一说到花生,很多人第一时间就会联想到许地山的《落花生》,而在我们的日常生活中,花生也属于一类看起来很不起眼,但实际上却如同“龙套演员”一般,不可或缺。

若要追溯花生的发展历程,那么可能要从明朝末年开始说起,在那一时期,花生就凭借其极强的生命力,开始在我国多数地区“破土而生”。

而关于花生的吃法,似乎也是五花八门,尤其是在现在,它不仅可以成为砂锅煲猪脚汤的最佳配菜,也可以在夜宵烧烤摊上,成为人们首选的下酒菜,即便是闲暇时刻,花生的存在也能让人感到愉悦。

花生不仅美味营养、价格便宜,它还被人们形象地称为“长寿果”,在日常生活中,常吃一些花生,身体或许还能收获这4个好处。

1.提高大脑功能

花生中所含有的脑磷脂和卵磷脂成分都是非常丰富的,而这种营养物质的补充,可以帮助延缓大脑衰老的进程,并预防大脑过早衰老。

除此之外,花生中含有的大量氨基酸成分,还能够促进儿童的智力发育,并提高大脑细胞的新陈代谢速率,进而发挥提高记忆力以及增强大脑功能的功效。

2.促进身体发育

花生中所含有的维生素以及矿物质等营养成分也是非常丰富的,这些成分的补充还有利于提高人体内组织细胞的分裂功能,并加速新陈代谢速率。

不仅如此,花生中含还含有较高的钙元素以及锌元素,这些营养素都能帮助促进儿童的骨骼和大脑发育,保证身体功能能够得到正常的发育。

3.保养皮肤

花生中含有的维生素种类是比较丰富的,除了有大量的维生素B、维生素E等成分外,其硒元素含量也比较高。而这些营养成分都能够在一定程度上发挥极强的抗氧化作用,可以很好地提高皮肤细胞的新陈代谢速率,进而发挥保养皮肤的作用。

4.抗机体老化

花生除了含有以上所提及的多种营养物质外,其中的赖氨酸、儿茶素成分也非常丰富,适当补充这些营养素,能够使机体更好地对抗老化现象,而且,花生中所含有的大量维生素还有利于激活人体细胞,使细胞处于高效活力状态,进而帮助人体延缓衰老。

可即便花生营养价值非常高,大家也需要注意一点,即不可过量食用,因为花生等坚果类食物除了营养丰富外,还有一个共同特点,就是脂肪含量偏高。

就以半斤花生来说,其可食用部分的热量就几乎达到了1400千卡,几乎达到了人体每日建议摄入热量总数的一多半!更重要的是,若是长期过量摄入花生,还可能会导致体内的脂肪成分发生堆积,进而对身体健康造成不利影响,因此,合理控制摄入量是非常重要的。

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