位于北纬37°黄金地带的滨州，又地处黄河三角洲腹地，借助这一地理优势，滨州的粮油产业迅猛发展。小麦、玉米和大豆，组成了滨州粮油的三驾马车，滨州也顺势打造了山东省第一家市级粮油区域公共品牌——“粮油金三角”。
近日，齐鲁晚报·齐鲁壹点记者走进滨州“粮油金三角”，走进三家民营龙头企业，看国家玉米油产业研发基地，看大豆蛋白如何做到出口量居全国首位，看全国最长最完整的小麦全产业链。滨州市粮食和物资储备局党组书记、局长蔺兵川表示，在品牌优势和龙头企业带动优势下，滨州的粮油产业还大有可为。
27年来引领玉米油行业发展
提到中国的玉米油，长寿花食品股份有限公司（以下简称长寿花）占据着重要地位。
走进长寿花食品的产品展厅，琳琅满目的各类食用油展现在大家眼前。拿起最靠近门口位置的一桶油，长寿花食品股份有限公司全国营销中心总监任在顺自豪地介绍，这款经过长寿花独创的金胚十二道工序制作而成的玉米油，二十多年来，一直是长寿花的核心产品。
“这项独创工艺里，有130多项专利。”任在顺说。
从1997年公司成立至今，二十多年来，长寿花一直引领着玉米油行业的发展。
“长寿花是国家玉米油产业研发基地，也是玉米油国家标准的制修订基地。中国第一份玉米油的国家标准就是参照着长寿花的企业标准起草的。”任在顺介绍。
任在顺（右）介绍长寿花玉米油
经过27年的市场耕耘，现在整个中国玉米油的年产业规模约100万吨，而长寿花玉米油能占到这个总量的45%。
现代人的消费观念越来越注重健康。怎么样解决少吃油不香、多吃油又不健康的矛盾呢？长寿花给出了答案——甘油二酯食用油。
常规食用油里，甘油三酯含量占据主要成分。“其实甘油三酯就是脂肪，我们吃到身体内，富余的部分会堆积下来。”任在顺介绍，甘油二酯跟甘油三酯截然不同，人吃了以后，吸收掉正常需要的部分，其余的部分会直接代谢掉，不会在体内堆积。
实际上早在2009年，甘油二酯油就被列入国家新资源食品。经过6年的技术研发，无数次的试验，长寿花在2022年实现技术攻克，研制出甘油二酯食用油，“之后我们投资建设了国内首条年产20万吨的产业化甘油二酯油生产线，2023年10月份投产，现在这款产品正在往全国各地铺设。”
任在顺说，甘油二酯具有易消化、代谢快、不易屯脂的特点，“连续食用三个月甘油二酯食用油，在改善三高症状及减脂减重方面，会有明显效果。”
长寿花正在用甘油二酯油引领中国的油脂消费升级迭代，向功能性健康性食用油发展。
把大豆吃干榨净，靠废水年赚4000万
大豆产业是滨州“粮油金三角”的重要“一角”。
在滨州市博兴县，驰控股有限公司（以下简称香驰控股）年加工大豆300万吨。在香驰控股大豆加工车间外墙上，一张“大豆之树”的屏幕格外吸引人的眼光。
这棵树介绍了香驰控股大豆精深加工的产品和产品应用领域。
一颗大豆，不仅可以被加工成豆粉、豆皮等基础产品，还可以加工转化成组织、浓缩、分离蛋白及膳食纤维等，进而被制作成千页豆腐、鱼丸、番茄酱、蛋白质粉、运动营养饮料，甚至还可以制作成牛肉、猪肉、鸡肉以及鱼肉等多种口味的素肉。
王明涛（右）介绍“大豆之树”
香驰控股有限公司高级副总裁王明涛介绍，香驰控股的大豆产品，目前出口90多个国家和地区，占全国蛋白总出口量的20%左右，产销量位居全国首位。
经过30多年发展，香驰控股形成了大豆、玉米初加工和精深加工以及配套的基础服务三大产业板块。
山东绿邦生物科技有限公司是香驰控股的子公司，也是香驰控股的“废水处理厂”。
绿邦公司办公室主任杨洪兴介绍，这家“废水处理厂”从2008年发展到现在，已经从一个成本消耗单位慢慢扭亏为盈，如今日处理废水2万立方米，“去年已经盈利4000万元。”
绿邦公司利用加工完大豆等的废水，培育出厌氧颗粒污泥，它可以用来处理污水。靠着这项基本没有成本的产品，香驰控股成为了“国内唯一一家培育出厌氧颗粒菌种的蛋白废水处理企业”“粮食深加工行业唯一厌氧颗粒菌种标准起草单位”“目前唯一一家工业废水治理盈利的企业”。
“面粉厂”的秘密
滨州“粮油金三角”的最后一个组成部分是小麦产业。提到小麦和面粉，很多人会想到“中裕”这个品牌。
滨州中裕食品有限公司（以下简称中裕食品）党委书记、副总经理付蕊笑着说，很多人来到中裕食品之前，想到的都是“不就是个面粉加工企业吗？”但很多人不知道的是，在这家企业，1粒小麦能被加工成10大类600多种产品。
这个被很多人误认的“面粉厂”到底有什么秘密？付蕊的答案是：中裕食品在全国首创了“三产融合、绿色循环”的“中裕模式”。
付蕊（右）介绍中裕食品
在滨州市滨城区的黄河三角洲小麦产业馆内，付蕊指着面前的沙盘介绍，涵盖一、二、三产业链的“中裕模式”在这里被展现的淋漓尽致。
中裕食品率先打造了全国最长最完整的小麦全产业链，包括高端育种、订单种植、仓储物流、初加工、深加工、废弃物综合利用、生态养殖、蔬菜种植、食品加工、餐饮商超服务等十大板块。
中裕食品是全国唯一拥有自主育种能力的小麦加工企业，成功培育了裕田麦126等12个优质强筋小麦新品种。
在中裕食品，小麦被加工成面粉后，约20%会进入挂面车间生产挂面，其余的则进入深加工环节。
这里付蕊特地提到了小麦的麸皮。经过媒介发酵，麸皮能生产出小麦膳食纤维，进而可以加工成零食饮料等多种产品。在科技的加持下，原本一吨价格约1600元到1800元的麸皮，就能变成两三万元一吨的膳食纤维，“附加值大大增高”，付蕊说。
经过发酵等多个工序，小麦还可以被加工成酒精。在中裕食品的酒精车间，酿酒后残余的酒糟可以直接被送到中裕食品自己的养猪场喂猪。而猪产生的粪便一方面可以当做小麦、蔬菜的废料，另一方面还可以转化成沼气，可再生能源，满足部分家庭的部分生活燃料需求等。
在中裕食品的一家便利店内，付蕊自豪地说，这个店内涵盖了中裕食品整个产业链的所有产品，“店内60%的产品都是中裕自己生产的。”
从米面油到肉奶蛋，这个店里几乎有日常生活中可以用到的所有食品。“整个产业链上生产出的产品最终又回到了三产。”付蕊说，真正实现了面粉的全价值利用。
（齐鲁晚报·齐鲁壹点客户端 陈晨 王颖颖 路董萌 刘志坤 摄影 戴伟）
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