“芒种一碗汤，不用医生帮”，明日芒种，一汤指的啥？舒服过夏天。明日就是芒种节气啦，芒种节气是夏季的第三个节气，“芒种”含义是“有芒之谷类作物可种。这个时节气温显著升高、雨量充沛、空气湿度大，属于高温闷热潮湿的气候，这个时候的湿气特别重。因此要多吃一些祛湿的食材，这样对身体健康有益。下面分享一道适合芒种喝的祛湿汤，明日芒种记得煲给家人喝哦，养人对身体好哦。

一汤指的啥？

这里的“一汤”指的是：五指毛桃猪骨祛湿汤。

【五指毛桃猪骨祛湿汤】

食材：五指毛桃、猪骨、薏米、芡实、生姜、山药干片、蜜枣、陈皮。

1、薏米干炒一下再煲汤，去掉寒性。陈皮泡软刮掉白膜待用。

2、扇子骨冷水下锅，加入生姜片一起焯水，捞起洗净沥干水待用。

3、把剩下的食材也一起清洗干净，沥干水待用。

4、把剩下的煲汤食材清洗干净。

5、把洗净的煲汤食材薏米、芡实、五指毛桃、陈皮、山药干一起提前下锅煲煮10分钟。先把汤料的食材先煲出味道来了。

6、汤料食材都煲出来，下入猪骨和蜜枣下锅一起继续煲70分钟。

7、汤都煲好了，最后下入少许盐调味搅拌均匀即可。

出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：五指毛桃猪骨祛湿汤就做好啦，这样煲出来的汤鲜香甘甜，带有五指毛桃和陈皮的独特清香，非常开胃好吃，加上蜜枣一起，汤的口感更鲜甜啦。芒种节气喝特养人，健脾祛湿对身体好。明日芒种记得做给家人喝哦。

Lily美食谈碎碎念：

1、薏米提前干炒一下，微微焦黄的状态，可以综合薏米的寒性，祛湿更养人。

2、猪骨焯水一下，可以换成排骨、鸡肉、鸭肉来煲也是不错的。

3、可以先把煲汤食材的味道煲出来，再下入猪骨一起煲，最后起锅前再加入少许盐调味即可。


                                        
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