在八十年代的电影大荧幕上涌现了很多知名美人。 被称为三朵金花的李秀明，刘晓庆，张金玲也在其列。 一部《春苗》让李秀明成功走红，然而这也预示着下坡路的开始。

电影《春苗》是谢晋导演的故事片，也是李秀明个人主演的第一部影片。 女主人公春苗因为见不惯农村医疗状况，力争到底的故事。 这部电影一上映，就引发了观众的广泛好评，因为影片中反映出来的冷漠，见死不救是真实存在的。 好的电影，就应该具备讽刺，警醒社会的因素。

李秀明在影片中饰演的春苗有一个觉醒的过程。 赤脚医生这个有点遥远的名称，也是那个时代所产生的。 春苗因为看不惯当地医疗机构的作风，便成为了赤脚医生，开始救死扶伤。 李秀明演绎出了春苗的坚韧，勇敢，信念，这也是谢晋导演挑选她来出演的原因。

此后李秀明出演的《孔雀公主》《今夜星光灿烂》《许茂和他的女儿们》等作品，虽然都有不错的反响，但是再也没有达到《春苗》的高度。 尤其是在《孔雀公主》中的表现，如果刨除宣传照和后期美颜滤镜的效果，李秀明扮演的孔雀公主其实贵气不足。 当年这部电影拿给外宾看时，这些外国人竟然分不清谁是公主。

唐国强太白太嫩， 加上一双大眼睛，忽闪忽闪的，难怪他被称为“奶油小生”。 而李秀明又太壮，看起来就很能吃苦耐劳。 影片自然是很成功，但是对于男女主演来说，却没有达到各自想要的效果。

在电影《秋瑾》中，关于女主的人选，则是变了又变，最后才决定是由李秀明来出演。 关于女侠秋瑾，一开始的人选是女星龚雪。 龚雪拥有一种别的演员所没有的清冷，纯洁。 当年对外宣传时，女主也是定的龚雪，她甚至还去学习了半年的武术。

但是到最后开拍时，女主却换成了李秀明。 一种说法是龚雪的档期没有调节好，无法出演，另一种说法则是谢晋导演认为李秀明更适合这个角色。 李秀明的风格是端庄，传统，坚韧。 但是女侠秋瑾却要英武，潇洒，豁达，属实有点难为李秀明了。

再到后来，李秀明被困在苦情，哀怨的角色中，无法跳脱出来。 李秀明的演艺之路已经已经到了必须放弃的地步了，加上年纪的增大，她也开始尝试努力转型。 很多人不知道是，李秀明在80年代还在北京开过个人演唱会，尝试做一名歌手。 她还拜金铁霖为老师，认认真真学了六年的声乐。

只是最后的效果没有那么理想。 所谓隔行如隔山，李秀明在唱歌事业上取得的成绩实在有限。 所以在90年代末期，李秀明才会选择淡出演艺圈，进入商圈发展。 她在无意间品尝到一种名叫“薯片”的零食后，觉着这种小零食会很有市场。 加上自己有了退出娱乐圈的想法，便自己出资设厂，开始生产薯片。

这款名叫大家宝的薯片，正是李秀明与丈夫程久实联手创立的薯片品牌。 由于李秀明的明星效应，这一款产品获得了巨大成功，最后还顺利上市了。 2002年，有公司以高价收购李秀明的公司和品牌，而她也是抓准时机，果断出手。 然后就带着家人远渡重洋，前往加拿大定居生活了。

其实只要有钱，自然喜欢生活在更优越的环境中。 李秀明的演绎经历其实也证明了女演员的花期就是很短的现实。 在35岁之前，甚至是30岁之前，女演员是最有吸引力的阶段。 一旦过了35岁，少女演不了，爱情戏也没人看，只能出演一些边边角角的角色。 没有人会永远18岁，但永远会有人18岁。 年轻漂亮的女演员是一茬接着一茬，一波接着一波，

李秀明能够找到新的出路，是她的机遇，也是她的智慧。 大多数演员就是一闪而过的流星，能够留下一两个经典角色就已经不容易了。 龚雪后来也是出国生活，离开了演艺圈。 如果当年是由她来出演《秋瑾》，大家觉着她会发挥得更好吗？

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