跟往年一样，食品安全问题依然是今年3·15晚会曝光名单上的“重灾区”，并且今年3·15晚会曝光的存在食品安全问题的食品名单中，又多了一类食品——预制菜。而让广大家长糟心的是，他们的孩子可能才是问题预制菜的最大受害者。


       这不，3·15晚会才刚过完，福州市主管部门就收到不少家长投诉，称福州市第二十五中提供的学生午餐存在问题：该校提供给学生的午餐本应该是由福建省供销云厨餐饮管理有限公司（下称“福供云厨”）供应的，但实际上“福供云厨”却转包给其他配餐公司，并且转包后的制餐企业存在隔夜饭当新饭等多个食品卫生、安全隐患的问题。
       在3.15如此敏感的时间节点收到这样的举报，福州市的主管部门不敢怠慢，立刻就此事展开调查。而涉事学校也紧急终止了与“福供云厨”的合作，并启动应急原，选取临时供餐优质企业为学生供餐。


       涉事的“福供云厨”也发表了一则致歉声明。声明中，“福供云厨”承认了将四所学校的供餐服务转包给第三方供餐公司，而第三方供餐公司在现场生产及配送中存在管理漏洞等问题的事实，表示真诚向学生、家长、老师道歉。
       “福供云厨”还表示，已与问题第三方供餐公司解除委托关系，今后全部签约的35所中小学将全部由“福供云厨”本部工厂供应。并承诺在今后的生产经营中，“福供云厨”将继续秉承“以客户为中心”的宗旨，切实维护消费者权益，为消费者提供高品质的服务与支持。


       从“福供云厨”的致歉声明来看，明明是这家供餐公司违约了，可目前除了与转包的供餐公司终止合作关系，改为全部由本部工厂向签约的35所中小学供餐之外，利益几乎不受影响。这样的结果，彻底把家长和网友们激怒了，网上一片质疑和声讨的声音，纷纷表示抵制预制菜进校园。
       有网友表示，“福供云厨”明明违约了，现在一点事情都没有，只发一则致歉声明就算了，这样的违约成本也太低了，应该罚到其倾家荡产，并将其列入“黑名单”，不再为学校供餐。有网友则抖出“福供云厨”有前科，以前供应的学生午餐曾出现发霉筷子。有网友认为现在企业的违法成本太低了，应该修改法律，提高对违法违规企业的处罚力度。也有网友表示，就算改为本部工厂供应，凭“福供云厨”之前干出来的的“光荣事迹”，质量也好不到哪里去……


       应该说，家长和网友们的评论并非没有道理。商人都是逐利的，此前“福供云厨”为了追逐利润，都能干出违反合同转包、配餐中配发霉筷子这样的事情，如今劣迹被曝光出来后，非但没有受到惩罚，反而可以继续为签约的35所中小学供餐，难保会助长其侥幸心理，为了追逐利润继续做出一些出格的事情来，继续危害孩子们，这是非常合乎常理的推断。
       当你在家里发现一只蟑螂的时候，说明在你们家的阴暗处，它已经泛滥成灾了。更令可怕的是，今天被曝光转包业务的只是“福供云厨”一家企业，在“福供云厨”之外，不知道有多少家企业也在做着同样的事情，或者它们自己供应给学校的学生餐就存在食品安全问题，真是让人防不胜防，想着就直冒冷汗。
       这样从一个侧面反映了，预制菜进校园还存在很多盲点，有很多需要完善的环节，为了让国家的花朵能够健康成长，目前不应该盲目将预制菜引入学校，主管部门应该制定预制菜国家标准体系，清晰预制菜定义，制定预制菜的食品安全法律规定，建立学校预制菜监管制度，确保供餐公司供应给学校的预制菜都是营养的、安全的、不会影响孩子们健康成长发育的，再推进预制菜进校园也不迟。


       对于此事，你有什么想说的？欢迎留言评论。


                                        
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