俗话说，“千寒易除，一湿难祛”。虽然还没有到三伏天，但许多地区已经进入了“蒸笼”模式，加上气候潮湿，稍不注意便“湿”气缠身，出现各种不舒服的症状。尤其是女性，湿气过重不仅会脸色发黄、毛孔粗大，还会出现满面油光、皮肤松弛等情况。

By 豆果美食达人 蜜桃厨房

今天，豆果美食达人@蜜桃厨房 教大家做姜枣膏，驱寒祛湿的生姜搭配红糖、桂圆、玫瑰花这些补气益血、滋阴补虚的食材，再加入蜂蜜调味，入口很是甜润适中，也不会有过多的辛辣感。

烹饪小技巧：

1.熬煮好的姜枣膏放入无水无油且消过毒的密封罐中冷藏保存，可以存放2个月左右。

2.取用时一定要用无水无油的勺子舀取哦，温水冲泡时，水温不得高于60度，否则会破坏蜂蜜的活性哦。

3.此食谱的量可以够1个月每天冲泡一杯（即可以泡30杯左右），根据个人的甜度喜好来取量冲泡哦。

By 豆果美食达人 蜜桃厨房

· 食 材 清 单 ·

生姜 400g

红糖 260g

红枣 200g（红枣肉的重量）

桂圆干 80g（去壳后的重量）

枸杞 20g

干玫瑰花 10朵（玫瑰花掰成花瓣）

蜂蜜 50g

清水 400g

· 做 法 ·

1.桂圆干去壳，红枣去核切小粒备用。

2.生姜去皮切块，倒入破壁机中，

加入清水搅拌成姜泥，用滤布过滤出姜汁备用。

3.姜汁倒入不粘锅中，

加入红枣粒、桂圆干、红糖，

大火煮开后转中小火焖煮25分钟，

中途需要开盖翻拌一下，防止粘锅。

4.开盖，加入枸杞、玫瑰花瓣不停翻炒至粘稠

（时长约20分钟）。


                                        
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