,最终却要花大钱去治病,这实在是一项非常糊涂的决定。

综上所述,在很多人家中的那些对人体有害的筷子,要么是因为它的材质有问题,要么就是因为使用者自己的生活习惯的问题,让手中的筷子变成了损害身体健康的元凶。

哪些筷子是安全的?

说完了不健康的毒筷子,再让我们一起来看看有哪些筷子是比较健康的,在使用的过程中不会分解出有害的物质,对人体造成损害的。

首先,提到的第一种比较安全的筷子,就是竹筷子。使用竹子制成的筷子,优点有三个。第一个就是它的材质很安全,毕竟竹子就是天然生成的环保材料,不会对人体有害。

第二个就是它很安全,即使是在高温的环境中,也不会分解出有害的物质。最后一个优点是,经过碳化后的竹筷子不容易发霉,能够长期使用。

其次,是古代电视剧中常出现的银筷子。在一些电视情节中,银筷子通常被用来试毒的,一旦筷头变黑了,就说明这道菜有毒。

虽然后来经过证实这一说法并不科学,但是使用银筷子对人体有好处却是经过证实了的,这是因为银子能够在水中形成带正电荷的银离子,这些银离子能够将一些细菌给吸附起来,使得细菌无法生存。

因此长期使用银筷子能起到一个杀菌的作用,唯一的缺点就是太贵了。

最后一种比较安全的筷子,就是陶瓷筷子,这种筷子的优点就是环保节能,易于清洁。毕竟陶瓷这一材质,不会像木头筷子那样容易进水,容易滋生霉菌。

但是陶瓷这一材质毕竟太脆了,容易碎,因此不建议给儿童或者是老人使用。

不过,对于大部分家庭中使用的木头筷子而言,木头虽然也是天然环保的材质,但是木头长期在潮湿的环境中容易进水发霉,如果有喜欢用木头筷子的小伙伴们,也要注意勤加更换筷子,以免发霉滋生黄曲霉素。

中国用筷子的礼仪

说完了有害的、安全的筷子之后,再让我们一起来看看有关筷子的文化小知识,看看下面的这些有关筷子使用的禁忌你都知道哪些。

第一个,就是“三长两短”。这一词语的意思就是说,在餐前或者用餐的过程中,是不能将筷子长短不齐的放在桌子上的,这样的做法是被视作是不吉利的象征。

第二个,是“仙人指路”。意思是用大拇指、中指、无名指以及小拇指捏住筷子,然而将食指伸出,这样的做法在北京人的眼中等同于是“骂大街”的意思,是非常不礼貌的一种行为。

第三个,就是“击盏敲盅”。意思是在吃饭的时候用筷子敲碗,这样的行为在很多地方都是不被允许的,因为看起来就像是乞丐在要饭一样,是非常不雅的一种行为。

好了,除了上述的这些使用筷子的禁忌,你还知道知道哪些筷子的使用禁忌吗?赶紧在评论区里留言告诉我们吧。

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