又到大蒜丰收季，蒜农采收笑开颜。目前，正是河南省紫皮蒜大量成熟上市之时，水发和福隆决定提前开启2024年的新蒜收购工作。

当前，农产品市场价格一直飘忽不定，很难找到涨跌规律，果蔬市场更是出现了积压现象。2月至3月，大蒜产地收购价一路攀升，仅一个月每斤上涨近1元。各地蒜商积极入市采购整库货源，并提价购买，供不应求的现象使得大蒜市场行情一度高涨。

4月初，国际上的鲜蒜订单日益增多。与此同时，河南大蒜中的早熟蒜已收获。水发和福隆抓准时机，继续贯彻“稳扎金乡，拓展河南”的发展思路，精准发力，力争大蒜收获按时完成。为此公司先是将所有外采人员派入河南境内，开启新一轮的大蒜收购，保障公司的出口新蒜订单不受影响。其次，持续保障大蒜绿色、生态、无公害品质，着力延伸产业链条，找准大蒜深加工需求潜力，逐步衍生大蒜制品、系列加工产品，推动“小蒜头”做成“大产业”。

2023年，金乡县和福隆水发农业发展有限公司获得“全国大蒜出口量第二”的亮眼成绩。未来，水发和福隆将继续坚持大蒜品质的绿色化、优质化、特色化、品牌化发展方向，大力发展高效农业，不断提升品牌附加值，进一步实现助农增收致富，不断促进乡村产业高质量发展。

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