哪怕只有一个人吃饭,也要做到精致得体,美食、不仅仅是为了果腹,更是对生活的一种品味和追求,用心去过好生活,把爱与美食刻在灵魂里,这世上,唯爱与美食不可辜负,请善待那个为你做饭的人


       说起土豆,这个是再普通不过的食材了,也叫马铃薯,它的营养价值非常全面,维生素C的含量尤为丰富,结构也最容易被人体吸收,利用率可以说能达到百分之百,更是有专家说,每餐只要能保证土豆和牛奶的摄入,就能获取身体需要的大部分营养元素。
       土豆的做法也是各种各样,红烧的炖汤的,做成泥做成饼,无论怎样做都好吃,我家孩子就超级喜欢吃土豆,一周吃上七天都不会腻那种,今天去买菜又让我买土豆,我就开始犯愁了,今天该怎么做才能有点新意呢?


       从冰箱里翻出了一块午餐肉,一袋照烧酱,于是我有了一个新的做法,尝试着去做,没想到成品特别受欢迎,烧出来的土豆软软糯糯,又香又甜,还夹杂着午餐肉的香味,浓郁的汤汁也能用来拌饭吃,真是太让人有食欲了,家里有这些食材的朋友赶快试一试,简直就是神仙吃法。


       【照烧土豆午餐肉】
       用料:土豆两个,午餐肉一块,大葱一节,照烧酱适量,清水适量。
       步骤:
       1,首先准备好需要用到的食材,土豆两个去皮切成小块,午餐肉切成比土豆略微小一点的块,大葱少许切成末来提香,照烧酱我用水稍微先稀释了一下。


       2,油锅烧热,用普通的调和油来做就可以,不要选择味道太重的油,油热以后下入土豆翻炒,刚开始倒下去后不要随意翻动,先煎两分钟让土豆定下型。


       3,待土豆表面变得焦黄的时候把午餐肉倒下去,略微也煎一下。


       4,然后就倒入照烧酱和清水,大概能没过土豆就好,不要太少也不要太多,等水烧开了就调成中小火,慢慢煮至汤汁浓稠。


       5,土豆已经煎的比较熟了,所有不需要再煮很久,汤汁浓郁了就可以准备出锅了,出锅前撒上些大葱末提香。


       6,端上桌开吃,趁热吃酱汁浓郁,鲜香可口。


       小贴士:
       土豆大家尽量可以选择黄心的,黄心的土豆口感比较软糯一些,我感觉土豆的味道也更重一些,白色的土豆更适合用来做酸辣土豆丝之类。
       照烧酱是比较浓稠的酱,如果第一次用把握不好用量,可以先直接加水烧土豆,等到最后调味的时候再慢慢少量多次添加,不然一次加的太多会太咸。

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