近日,相关部门统计数据显示,山东省鸡蛋价格大幅向上,创年内新高。记者走访济南市场发现,鸡蛋零售价格最高已达5.5元一斤。

蛋价“破5”

较月初涨幅15.91%

7月22日,在历下区棋盘街一家便民市场内,商户陈强(化名)正在“劝返”前来购买鸡蛋的顾客,“鸡蛋价格4.89元一斤,上午9点多就卖完了,下午才能到货。最近鸡蛋价格涨得比较快,很多人一次购买5-10斤”。

“前一阵,鸡蛋价格一斤突破了5元。今天还稍便宜一点,4.99元一斤。”在大润发超市购买鸡蛋的市民陈先生说。

“一上午不到,就卖了十多筐,鸡蛋销售速度比前段时间快了很多。”上述超市工作人员说。

7月22日,记者从多家零售鸡蛋的商家了解到,鸡蛋的零售价格每斤从5.1元到5.5元不等。

“批发价从5月份的每箱170元涨到了198元,每斤平均上涨了0.6元。”济南章丘蛋鸡养殖户张先生表示,鸡蛋价格大幅升高,主要是供求阶段性紧张所致。

山东畜牧总站数据显示,山东省鸡蛋价格大幅向上,创年内新高。上周全省鸡蛋销售平均价格为9.55元/公斤,同比升高9.02%,环比回升10.15%。据监测,上周全省17个监测县的鸡蛋市场交易量同比升高6.66%,环比回升0.77%。

三季度鸡蛋价格或持续走高

谈到鸡蛋价格上涨原因,张先生分析,夏季高温天气对蛋鸡的产蛋率产生不利影响,部分养殖户可能因高温、疫病等原因减少存栏量或提高淘汰率,导致市场供应量相对减少。同时,夏季居民对鸡蛋的消费需求增加,尤其是学校放假、旅游消费等因素带动了餐饮业的繁荣,进一步拉动了鸡蛋需求。

此外,玉米、豆粕等饲料原材料价格的上涨直接推高了鸡蛋的养殖成本。夏季高温潮湿的气候条件不利于鸡蛋的储存和运输,增加了损耗和风险成本,间接推高了市场价格。

蛋价变化或“有迹可循”。“近十年产区鸡蛋价格的季节性指数特点显示,7-8月份鸡蛋价格为上涨走势,9月份再涨概率大于下跌概率,季度内蛋价水平不断提升。”卓创资讯鸡蛋市场分析师王晓月说。

业内人士表示,8-9月,受中秋节、国庆节等节日效应提振,鸡蛋市场需求或涨至年内相对高位,鸡蛋价格重心或将继续上移。

(齐鲁晚报·齐鲁壹点客户端 毕建军)

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