长期用大蒜“炝锅”，炒出来的菜会致癌？健康科普来揭秘
在日常生活中，大蒜作为一种常见的调味料，深受人们喜爱。其独特的辛辣味道不仅能为菜肴增添风味，更因其具有的抗菌消炎等特性而广受健康爱好者的推崇。然而，近年来网络上有传言称长期用大蒜“炝锅”炒出的菜会致癌，这一说法引起了广大消费者的关注和担忧。那么，这一说法真
大蒜是“抗癌之王”，每周生吃2次可降低一半肺癌风险？真相来了
大蒜，古老而神奇的植物，它的历史悠久，被称为厨房的宝藏，更是许多草药医学的明星。近年来，一项研究引起了广泛关注，声称每周生吃两次大蒜能够显著降低一半的肺癌风险。这一消息在健康领域产生了巨大的轰动，人们纷纷讨论大蒜的抗癌效果，期待科学验证能为健康带来更多启示
“菜篮子”价格呈现季节性下降 姜蒜供应偏紧涨势明显
根据农业农村部最新监测，3月份以来，全国蔬菜价格呈现季节性下降走势，但是生姜和大蒜却出现了一轮明显上涨的走势。具体行情如何？先到北京的批发市场去了解一下。每天上午是北京新发地农产品批发市场的交易高峰期。但值得关注的是，姜蒜交易区和其他品类相比，人流量却不多
你所不知道的徐州④丨全国每137斤粮食就有1斤徐州产
李阔杨维琼编者按：提起徐州，你会想起什么？如果你没去过徐州，印象里或许还是那个曾经的“一城煤灰半城土”。但你所不知的是，它通过产业、城市、生态“三大转型”，如今已成为“一城青山半城湖”的苏北“江南”。如果你没去过徐州，脑海里可能对它还停留在老工业基地的固
腌糖蒜时，万不可直接腌！记住这6点，脆爽解腻，放上一年不会坏
老人们常说：“大蒜是个宝、常吃身体好”。大蒜看似不起眼，却是不可多得的宝贝。现在这个季节，也是家家户户做付蒜的时候，在我们湖南茶陵老家，每年一到这个时候，都开始忙碌起来，忙着挖大蒜，忙着做付蒜。朋友们，你们喜欢吃付蒜吗？湖南茶陵的付蒜，一直以来都是小有
大蒜种植助增收 打响乡村振兴“金蒜盘”
中国网财经4月17日讯(记者曹中原)眼下正是蒜苔大量上市的时节，在开封市示范区杏花营农场各社区的田间地头，从远处望去，田间绿油油、整整齐齐排开，蒜农们正穿梭于蒜田里采摘蒜苔，在蒜农们轻巧灵活的手法下，一根根青翠的蒜苔“拔地”而出，现场一派繁忙的丰收景象。杏花营
精打细“蒜“促增收｜水发和福隆开启2024年新蒜收购工作
又到大蒜丰收季，蒜农采收笑开颜。目前，正是河南省紫皮蒜大量成熟上市之时，水发和福隆决定提前开启2024年的新蒜收购工作。当前，农产品市场价格一直飘忽不定，很难找到涨跌规律，果蔬市场更是出现了积压现象。2月至3月，大蒜产地收购价一路攀升，仅一个月每斤上涨近1元。各