你家的小朋友是不是不爱吃牛肉,你家的小朋友是不是个子偏矮小,你家的小朋友是不是长得瘦瘦的,今天遇到我,你家小朋友就可以吃得高高的、壮壮的,关键还改掉了不吃牛肉,你是不是也很期待呀!


       之前我家的小朋友也很你们家的一样,不爱吃牛肉,说牛肉不好吃,还很挑食,对于同龄人来说个子偏矮了很多,还怎么吃都不胖,看上去非常的瘦小,让我很堪忧,也不是平常没做,就是不吃,一点点都不吃,真让人伤透脑筋。
       直到有一次我们一家人去走亲戚,串客的时候,我家亲戚做的一盘香喷喷的炒牛肉,一开始上桌没人吃,后来有一个家长夹给她的孩子吃,孩子吃完还吵着要,嘴里念叨着姨姨煮,好吃,好吃。在场的人都哈哈大笑,一个爱吃,不挑食的孩子,真的是人见人爱,长得白白胖胖的,孩子说好吃,我赶紧夹一块给我家小朋友,跟她说小弟弟说好吃,你也吃一块试试。


       一开始她是拒绝的,后来看着太多人她没有发脾气扔掉,而咬了一小口,然后用手抓到我碗里,嚼了嚼可能是还不错,又把我碗里的拿回去吃了,吃完说还要吃,我又夹了一块给她。
       后来吃完饭我去跟我亲戚聊天,咨询咨询她如何把牛肉做成小朋友爱吃的。而且她家的小朋友都长得很壮实,个个个子都很高,聊天的过程中,天色渐渐暗下来了,我们怕等下下雨,就提早先回家了,回家赶紧去超市买菜,把今天吃的菜努力复制出来,一边做一边跟亲戚视频,远程操作,终于一道美味的炒牛肉就做出来了,味道不错,就是颜色还有点色差,手忙脚乱的,大家赶紧跟着我的步伐一起去看看吧!
       牛肉富含有直到、蛋白质、维生素B族、烟酸、钙、铁、磷等营养成分,具有益气养血、促进康复、减肥等功效。
       准备食材:
       牛肉,大葱,食用油,酱油,蚝油,淀粉,胡椒粉
       具体做法:
       1.(清洗牛肉)
       将备好的牛肉放在清水中冲洗一下,洗干净,牛肉冲洗的时候要用流动水洗。把牛肉洗干净之后直接放在案板上,切成薄片,尽量地切薄片。切薄片,在腌的时候也更容易把它腌入味,切片之后的牛肉放在一旁备用。


       2.(清洗大葱)
       取出一小块大葱,把大葱洗净之后,用斜着切的方式切段,切段之后放在一旁备用。


       3.(腌牛肉)
       很多人喜欢吃牛肉,但是经常做出来牛肉柴口,又老还咬不动。主要是它煮之前没有处理好。要想牛肉炒出来好吃,首先要先将牛肉下锅腌好。
       我们准备一个碗,然后将切后的牛肉放在碗里面,加入适量的酱油,食用油,蚝油,胡椒粉,还有淀粉,用筷子给它沿着一个方向搅拌均匀。将食材搅拌均匀之后,我们就放在一旁备用。牛肉要放着腌个15分钟,让它充分入味。


       4.(下锅炒)
       接下来我们准备炒了,锅里面倒入油,然后把腌好后的牛肉直接倒入锅中,下锅后用铲子快速翻动,将它们炒到颜色变白的状态之后,我们就把备好的大葱放进去。


       5.(调味)
       大葱下锅铲子快速翻动,炒这一个牛肉的话,特别注意火候,而且还要注意看一下颜色,差不多七分熟之后我们就加入大葱。


       加上适量的食盐跟蚝油,调味一下,再用铲子将食材给它们翻动,炒一下就可以了。


       (出锅品尝)
       好啦,这样子我们一份美味的炒牛肉就完成,这样做出来的牛肉非常的鲜嫩,而且有大葱鲜美的味道,两者放在一起也是特别好吃。


       牛肉是一种营养很高的肉,像孩子长个的时候多吃牛肉,可以提高免疫力,强壮身体。关键是这个做法也很简单,回家赶紧学着做起来吧。

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