8种不能吃的隔夜食物是什么你都知道吗?吃一口隔夜西瓜居然切掉肠子,喝一口隔夜牛奶居然害死腹中胎儿
今天这期,老黑就来给大家讲一讲哪些绝对不要吃的隔夜食物
1、隔夜溏心蛋
溏心蛋比全熟鸡蛋的口感要浓厚的多,所以很多人爱吃这种半熟不熟的蛋,在我国国内很少有无菌蛋,很多人买土鸡蛋也喜欢煮成溏心蛋来吃,而生鸡蛋本身就存有很多细菌,没煮熟的情况下食用都有危险,我国一四岁小孩就因为爱吃溏心蛋而患上了败血症,而隔夜的溏心蛋只会滋生更多细菌,像是沙门氏菌等,这些都会危害你的身体,不过煮熟的鸡蛋是可以隔夜吃的,只要密封后放进冰箱第二天再加热依然能吃
2、隔夜海鲜
湖北荆州有一位65岁的刘大爷,就因为了吃了家里隔夜的鱼虾之后开始腹痛腹泻,然后紧接着开始发热,家里人以为是感冒,可是吃了药依然没有好装,3天时间刘大爷病的路都走不动,最后去医院一检查,是隔夜鱼虾导致刘大爷中毒,肾脏已经完全损坏,因为隔夜海鲜还产生大量蛋白质降解物,这些物质会直接损害肝脏、肾脏功能,就算是隔夜了也要密封放冰箱,加热之后在吃才能减少危险
3、隔夜豆制品
这是专家做过的一个真实实验,将新鲜豆浆和隔夜豆浆进行细菌含量的对比,实验结果是隔夜豆浆中的细菌居然是新鲜豆浆的30倍,只要豆浆在常温中放置了6小时后以上就会疯狂滋生细菌,蛋白质也会发生变质
除了这些,还有些隔夜食物更可怕
4、隔夜西瓜
2018年,湖南一名七旬老人,因为吃了隔夜西瓜导致肠道坏死最后只能切除保命
2020年,武汉一女子吃了隔夜西瓜后出现休克,经过抢救才挽回了生命
2022年,山西西安一家三口因为吃了隔夜西瓜出现肾衰竭,全家人住进了ICU
每年这样的案例数不胜数,尽管还是有很多人抱着幸存者偏差,说自己吃了几十年了也没见出事,但隔夜西瓜有毒绝对不只是偶然,当然关于西瓜隔夜会中毒的概念,是建立在西瓜在隔夜之前是否已经变质的基础上的
也就是说如果你从切西瓜到放进冰箱,这个过程全部都是消过毒且干净的,冰箱里也没有其他杂物影响,只有西瓜,那么这样的隔夜西瓜就能吃,但如果你切西瓜的到切过其他东西,那么你的西瓜已经变质了,再放进冰箱那么细菌将会暴涨到数千个,这样的隔夜西瓜肯定是对身体有伤害的
5、隔夜绿色蔬菜
2017年,西安一名小伙子在吃过家里度隔夜菜之后突然恶心呕吐,胆汁就跟喷泉一样吐出来,十分骇人,被送到医院之后检查出是隔夜菜食物中毒,导致男孩肾衰竭、肝功能损伤,最后导致男孩双眼失明、下半身瘫痪,隔夜菜的危害就是有这么可怕,很多人会说菜白天菜放一天能吃,怎么晚上就不行,真正的隔夜菜只要超过放置超过10小时就算隔夜了,食物中就会因此产生亚硝酸盐等致癌物,还有外来细菌的污染,这些都会导致身体受到伤害
然而还有更有害的隔夜菜在后面
6、隔夜牛奶
2019年,杭州一名怀孕的女子,在喝了家中冰箱里的剩牛奶之后突然开始腹痛腹泻,然后很快又出现了高热症状,在到医院之后肚子里的孩子就没了,最后医生检查才知道,导致女子中毒和腹中胎儿死亡的原因是感染了隔夜牛奶中的李斯特菌
不仅是孕妇,2021年广东清远一名28岁的男子也因为喝了隔夜牛奶之后发热发晕,最后被送进了ICU才抢救回来
很多人不知道隔夜牛奶中的李斯特菌,这种病菌经常出现在乳制品、雪糕、沙拉中,在低温下更容易存活,一旦感染死亡率高达30%到70%,但如果吃之前加热就能杀死这种病菌
7、隔夜汤
就在今年2月份,河南一名63岁的大爷就被一碗隔夜牛肉汤害惨,喝完就脑梗死还被送进ICU,差点就吃牛肉汤他全家吃席了,这一切都是因为老人对隔夜汤的储存不当,随便拿了个铁腕就放进了冰箱,隔夜汤如果喝不完实在要保存也要放在玻璃或者陶瓷碗种,然后密封好再冷藏,汤装在铁碗、铝碗、不锈钢碗中都会产生更多有害物质
8、隔夜菌菇类食物
2018年,浙江一名7岁小女孩吃了家里的隔夜黑木耳后被送进了医院,不仅腹痛呕吐,最后还出现了昏迷,最后导致肝脏衰竭,这都是因为隔夜的黑木耳中产生一种叫做“米酵菌酸”的毒素,这种毒素不管是加热、清洗、焯水都消灭不了,而且一旦食用死亡率有50%,除了炒熟之后隔夜不能吃,大家在泡木耳的时候也不要泡一个晚上也会产生毒素的
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